パスタの試作

こんばんは(*^^*)

メンバー限定パスタの試作ですo(^▽^)o

シェフのお世話になっている方に
ヒットメーカーの方がいまして
たまにふらっと口にする事が
すごく良いものなんです！


今回のこちらもそうなんです。
まだ詳細は秘密ですが、
初め聞いた時は
えっ…それって合うの（;￣O￣）！？
と半信半疑だったんです。


しかし！
まだ改良しますが
めちゃくちゃ美味しかったです（；゜０゜）！
新発見でした☆



あと営業時間のお知らせです。
通常は20時半頃のラストオーダなのですが、早めに閉める場合があります(>_<)
いらっしゃるお客様に関しましては9時閉店は変わりません(*^^*)
ご迷惑おかけいたします(´･_･`)いずれきちんとご報告します(>_<)！


それでは明日もPastaYaをよろしくお願いします(*^^*)☆

悩んでも・・・

素敵なマグカップが
届きました(*´▽｀*)



というのも、以前とってもオシャレなカタログギフトをいただいて
（本当に悩みに悩みました(≧〇≦)）
ようやく注文したんです！
最初にカタログを見て一番最初にあっ！て思ったものが
やはり最後にもいろいろ考えた末選ばれるんですよね（笑）


シェフとあーでもない
こーでもない
それもいい、これもいいと言いながら
議論したのにもかかわらず
やはり最後は直感の品。



でも間違いなかったです(*´ェ`*)
pipというブランドのカップをいただきました。


大好きな鳥柄で
装飾もとってもオシャレ！
自宅にマントルピースの飾りがあるので
そちらに飾りました(*^^*)♪








取っ手もすごくオシャレ！
他の食器も気になりいろいろ検索してみると
出るもの出るもの素敵なものばかりで・・・
pipという存在を知れただけでも
いただいたカタログギフトにとっても感謝です！


自分へのご褒美に・・・と
ちょこちょこ集めたいと思います（笑）
シェフが知らない間にpipがひとつ。ふたつ。と
増えていくことでしょう（笑）


しかしシェフも鳥は大好きなので
届いたこちらを見て感激してましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




今回また
悩んでも最初の直感が大事だと
ひとつ学びました(_´Д｀)ノ



明日からまたＰａｓｔａＹａも頑張ります(*´▽｀*)

 

明日の営業について

こんばんは（＾＿＾）☆

明日ですが15時からイベント開催のためランチタイムなんですが、14時ラストオーダーといたします。


いつもより30分短縮になりますが、よろしくお願いします(*^^*)！

ドレッシング販売中

「いつ・もの・こと」
の今月号にＰａｓｔａＹａのドレッシングが掲載されています(*´▽｀*)


もちろんそちらに書いてあるレシピ通り作っていただけると
完成するのですが・・・
ＰａｓｔａＹａでも期間限定で販売することにしました♪



りんごドレッシングです☆
こちらのドレッシング、ただいまのセットランチの豚ヒレ肉のソテーに使っていますよﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
ドレッシングですが、お肉料理にもお魚料理にも抜群に合います！



こちら150ｍｌいりで２００円です(*^^*)♪



私とシェフの中では
豚肉とエビが鉄板ですよ(*＾◇^)/

セットランチの仕込み風景

こんばんは(*´▽｀*)
ここ数日ネットが使えず。。。
今日復旧しましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



ネットがつながらないと
本当に不便ですね～(≧〇≦)
私から携帯とパソコンを取ったら何一つ残らない気が・・・笑
恐るべしですね！



さて写真は今のセットランチの仕込み風景です(*^^*)♪
何日に一度かこのように
規格外のデカさのフライパンで仕込みをしています。
大きさもさながら
やはり音もすごいです！
私が二階で別の仕事をしていても、フライパンを振る音が響いてきます！
この大きさをブンブン振り回すのがやはりすごいなぁと思います。
シェフの腕（だけ）は高校生並みですよヾ(*^▽゜)



今のセットランチのパスタは
珍しくトマトソースだからなのかいつもより早くなくなる気がしますヽ(･Д･｀；)
私もシェフのトマトソースが大好きなので嬉しいことなのですが♪
トマトソースは手間がかかっているソースなのであまりランチには登場しないんです。
なので私も今回はびっくりしました☆



以前に、違う形のトマトソースをランチ用に作って・・・と話していたのですが
それがＰａｓｔａＹａのトマトソースだと思われるのも嫌だな・・・ということで却下になったんです。
楽をするのは簡単ですが
納得のいくものが出せないのは却下ですよね(`･ω･´)
そういう私も楽してばかりなのですが・・・
シェフを見習わなければいけませんっ(тДт)