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2009_09050005.JPG






今日は
丁度ティラミスがランチで完売したので
ちょっとご紹介(*^^)






ワタシ
なんちゃってですから(笑)
レシピなんかも全然シークレットではないのです。
が。。。
レシピがないのがホントのところノд-。)






そう。
毎回毎回。。。
アバウト!






こちらは
ティラミスの下部分のスポンジです。
ロールケーキの生地をもとに作っているものですよ(。・ω・)




2009_09050006.JPG





そのスポンジを
バットにあわせて
(もちろん適当。)
少し濃いめにいれたコーヒーと、ブランデーをミックスしたものを
(もちろん適当。)
ジョボジョボ~~~~。。。




シェフには
「kanaさん、皆それ刷毛でやってるんだよぉ~」
といわれますが、
正直。。。


しみこめば同じじゃない?
という勝手な持論により、
じょぼじょぼ~をつらぬいています( ´艸`*) =3





2009_09050007.JPG






隙間を埋めるように
フォークの背で
適当になじませます。。。
(ホラ、ちゃんとコーヒー液がまんべんなく染みこんでるでしょ(*ノ▽ノ)?)







2009_09050008.JPG







そこへ
これまた適当に作っている
チーズ部分を
流し込みます。
ただこの作業は一番注意します。
それは、
このチーズをできるだけ!
ゴムベラですくいきること。
少しでも多く、皆さんに食べてほしい( ´艸`*)




2009_09050009.JPG





じゃん=3

めでたく(?)
今回も美味しいティラミス完成(*・∀・)
チーズ部分の分量も
全てワタシの勘。
でも、毎回ちゃんと美味しいよ(*ノ▽ノ)
ワタシの場合
レシピ通りに一度はつくるけれど、
どうしても自分が一番美味しいと思うように変えてしまいます。
それが、ワタシの勘。




頼りない勘だけれども
PastaYaのデザートはとっても美味しいね♪
と褒められると一人でニヤニヤしてみたり(笑)
ワタシはとっても美味しいと思って
出しているものだから、なおさら嬉しいです(*^_^*)




ただ、
ちゃんとした分量が分かって
(作り方もとっても簡単だから)
みなさんにレシピ、紹介できたらなぁ~
って思います(;´Д`A ```




でも
ワタシのデザートを
パティシエさんに見せたら
「コォルァ~~~+.(ノ*`・Д・)ノ*.」
って怒られちゃうかなぁ(-_-;)




ワタシはただ
美味しければよくない?
って思ってしまうから(PД`q。)゜・






みなさん
これからもPastaYaデザート
よろしくお付き合いくださいね(ノ´∀`*)♪








2009_09050004.JPG






ところで
31のアイスでシェイクができるって
ワタシつい最近知りましたノд-。)





さっそく
好きなアイスをチョイスして。。。





とっても美味しかったですよ♪





それでは
本日もPastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございました(*^_^*)





そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
本日もありがとうございます♪





明日も
はりきって=3
PastaYaオープンです+。:.゚ヽ(≧▽≦)ノ゚.:。+
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無題
食べたいーーーーー!!
ティラミスおいしそう!!!!
最近弘前いってないけど、行ったらお店いくね!
ゆかこ 2009/09/06(Sun)17:12 編集
ゆかこ
ゆかこはまだティラミス食べてないんだっけぇ~?
今やプリンと並ぶ人気だよ♪
今はほとんど青森なのかな?
そろそろ会いたいよ(≧∇≦)
kana 2009/09/08(Tue)00:33 編集
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プロフィール
HN:
kana
年齢:
29
HP:
性別:
女性
誕生日:
1988/03/30
自己紹介:
シェフの作るパスタが好きで
2009年からPastaYaを始めました(当時大学4年)

2012年の移転を機にシェフと入籍
2013年の10月には娘が誕生しました。
娘が1歳になり、主にランチタイムに出勤しています^^


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