グラタン最終日と打ち上げ☆

本日は毎週木曜日限定シェフのグラタンの日なのですが。。。
ご予約分で売り切れとなりましたm(_ _"m)



また、本日でグラタンは一時終了となります＾＾
（パスタパンは引き続き続きますよ～！）
今後は、いつからはまだ未定ですが
オンラインショップの方で登場する予定です☆


最初は冬季のみの予定でしたが
ここまで続けられたのも皆様のおかげです☆
ありがとうございました～＾－＾
オンラインの方だと、基本的に冷凍状態でのお渡し、発送になります。
レンジで解凍していただいて、オーブンで焼く。みたいな感じですかね。
店舗での受取りの場合に限り、ご希望があれば写真のように焼いた状態でお渡しもできるので
その辺りは臨機応変に対応していきたいと思います。



そして。。。。


昨日の定休日の夜は。





１dayKafe津軽森の打ち上げ～～～！！！！
（おそっ！！！笑）


今更感出てますが
みんなの予定を合わせると、ベストな日程が昨日。
他のお店に行くことも考えたのですが。。。。


我が家のこの子。。。




不安要素たっぷり。
そんなわけで、気兼ねなく楽しめる我が家にしました。
娘も昨日は「ひよりちゃんくる。」とノリノリでした＾＾


 


古川家ぴよちゃんにテンションが上がる娘。（私も＾＾）
おやつをもらって「食べる。食べる」
食べたり遊んだり忙しい１歳児だ。。。





んでも古川家ぴよちゃん。
めちゃめちゃ面倒見が良い！！！！
娘もぴよちゃんが大好きで、ぴよちゃんのストーカーのように付きまとう。笑


娘なんてまだ１歳だし、ぴよちゃんの遊び相手になんか全然ならないのに
シャボン玉に付き合ってくれたり、おえかきを一緒にしてくれたり
かけっこまで一緒にして遊んでくれました。

私もシェフも今まで聞いたことがないくらい声高らかに娘がはしゃいでてね。
本当にありがたかった＾＾





いつでもゆる～い雰囲気の1dayKafe。
慶ちゃんは仕事終わりに参加なので
ゆるゆると古川家&私達で開始。





じゃーーん！！！
この日は持ち寄りにしたんだ＾＾
マミィのおかずは相変わらず美味しい！！そしてキレイ！！





シェフのパスタも並びます





なんて贅沢な打ち上げ。
娘はぴよちゃんが見てくれて
美味しい思いもできて
大好きなメンバーと喋って。

そうしているうちに。。。




きたよ～きたきた！！


「遅れてごめんねーー！！」（さして遅れていない。笑）


慶ちゃんが登場した。


持ち寄りだから、慶ちゃんもなんか作ってくるね～と言っていたんだけど。。。
もしかして。。。それ。。。？





（皿ごと。笑）


えっ。。。




こういうさぁ、タッパーに詰めるとかさ。笑




皿。。。笑


よくこれを車にのせて、豆人から走ってきたなと。笑
豆人からっていうか、慶ちゃんの自宅→豆人→我が家。






皿だから盛り付け完璧な件。笑





本人は
「なんかよくわかんない。テキトーにちゃちゃっとさ！味薄かったらごめん～○▼×□※％。。。」
色々ごちゃごちゃ言ってましたが

どれもめちゃ美味しかったっていうオチ。


そして恒例の！！！





ハピバ！！！


慶ちゃん６月生まれだからね＾＾
いつものケーキでお祝い！！！


久しぶりにフルメンバーで集って
楽しい時間を過ごせて幸せでした。
次の1dayどうする～？なんて話も近いうちにできたらなぁ～＾＾


その日の夜。。。

 


帰宅した慶ちゃん。
もう酔ってるんですか？


スパークニング。笑


一人でめっちゃはじけてるんでしょうね。





つられたマミィも黒ビール。

黒ヒール。。。

もう完全に酔ってるんでしょうね。
そういうことにしておきましょ！


それぞれ楽しい余韻にひたりながら。。。
改めて幸せな夜をメンバーに感謝です＾－＾！





 

本日はパスタパンの日☆

今日は毎週水曜日限定「パスタパン」の日になりますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


本日は「ミートソースパン」＾＾
パスタパンのご案内はHPにもございます。
こちらからご覧下さい♪


相変わらずイシタパン中毒の私。


今朝も。。。


 


