お知らせ

今月は
ありがたいことに
コースのご予約等々。。。
たくさんいただいております(*･∀･)ノ
こちらの写っていない右側にも、びっしり(*ﾟдﾟ*）


PastaYaは
アルコール類であれば、お持込オッケーですので
忘年会にもご利用されるお客様もいらっしゃいますよ♪




ワタシ達も
忘年会は、全く頭にありませんでしたが
お客様に
「忘年会をしたいのですが」
とのご意見に、気づかされましたよ(｡･ω･)ﾉﾞ





クリスマスディナーのご予約状況ですが、
詳細をお知らせいたします＝３



１２月２４日
第一部（１７：３０～）・・・残２組
第二部（１９：３０～）・・・満席につき受け付け終了



１２月２５日
第一部（１７；３０～）・・・残２組
第二部（１９：３０～）・・・残1組



ペアコースですので、二名様を一組と記載しました。




そして、２３日（水）は祝日ですので
本来は営業日なのですが、
２４日と２５日のクリスマスディナー・ランチの仕込みの為
お休みさせていただきます<m(__)m>




ちなみに
年末年始ですが
３０（水）、３１（木）、１（金）の３日間を休業いたします。
ですので
今年は２９日（火）が最終営業日
来年は２日（土）が年度初めの営業日です♪




もうこんな時期なんですね(*ﾟдﾟ*)
自分でブログを書いていながら
驚きです（笑）




それでは
業務連絡でした( ´艸`*)




明日も寒いですが。。。ﾉд-｡)
はりきって＝３
オープンします+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+




 

明日からのランチ

PastaYaクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ♪


尚
２４日の第二部（１９：３０～）・・・満席の為受付終了
２５日の第二部（１９：３０～）・・・残１組
となりました(*･∀･)
１７；３０～の部は数組ございます。









こちら
明日（今日）からのランチです♪










「パスタ」
白菜とベーコンのクリームパスタ




ベーコンの塩気、そして白菜の甘みが
クリームに絡むことで
よりいっそう互いを
引き立てあうのですよ♪




ご存知の方多いかと思いますが
ワタシとシェフは、
正直クリームパスタが苦手ﾉд-｡)
「一口二口で十分派」
（↑ナンじゃそりゃ笑）



どうしても
食べている途中で
くどくなってきたり。。。
飽きてしまうのですよ～（￣ー￣；




ですが
そんなワタシ達がですら
最後まで飽きずに食べられるクリームパスタですから
クリームってちょっと・・・と思っている方も
ぜひ召し上がってみてくださいね～♪



ちなみに
飽きないクリームパスタの秘密は。。。
って
秘密でも何でもないんですが。。。




クリームに
別の味をしっかりとつけること。
だと思います。




シェフのパスタは
その素材をひき立たせるために
相応の「最低限必要な量」の材料を使います。



素材は「味」
なわけですから
単に「彩り」や「飾りつけ」ではないんですね。



ですからこの場合も
確かにベーコンの赤みと
白菜の緑
クリームの白。
見た目は最高なわけです＝３




でも
見た目だけで終わりたくはないのが
うちのシェフです（笑）
ベーコンと白菜の味がしっかりと
クリームにうつる「適量」
を一人前に対して使います。




召し上がっていただければ
その意味が分かるかと思います（*^_^*）



よく料理本にのっている量は
あくまでも目安であり
本当に美味しいものは
自分自身作ってみないと始まらないですよね♪



話が長くなってしまいましたね(*ﾟдﾟ*)
先を急ぎましょう。










一品料理
「マーボー茄子」



まさかの中華です( ´艸`*)
まさに、専門外。



でもね
おいしいですよ(*･∀･)
なぜかというと、
シェフが中華料理が好きだから。




セットランチだからこそできる
シェフの意外な一面です（*^_^*）










「デザート」


アップルケーキ




今
皆さんのおうちには
わんさかありますか？笑
もう、飽きてますか？笑




旬の
りんごをデザートにしない手はありませんよね
本当、美味しいですよね( ´艸`*)




