１２月１１日～１２月２３日までのセットランチ☆

クリスマスディナーのご案内はこちらからどうぞ♪

※ご予約状況※

１２月２３日　１部２部満席

１２月２４日　１部空きあり
　　　　　　　２部残り１組

１２月２５日　１部空きあり
　　　　　　　２部残り１組



こんばんは(*´▽｀*)
最近は特に日が落ちるのが早くなった感じがします～
日に日に寒くなっていますが
まだ積雪がないのがせめてもの救いです♪
今週からは予報を見るとついに積もってしまうのかなぁ～と思っていますが
まだまだ年内は積雪しないで欲しい～と図太く思っています（笑）



さて明日からセットランチが変更になりますのでお知らせです♪

【スープ・サラダ・パスタ・一品料理・デザート・ドリンク】
１日１０食限定１０００円


・カトーネ（生ソーセージとブロッコリーのオイルパスタ）
・ホタテグラタン
・イチゴババロア


今回パスタに使っている生ソーセージ
最近業者さんから紹介いただいた新商品なんです。
生なので旨みがたっぷりと出てパスタととっても良くなじみます☆
そこにＰａｓｔａＹａおなじみの
パルミジャーノチーズが加わってグンと美味しさアップです(*^^*)♪


オイルベース＋パルミジャーノチーズの組み合わせが大好きな私（kana)
にとっても、このパスタはたまらない一皿ですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


一品料理は肌寒い時期限定で人気のグラタンです♪
前回は海老だったので今回はホタテにしました～
こちらも人気のある一品料理なので
ぜひどうぞ(*＾◇^)/



セットランチは取り置き予約ができますので
ご希望の方はご連絡ください(*ﾞ･∀･)
その際はお席のみのご予約と区別がつくように
セットランチをご希望の旨お伝えくださいますようよろしくお願いいたします♪






 

またまたリニューアル♪

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こんにちはﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
週末にかけてなにやら白くなる予報が出ていますが・・・
あえて気にしていません(T∀T;)



先日のかえし醤油に引き続き
私とシェフの間ではプチリニューアルブーム！
パスタに限らずですが、今回ＰａｓｔａＹａランキング１位の
海老クリームをリニューアルといいますか
価格はそのままバージョンアップしました(*^^*)


とは言っても、劇的にはもちろん変えていません
一言で言うと海老の風味がアップしましたo(*≧∀≦)o
詳しくはヒミツですが・・・
バージョンアップしてからというもの
このパスタの香りがさらに好きになりました(*´▽｀*)
写真のものは試食したときのものなんですが
私もシェフもさらに満足の一皿に。


この海老のトマトクリームは２年前からの新しいパスタとして
登場したものなんですが
最初から人気がずば抜けていて
今や何十ヶ月連続？というくらいずっと首位爆走中です。


今回グリーンのメニューになってから
日によってはズワイガニのトマトソースに押される日もありますが
月累計で出してみると
やはり海老のトマトクリームがダントツなんです


なので今回大人気のパスタをもっと美味しくできないかな～ということで(*^^*)
もっと皆さんに喜んでいただけるパスタになれば良いなと思いますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


もちろん、変わらない良さというのも一理ありますが
マンネリは良くないと思うので
定番と新鮮さを
バランスよくできるように
続けていきたいと思います♪







 

焼き菓子

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先日久しぶりに焼き菓子を焼きましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

私（kana）が学生の頃にお世話になった
先生から、焼き菓子のプチプレゼントのリクエストをいただきました。


こちらはポンポネットという焼き菓子で
マドレーヌのようにしっとりとしていて
やさしい甘さが特徴です♪
小さくて可愛いです(*´▽｀*)


ずいぶん前に、店頭でも売ろうと思い
焼型などそろえたのですが

その矢先に妊娠が分かり
とたんにつわりで焼き菓子の匂いが一切ダメになり・・・
計画が流れてしまいました(_´Д｀)ノ


焼きあがるときの本来とっても良い匂いが
吐き気にかわり・・・(тДт)
甘党の私にとっては好きなのに作れない食べれないでとても辛い時期でした(o´□`;)


しかし今回また焼いてみて
焼き菓子を作るのも、ラッピングするのもやはり楽しいです♪


また計画しなおそうかなとシェフと相談中です☆
そして当たり前ですが・・・
焼きあがる匂いが大好きなのも復活です（笑）♪

１１月２６日～１２月２日までのセットランチ

 



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こんばんは(*´▽｀*)
週間予報、ズラ～っと雪マークが勢ぞろい。
また溶けることを祈ります！


さて明日からセットランチが変わります(*^^*)



・鶏の和風パスタ（きのこ・インゲン・玉ねぎも使っています）
・カレイのムニエル焦がしバターソース
・イチゴのババロア


こちらにスープ・サラダ・デザート・ドリンクがつきまして
一日１０食限定１０００円ですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



先日ブログでご紹介したように
リニューアルしたかえし醤油を使っています(*´▽｀*)
鶏のダシととっても良く合います！


写真撮りをいつも楽しみにしている私ですが
今回もぜひ皆さんに召し上がっていただきたいセットランチになりました♪
こちらは取り置き予約も可能ですので
ご希望の方はご連絡くださいませ(*^^*)♪





 

かえし醤油

ＰａｓｔａＹａクリスマスディナーのご案内は

こちらからどうぞ♪













ＰａｓｔａＹａのかえし醤油

最近シェフが今まで使っていたものよりも

お気に入りの白醤油に出会いまして

よりマイルドになりました(*´▽｀*)





私も今日作ってもらって食べてみました☆

もちろん、がらっと変わることはありませんが

確かに以前よりマイルドになり

角が取れたといいますか

とにかく美味しさが増しました(*´ェ`*)





ＰａｓｔａＹａの和風パスタを好んでくださっているお客様にも

ぜひ召し上がっていただきたいです♪

もちろん、まだ召し上がった事のない方にも

ＰａｓｔａＹａの和風を味わっていただきたいです(*＾◇^)







豚肉とホタテを使った二種類の和風パスタ

私（kana）は豚肉派ですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