イシタパン♪


何を食べても何を選んでも美味しいです＾＾
今朝もおかげさまでめちゃくちゃ幸せな朝ごはんでした。。。


以前豆人スタッフ慶ちゃんとお店に行った時に
ポロッと
「慶ちゃん、イシタさんのパンは目つぶって選んでもどれも美味しいよ」
と出たのですが
我ながら名言だと自負しています。笑
逆に選べぼうとすればするほど、悩む一方なんです。
なので私も毎週のようにお邪魔していますが
もう直感でこれ。これ。これ。
と選ぶようにしています＾＾






昨日は娘も保育園をお休み。


定番のシャボン玉も。。。





自分で吹いたシャボン玉を眺めては笑顔





吹く。というか。。。
噴射しています。笑


勢いが。。。強いんだってぇ～。。。
細かいシャボン玉専門です。



話がシャボン玉からガラリと変わるんですが
最近娘がプチ「几帳面」なんですよね。
いや。。。几帳面って言えるか微妙なんですが。。。


たとえば、ドアが少し開いていたら「閉めなきゃ！」とか。
なんかそういう、元に戻そう。みたいな。
色鉛筆なんかも、きちんとしまって、棚に入れたがるんですよね～


そんな様子を見ると、ドA型のシェフと重なるわけで。


うちはまだ血液型の判定していなくて。
シェフはA型。私はAB型。
つまり多分O型以外の可能性なんですよね～
シェフがO型を持っていたらの話なんですが。


まぁ、血液型で性格がそうだとも限らないんですけれど
限らないと分かっていながら、血液型トークってずっと盛り上がるんですよね。笑
人間４パターンに分けられてたまるかって結論になるんですけど
面白いですよね。笑


私なんかはAB型でわりと損をしてきたので。笑
二重人格だとか変わり者だとか。。。
最近じゃないですかね？なんか天才肌だとか、そういうプラス要素な事を
雑誌とかで見かけるようになったのも。
（天才肌なんて自分では「んなわけあるか！」って感じですが＾＾；）
 
 
中高生の時なんかは
もう逆手にとって「私はABだからその辺大目に見てくれ」とか言うと
だいたいのことが「あぁ。。。」と変に納得されて便利だったりもしましたが。笑


でも面白いのが自然と類は友を呼ぶっていうか
AB型の友達も多いんです。


そんなこんなで、あまりアテにならないくせに盛り上がる血液型。
娘もそろそろ調べてみようかな～なんて思っているのですが。
ちょっとワクワクしますね＾＾

ベーシックミートソースで「カレー」！！

昨日。
お客様からLINEが届きました。


 
（ベーシックミートソース：写真右側）



なんでもこのベーシックミートソースを使って
カレー！！？？





おおおおおお。。。美味しそう！！！！


 


なんと。
聞く分にはめちゃくちゃ簡単に出来そうな雰囲気！！




（疑う私。笑）


さらに問い詰めます。笑


でも新しく出てきたのは「水でのばす」って位で
ベーシックミートソース+玉ねぎ+カレー粉+水
でできてしまうようなんです！！！えーーー！！！






これが夕飯のクオリティ。。。
我が家の夕飯とは比べ物になりません。
言われなければ飲食店さながらですよね。


なんですか、この焼き野菜は。
彩りやらホント素敵すぎ。


それなのに、当のお客様は。。。





え？？笑


おっきく焼いちゃえって。。。


 



私が大きくやいちゃえ！なんて思った日には
おそらく人参も１本を３カットくらいになると思いますよ？笑


キーマカレーのような感じでしょうね。
私もこれ食べてみたいです＾＾
シェフに話したら、
「ほぉーーーー！！！」と感心しきりで
しかもシェフはカレー好きなので
近々作ってもらおうと思います。
私が作ると、とんでもないことになってしまってもいけないのでね。笑


ちなみに以前ベーシックのトマトソースで
「バターチキンカレー」はできることがわかっているんです＾＾！
この２種のベーシックソースを使ったカレーレシピ。
いづれレシピとしてご紹介したいなと思いました！


ベーシックミートソースは
オンラインショップにて販売しています＾＾

オンラインショップはこちら↓
http://pastaya1104.thebase.in/


こうしてご報告をいただくと、ますます嬉しい私でした＾－＾
 

｢そのままで良い｣わけがない。

 


先日から悩みの種だった
オンラインショップの画像。


今リニューアルするべく
写真撮りをしている最中です＾＾


上の写真は
まさにリニューアル後に表示される画像になります
ちなみに、「石川ベーコンと茄子のトマトソース」。
（石川ベーコンについての記事はこちら＾＾）






そしてこちらは「ホタテの和風」。


先日pinkoさんのブログで紹介していただいた際に衝撃を受けた
黒いお皿×パスタ
これが頭から離れない！！
見たその日から、ずっと脳裏に焼きついていたのです。
（pinkoさんにご紹介いただいた記事はこちら＾＾）


