chefの随筆

こちら世界三大珍味。



トリュフ



フォアグラ



キャビア



洋食の世界に入って初めて口にした。



あくまで僕の個人的な感想だが、



そんなぁ・・・(^^;)



でもぉ・・・(^^;)



ないかなぁ・・・(^^;)



というのが率直な意見だ。


おいしい食べ方で食べたことがないだけなのかもしれない。



どっちにしても庶民の僕には合わない(-_-;)



基本僕は『おこちゃま』だから、



おこちゃまが好きな食べ物が好きなのだ(^-^)





食材といえば、



ホテル時代は様々な食材を口にした。



カエル



ハト



ザリガニ



ウサギ



等々・・・



カエルは予想以上にうまかった記憶がある。(^o^)



現在は役にたってないが、



色々な食材に出会えて



いい経験となっている。