明日からのランチ

明日からランチが変わります♪














パスタ
「エビとほうれん草のオイルパスタ」



ジメジメなお天気には
こういったあっさりとしたパスタが一番ですよね♪
食欲不振の時期などにも
オイルパスタが一番オススメです☆
ソースが（トマトソースやミートソース等）がからむと
どうしても容量も多くなりますし・・・
もちろん、個人の好みもありますけれども(^_^)











一品料理
「ローストポーク」




PastaYaにきてくださるお客様とお話をしていると
豚肉がダントツ人気なことが
分かりました＝３
そしてその豚肉には
やはりバルサミコソースが合います(*^^)




豚肉のしたには
茹でキャベツをしいているので
バルサミコとご一緒に召し上がるとまた
豚肉の旨みも吸収しているので美味しいですよ(*･∀･)














デザート
「桃ゼリー」





最初から最後まで
あっさりです☆(≧∀≦*)ﾉ
桃はさいころ状にコロコロきったものが
ゴロゴロ入っています(^_^)







今日もものすごい天気でしたが
早く夏が来るといいですネー(ﾉ´∀`*)


 

クセになる

どしゃぶり・・・
でしたネ・・・(｡･ω･)ﾉﾞ







いくら梅雨がわずかな弘前でも
ランチ時の大雨には
さすがに驚きました(*ﾟдﾟ*)
















こんな季節も
吹き飛ばすような
刺激的なおやつを
いただきました(*･∀･)





超有名なので
知っている方もたくさんいるかも♪












スパイシーな
カレーのスナックでした(*^^)v














一つ食べたら
二つ
三つ
四つ






きづけば
空っぽﾉд-｡)






そんな感じの
さびしい（笑）おやつです。
やみつきってこんなことを言うのですねぇ～･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･


















この箱に
たくさん入っていたのに・・・





シェフもカレー好きなもんだから
いただいたときに
「けんかしないでね♪」
といわれたのに
少しメラついています(｡-∀-)







ヤバイ
ヤバイ～☆(≧ｍ≦*)







しかも
ちょっとそこまでぇ～♪
の距離に販売していないので
これまたもどかし＼(*T▽T*)







おやつに
いぢめられていますぅ（￣ー￣；
 

chefの随筆

【邪道】











こちら『納豆パスタ』


なんでも作って食べてみないとわからないものだ。


納豆そばやうどんがあるように、納豆パスタもあってもいいのでは(?_?)


すでにやってる店もあるんだろうけど、


あえて作ってみた(^^)


予想通りの味ではあったがうまい(^o^)





『マヨネーズ納豆』もうまい！


マヨネーズと醤油で味付け。


これこそ『邪道』とよく言われた事がある(^^ゞ


でもうまい！


なんでもチャレンジすることが大事だと考える！





それから「うまい」「まずい」の判断をしても良いのではないか？

chefの随筆

【knife】











こちらは僕のお気に入り。


『骨スキ』という一見変わったナイフ。


本来は骨付きの肉を身と骨にばらすときに使う、


和包丁の出刃包丁のような物なのだ。


ある程度厚みもあり硬く、

ニンニクを潰すのにも適してるから、


僕の中では『万能包丁』である。


用途によるが、


僕は基本的に3本の異なった包丁を使い分ける。





思えば過去に、


どれだけ指を切っただろうか・・・


人差し指の第一関節の骨まで切ったことも・・・(>_<。)

そんなのでビビっていては料理人は務まらん。


これもまた経験。


そんな経験が包丁の技術を上げるのである。





スキルアップの為に指を切るのを恐れるな！

成長期

暑い
ですねぇ～～３









もうぐったりですﾉд-｡)
暑いだけでなく
ジメジメしてますよねぇ
弘前は特に暑いですよねぇ









で・も
植物には心地良い季節らしく
毎日のグリーンの成長がすごく早いです(｡･ω･)ﾉﾞ





















大きめの鉢に植え替えをしたり、
葉同士の風邪通しをよくするために
剪定（？）みたいなことをしてみたり(^_^)








去年では考えられなかったことを
今年はルンルンしながらやっとります（笑）








植物から遠ざかっていたワタシが
毎日何回も植物の様子を見ているんですから
シェフもそれはそれはビックリです（笑）

















ほら　♪
イチゴの花が咲き始めました！
このほかにも何個かつぼみがあるのですが
こちらが第一号でした(ﾉ´∀`*)









実がなったら、、、
シェフと半分こします(*^^)












ところでこの
「豆人」っていうお店知っています(*^_^*)？






ワタシとシェフは最近知ったのですが
コーヒーや紅茶
コーヒーのおやつなどなど
とても楽しい場所ならしいですよね♪






なぜ行ったことがないかというと・・・
水曜日が定休日だから＼(*T▽T*)
ワタシ達も定休日
豆人も定休日





ガーーーーン･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･






そうして
めそめそしていたワタシに
お客さんが買ってきてくださった
「豆人ブレンド」


















久しぶりに
ドリップしました(*^^)
お店を始める前は
よくシェフにドリップコーヒーを淹れていたのですが
そんな過去はどこえやら・・・・ﾉд-







すっかりサボりぎみの腕で
なんとか美味しく淹れる事ができました♪
なにしろ元が美味しいコーヒーですので
ワタシの腕なんぞ
オマケのオマケのようなものです☆(≧ｍ≦*)ﾉ







朝から店内にコーヒーの香りが
ふぁぁ～～っと広がり
贅沢な時間を過ごしました♪







昔のように
（今よりは）ドリップコーヒー
シェフに淹れてあげようかな・・・(^_^)







*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
PastaYaメンバーズ登録は
コチラからどうぞ♪
*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜





*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
明日２０日（日）のランチタイムは
貸切といたします
*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