まごは（わ）やさしい

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おはようございます（´･∀･`）
今日もお天気良いみたいで
朝から気持ちが良いですね！


昨日のまかないは
最近覚えた
「まごは（わ）やさしい」食事を
ちょっぴり意識してみました！


これは、健康的な食事法として提案されたものであり
体に必要な栄養をバランスよく、体に負担をかけずに摂取できる
理想の食事とされています♪
ではいきましょう


ま・・・まめ（豆類・豆腐・味噌・納豆）
タンパク質とマグネシウムが豊富

ご・・・ごま（ごま・ナッツ）
老化の原因となる抗酸化栄養素が豊富

は（わ）・・・わかめ（わかめ・昆布などの海藻類）
カルシウムなどのミネラルが豊富

や・・・やさい（野菜）
βカロテンやビタミンＣが豊富

さ・・・さかな（魚類（特に青魚や鮭））
不飽和脂肪酸のオメガ３が豊富なたんぱく質

し・・・シイタケ（キノコ類）
ビタミンＤが豊富

い・・・いも（じゃがいも・さつまいも）
腸内環境を整え食物繊維が豊富


というわけなんです(*^^)


ということで昨日こちらの食事で摂取できたものは

ま・・・豆腐
ご・・・ごま
わ・・・わかめ
や・・・キャベツ・玉ねぎ
さ・・・×
し・・・えのき
い・・・×


でした(´･∀･`)

昨日のメインは鶏の照り焼きだったのですが
タレやサラダのドレッシングにゴマをプラス。
豆腐はきのこといためて照り焼きだれと一緒に♪


ちぎりキャベツは
ごま油を使った中華風のドレッシングをつくりましたﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡
こうした食生活、続けていきたいですね！
一回の食事ですべてを摂取するわけではなく
一日かけて摂取を目標に。
しかもあまり気張らず・・・


美味しい食事・楽しい食事を前提に
こういったことを考えられたら
最高ですね(^∀^) ！


では今日も一日良い日にしましょうね～！
 

本日からのセットランチ

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おはようございます(´･∀･`)
今日からセットランチの変更ですので
お知らせですよ！
そして、さらにお知らせなのですが
通常２週間で変更になるセットランチ。
今回は１１月７日（月）からの変更となりますので
２週間ちょいこちらのセットランチになります！



それではいきましょ！







パスタ
「鶏とキャベツのオイルパスタ」


これ、ワタシの大好物なんです。
パスタのまかないとなれば
まっさきにシェフにせがんでいた一品。



鶏とキャベツと、あとパルミジャーノも入るのですが
相性抜群～(*≧ｍ≦*)


メニューの中にある
豚バラキャベツも美味しいけれど
ワタシは鶏キャベツもすごく好きです♪








一品料理
「鮭のムニエルきのこクリームソース」


秋ですから
秋を意識したんだと思います！
ソースよりきのこが主張している感じになりますので
きのこ、苦手な方おっしゃってくださいね





デザート
「マーブルケーキ&スイートポテト」


今回もこちら、二品つきますよ♪
ワタシも、少し秋を意識しました(*´∪｀*)
スイートポテトは口当たりなめらかになるように
マーブルケーキはあまり甘すぎないように。
初めはマーブルではなく、プレーンのバニラケーキにしようかと思ったのですが
ココアの風味をプラスして正解でした(*´∪｀*)


このような感じで今回のセットランチ完成ですよ♪



ぜひぜひいらしてくださいね(*´∪｀*)




今日も良い天気になりそう
良い一日にしましょうね！

 

お休みでした

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今日は
お休みでした（´･∀･`）
ランチはシェフのお友達も働いている
シェ・タテヤマさん


今回のランチは
秋限定のコースでしたﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡
豚肉とりんごが層になっていて
美味しかった～！
休みの日は
ゆっくり、ゆっくり話しながら
のんびり食べたい私たち。


お店の居心地も最高だし
お料理も全部美味しいし
幸せになるお店です(*^^)




ランチ後は

シェフ、歯医者
（まだ通ってんのかー！）



なので
ワタシは別行動。







根っこカフェさんに行った。


しかも、PastaYaにいらしてくださった方が働いていた！
世間はせまし～！
びっくり驚き！
同じ顔なのに、全く気付かれなかった（笑）
一緒に行った方が
「PastaYaさんなんだよ」
って言ったら
「全然違う～！」
って！



ワタシ、やっぱりお店にいるのと
外にいるのと、雰囲気が違うらしい



それはおいといて・・・
美肌ラテを飲みました。




ワタシってば・・・
キレイになってしまう！
どうしよう～(ﾉ≧∇≦)ﾉ



ひゃ～調子にのりました！



ちゃんと訂正したので許してね



でも、
本当にそんな気持ちになっちゃいそうなくらい
体に良いものばかり入っていました～！
定期的に飲みたいな
キレイになりたいし・・・




最近。
超超美容思考のワタシ。
なんかお店に反映できないかなぁと
思っているワタシ。



ただ、ワタシがキレイになりたいからっていう気持ちだけで
お店を巻き込もうとしています（´･∀･`）



でも、ワタシ肌に良いとか
健康に良いとか、そんなことを考えているレシピに
一切惹かれるものがなくて。
なんだか我慢している感出まくりのものが多いなぁって思います。



今日飲んだ美肌ラテのような
オシャレーな見た目で
お味も良くてだったら
惹かれるのになぁ～ってしみじみ。



ワタシ、考えます！




美味しくて
手軽で
すぐ手に入る食材で
手間はちょっとかかったとしても簡単で
オシャレ



美味しくても
手軽でも
すぐ手に入っても
手間はちょっとかかって簡単だとしても


おしゃれじゃなかったら
なんとなく
ワタシの気が向かないから！



シェフ～ヾ(・ω・`;)ノ



おっと
すぐに頼らない頼らない


今日こうして
自力でブログの文字をデカくする機能も発見できたんだから
きっとできるはず！
勉強しなきゃ(*´∪｀*)




その前に
相棒の結末を
見なきゃ(　ﾟ∀ﾟ)


 

明日

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やはり！

明日の１８日（火）の営業は
ランチタイムのみ・・・
しかも、１１：００開店
１３時ラストオーダー
１３時半閉店といたします！



すみませんが
ご了承くださいませ(*≧ｍ≦*)



ワタシ（もちろんシェフも）
がんばりまっす！



今からドキドキ
早くお知らせしたいな(^∀^) ♪



 

１８日のお知らせ

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おはようございます(*´∪｀*)
まずはお知らせ
明後日１８日（火）のランチタイムなのですが
１３時ラストオーダー１３時半閉店となります！
とっても早いのですが
都合により、申し訳ございません
よろしくお願いいたします(*≧ｍ≦*)
さらに、その日のディナータイムも今の時点で
営業できるか・・・？
まだハテナ状態ですので
当日のお知らせになってしまうかもしれません！
詳細もまだお知らせできないんです(*≧ｍ≦*)



昨日のお昼は
麻婆豆腐としめじとブロッコリーの炒め物を作りました！
男子ごはんを参考にしました(´･∀･`)
私、辛すぎるのもダメなので
豆板醤は控えめにして。
にらとねぎはホウレンソウでカバーしました（笑）




豆人さんのご飯茶わんを買ってからというもの
使いたくて、ごはんに合うおかずのことをたくさん考えます(*^^)



さて
今日もお天気イマイチですが
良い一日にしましょうね゜。+゜(*´∀｀*)。+