隠し撮り

こんばんは～(*´ェ`*)
昨日の携帯不調事件から２４時間後
ようやく、メールの送信機能が復活しました＝３

たった一日ですが
されど一日・(>＿<・。)
ここまで携帯が必要な現状もちょっと・・・ですが(тДт)


なにはともあれ、復活し正常になったので
ひとまずは良かったです(≧〇≦)



さて今日は
コース料理の盗撮（笑）をしました(*^^*)♪
チキンの香草パン粉焼きですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
あまりに美味しそうで思わず撮りました☆
ですがもともと余裕がない上に急いで撮ったので
画像編集で写真の粗さをごまかしました(тДт)


つけあわせなどもとても彩りがキレイで
４名様のご予約だったのですが、５名様目で食べたかったです（笑）



ここまでのお野菜のつけあわせなどはできないにしろ
どこかでこのメニュー皆さんにお披露目できたらな～と思いました(*´▽｀*)
なんとパン粉の中にはパルミジャーノチーズも入っています！
これはもうたまらないですよね☆



お客様にもとっても喜んでいただき
良かったです♪



コース料理は
メニューにないものばかり登場しますので
シェフがどんなものを組み立てるのか
私も毎回楽しみにしているんですよ♪


またこのような感じで
ご紹介できたらいたしますねヾ(〃＾∇＾)

 

明日からのセットランチ

こんばんはﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
今日はお休みでした

なんと今日メンバーさんに
こちらのランチのお知らせをメールで送信していたところ
なんだか不具合がおきてしまい
受信できるものの送信できないという状態になってしまいました(≧〇≦)
復旧まで２４時間かかるそうで・・・
私に返信してくださっても受信はできるのですが
その際は、違うメールアドレスから返信になるかと思います・(>＿<・。)
それか、明日の２１時過ぎまで返信できない可能性があります・・・
すみません(тДт)
あ～携帯が思うように使えないとこんなに不便だとは・・・
仕事になりません(_´Д｀)ノ



さて気を取り直して
セットランチが明日から変更になりますのでお知らせいたします♪



「パスタ」
根菜とホタテの和風パスタ


レンコンやごぼうを和風に味付けしたものとホタテの旨みがきいているパスタです♪
写真ではないんですが、本番ではかつおぶしがトッピングされますので
もっと風味が増します(*´▽｀*)
根菜で寒い冬を暖かくすごしたいですね♪


「一品料理」
鶏の煮込み

鶏をやわらかく煮込んでお野菜と一緒にお召し上がりいただきます。
あっさり煮込みなので鶏の旨みを堪能できます☆
ゴロゴロの鶏がたまらないです(*´ェ`*)



今回はデザートも抹茶ですし
なんだか和テイストに近いランチになりました♪
パスタにレンコンを使ったのは初めてだと思いますが
食感も楽しいですし、何より季節のものは美味しいですよねﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
今回も良いセットランチになりました♪



こちら１日１０食限定で１０００円になります♪



明日からもＰａｓｔａＹａをよろしくお願いいたします(*^^*)♪

帰省土産♪

こんばんはぁ～！
弘前は良いお天気でした(*^^*)♪
今日から仕事初めの方もいらっしゃるみたいですね！
初日のお仕事お疲れ様です(*´ェ`*)


やはりお客様も帰省している方が多いようで
東京ご出身のお客様から人形焼をいただきました～！


シェフはこの系統のおやつが大好きです（笑）
カステラに人形焼にバウムクーヘンにどら焼きに・・・
なんだか似たようなテイストですよね？
カステラに関しては本当に大好きなようです♪
しっとりしていて中身のあんこもとっても美味しかったです(*＾◇^)/



明日はＰａｓｔａＹａ定休日なのでお休みです♪
明後日からはセットランチも変更になりますので
明日こちらでもまたお知らせしますね☆



 

おしぼりスタンプ

こんにちは～(*^^*)
今日は
私、kanaの地味な仕事シリーズ（笑）のひとつをご紹介しますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


新しい店舗になってから
おしぼりにスタンプを押すようになりました。
クラフト色の良い感じのおしぼりを見つけてからというもの
新しい店舗になってからは絶対にこれを使おうと思っていました(*ﾞ･∀･)



実際スタンプを押さなくても
結構可愛いのですが
スタンプを押すとよりＰａｓｔａＹａっぽい雰囲気になるので
押すことにしました(*＾◇^)
とはいうものの
何気にたくさん押してもすぐになくなるので
決めたは良いものの
かなり地味な作業になるんです～(≧〇≦)
床にこのようにずらりと並べて
おしぼりのクッションを利用して
（あまり）ズレのないように
スタンプを押していきます。



インクはこちらを使っています。





これは金属にも押せますし
とってもスグレモノです～！
このインクのおかげで
このおしぼりが実現するので
ありがたいインクですヾ(*^▽゜)



今は
もっとアンティークな色がたくさん出ているようなので
このインクがなくなったら
他の色も試してみたいなと思っているところです(*´ェ`*)



これを早朝から
頭ボサボサのままでひたすら押す私（笑）
誰にも
見せられません(тДт)



また機会があったら
私の地味な仕事シリーズ
またご紹介しますので
よかったら読んでくださいねﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
 

まかないハンバーグ

こんばんは(*^^*)♪
今日のまかないは
先日お客様からいただいた
トマトのディップソースを使って
ハンバーグでした～！


気になっていたトマトディップソース。
絶対にハンバーグにかけてやると
心に決めておりました（笑）
美味しいに決まってるという確信のもと
チーズもトッピングしてシェフと食べましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


結果やはり最高でした～！
フレッシュなトマトのやさしい甘みが
とっても美味しかったです(*´▽｀*)


お正月
どこにも行ってませんが
お客様のおかげで、美味しい思いができたと思えば幸せです♪


今日はわりかし暖かい日でしたね☆
暖かいと言っても・・・言ってもですが(_´Д｀)ノ
シェフは雪かきがないだけでも良い！と言っていました。
ＰａｓｔａＹａを頑張ったら、屋根と風除室を考えているみたいです（笑）



こうなったら、ああしたい
ああなったら・・・と
シェフと夢や目標を話す時間は
とても楽しいです(*´▽｀*)
たまに冗談で言っていたことが現実にもなったりします。


一年の計は元旦にありですよね
皆さんも今年の計画をたてましたか？
ＰａｓｔａＹａも今年の計画や目標立てましたよヾ(*^▽゜)
もちろん私個人のこともいろいろ・・・
お正月のお休みはそんなことを考えながらスケジュール帳とにらめっこしていました。


私の計画によると
今年は去年よりも良く最高になるはずなので（笑）
実現できるように
頑張りたいと思います(*´ェ`*)