オンラインショップの方の商品写真は
何も店で出す器にこだわらなくても良いと思っているので
（お店のメニューブックだと、そうはいきませんが）
さっそく黒い器を購入。
とっても良い感じ～～～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


今のオンラインショップに使っている画像は
去年のメニューブックの際に撮ったものを使っていて
メニューブックにないものは、メニューブックのテイストに合わせて撮ったものなんです。
同じ商品でも
店舗用に撮ったパスタだと、なんだかオンラインショップの画面では馴染まないんですよね。。。
日に日につのる違和感。


今こうして新たに写真撮りをスタートした現在は
違和感満載です。笑
写真撮りは一気にできるものではないので
まだ時間はかかるのですが
気持ちは一刻も早く変えたい。。。


オンラインショップをオープンしたときは
オープンが目標となってしまって
商品画像に関しても今ほどの違和感はなかったんです。
でもやっぱりダメですね～。。。
気になって気になって。


でも撮り終わってリニューアルをいざしました！
となると、また違う違和感が芽生えてきたりして（笑）


ありがたいことに
オンラインショップ運営は思っていたよりも順調なんです。
でもだからといって「そのままで良い」わけがない。


今お買い上げいただいているのは
基盤となるシェフの味があってこそ。
そのシェフでも、今も尚自身の技術をさらに高めようと日々励んでいます。


それに対して私はお店をスタートさせてたったの６年。
「そのままで良い」ような経験も実力も皆無。
私の仕事というのは、ホールスタッフにしても、オンライン運営にしても、何にしても
いきつくところは「PastaYaを伝える」というところに全部繋がるんです。


シェフに作ってもらったパスタに感動したこと。
その感動をもっと多くの方に伝えたいこと。
そう考えると、シェフは「PastaYaをつくる」というのが仕事なんでしょうね。


そのために何ができるか？何を変えたら良いか？
そんなことを日々悶々と悩みながら、自分で仕事を作って行動しています。
オンラインショップの画像を見ていただければ分かると思うのですが。。。


全然違うでしょ？笑


同じパスタだとは思えませんよね。
でも同じです。


まだまだ私には「そのままで良い」ものなんてあるわけがない。と
また身をもって知りました。


頑張りま～す＾＾






 

父の日

今日は
「父の日」ですね＾＾


我が家でも
娘が保育園から、手作りうちわを持ち帰ってきましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



親になり、娘が保育園に行くと
このような製作物がまたひとつの楽しみとなり
年間行事にも自然と参加するように。
来月は七夕なので、先日短冊を持ち帰ってきました。
なんでもお願い事を書いてまた持っていくそうです＾＾


「父の日」に戻りますが。。。
保育園から持ち帰ってきて早々
もう仏のような顔のシェフ。笑
次の日にはこうしてラップで保護して厨房に飾っていました。笑
リビングにないなぁ～と思っていたら
こんなところに。




そして今朝も起床後すぐに

「したにいきたい」


今日は保育園もお休みなので
のんびり時間を過ごせるから良いか。。。と思いながら
さわぐ娘をシェフの元へ。


定位置（笑）にすわり
シェフをながめます。





厨房では
ちょうど牛ほほ肉の赤ワイン煮と
スープの玉ねぎの仕込みが終わっているところでした。


牛ほほ肉の赤ワイン煮は
昨年よりも出筋になっています。
オンラインショップでも人気のソースで
ひょっとしたら、エビのトマトクリームと並ぶくらい！？
選んでいただいています＾＾


煮込みものはシェフの得意分野ですし
私も好きなので嬉しいです♪




これは、PastaYaあるあるなのですが。


PastaYaにいらっしゃるキッズの遊びの場となりつつあるスペース。
なぜだかさっぱり分からないのですが
小さい子がくると、必ずと言って良いほど
この
「ショートパスタをスプーンを使ってはかりに入れる」
というのを黙々とやっているのを目にします＾＾


「カシャーン。。。」と音がすると


（おっ、あのこもPastaYaあるあるだな。。。）と
密かに思っている私とシェフなのです。笑


お子様向けを狙って作ったスペースではないのですが
うちの娘もまた、例にもれず遊びの場になっているようです。


気をつけて遊んでいただければ
このスペースは特に危険がありそうな感じでもありませんので
PastaYaあるあるやってみてください（笑）