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2010_05110004.JPG














明日から
ランチが変わります(^_^)













2010_05110003.JPG












「パスタ」
ソーセージトマトソース






今回は
アッラ・メディチのトマトソースバージョンです♪
この説明でお分かりの方は
かなりのPastaYa通ですね( ´艸`*)






アッラ・メディチというパスタは
ミートソースに少しクリームを加え
マイルドにしたパスタです♪







クリームソースまでクリーム感がありません。
そして今回のパスタがまさに
トマトソースに少しクリームを加えて
マイルドにしたのもです(*^_^*)











気づいてみると、
トマトソース系のクリームがなく
いきなりトマトクリームは抵抗があったので
少しだけ加えました(*^^)












玉ねぎとソーセージをじっくりといためていますので
パンチェッタと玉ねぎに少しクリームが加わったという表現も
できますね♪










2010_05110002.JPG












「一品料理」
鶏胸肉のカツレツ








昨日シェフが
鶏胸肉を、バッタバッタ叩いておりました=3
やわらかいこと、間違いなしです(*ノ▽ノ)
鶏がかわいそうなくらい、繊維を壊していますので
極端に冷めない限りは、やわらかいです♪














デザートは
イチゴがまだありますので
イチゴのムースにしたいと思います♪
途中で、イチゴ系列のデザートの変更があるかもしれません(*・∀・)










 


2010_05110001.JPG











ミニ黒板です♪
PastaYaのメンバーズカードの
ご紹介用に購入しました(*・∀・)
ただ、このままだと真新しすぎるので、
改良している最中です(*′ェ`*)













今日は
昨日の雨を引きずっていて
嫌ですね~ノд-。)
アウトドアの予定がなくてよかったです=3











今日はシェフと二人で
久しぶりに遊んできます(^_^)






 
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プロフィール
HN:
kana
年齢:
29
HP:
性別:
女性
誕生日:
1988/03/30
自己紹介:
シェフの作るパスタが好きで
2009年からPastaYaを始めました(当時大学4年)

2012年の移転を機にシェフと入籍
2013年の10月には娘が誕生しました。
娘が1歳になり、主にランチタイムに出勤しています^^


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