ワタシも
りんごをそのまま食べるのは
もう飽きているのですﾉд-｡)
ですから
デザートを追求してみようと、
前回のバナナケーキを参考に
りんごバージョンを考えました(*･∀･)




こちらに
スープ・サラダ・ドリンクがつきまして
セットランチといたします（*^_^*）






それでは
今日も読んでくれて
ありがとうございました( ´艸`*)




明日からまた
PastaYaをよろしくお願いします(*ﾉ▽ﾉ)









 

クリスマス箱♪

PastaYaクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ♪











かぁわいい～( ´艸`*)




これなんと！
バックごと(*ﾟдﾟ*)！




頂いちゃいました( ´艸`*)




クリスマス風のデザインだから、、、
もしかして限定なのかなぁ(ﾉ´∀`*)










そして、、、
美味しい箱が開くと
中にはびっしり！
お菓子お菓子～(*′ェ`*)♪




種類ごとに
パッケージが全て違っていて
包装の柄で、中身が分かるのですよ(*･∀･)














中には、
表面はサクサク
中はしっとりな「パイ」や。。。












こちらは
抹茶のスティックケーキ。。。





そして
他にもチョコレートバーや
スティッククッキー。。。





シェフはやっぱり＝３
チョコモノが気に入ったようですが、
ワタシはこのパイがとってもお気に入りになってしまいました～(*^^)




パイ生地って。。。
作ると大変なんだよねぇﾉд-｡)




ミルフィーユとか
アップルパイとか。。。
好きだけれども。。。





なかなかふみだせずにいます（￣ー￣；






いただいたパイには
レモン風味のアイシングがなされていて、
新しい発見も。





いつもいつも
珍しいおやつをいただいて
本当に、、、感激です(ﾉ´∀`*)





それにしても。。。
色んなところへ行っているんだなぁ～(*ﾟдﾟ*)！！





うらやましいです～(*ﾉ▽ﾉ)






それにしても。。。
今日はさんざんなお天気でしたねﾉд-｡)




そんな中でも
PastaYaへおこしくださった皆様ありがとうございました<m(__)m>




そして
今日も読んでくれて、ありがとうございます( ´艸`*)





明日も
はりきってオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+







 

手作りツリー。

最近のワタシ
マカロンが大好物です( ´艸`*)




以前お客様にいただいて以来
どっぷり！ハマってしまったようです（笑）
どこか・・・
オススメなマカロン情報があったら
教えてください～(ﾉ´∀`*)




さて、
PastaYaクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ♪



２４日、２５日のいずれの１９時半の席数は
残りわずかですので
ご予定がお決まりの方は
お早めにご連絡ください(*･∀･)ノ




クリスマスランチも
随時受け付けていますよ♪








クリスマスモノが
増えました(*′ェ`*)♪




このツリー、
手作りですヨ(*ﾟдﾟ*)！！



ひぃよぉぇ～～～＼(*T▽T*)










一つ一つ、
「ビーズ」で作られたこのツリー。



ツリーといえば、
飾りつけがあってのモノだと思っていたけれど



もっぱら不必要な輝き！
存在感ｱﾘです～(*ﾉ▽ﾉ)




「いる？」




と聞かれました（笑）





遠慮のないワタシは
「もちろん、置いて帰っていただきます」と
いわんばかりに




「いります」




と言いました（笑）




実は、
ワタシは小学生のころ、
「ビーズ」細工に少しだけ、ハマっていた時期があって、
この難しさや、ややこしさ、
形にならなイライラ（←きっとワタシだけ笑）




と～～～っても
体感してきたので！




いつもの
手芸に驚くよりも！
はるかに驚きだったのですよ～！




「暇つぶしなんですぅ」




ワタシも
こうして暇をつぶせるようになりたいものですﾉд-｡)
なんてカタチに残る暇つぶしなんでしょう。。。









それも。。。
ホワイトツリー。。。



ワタシ
実はツリーは
グリーンよりも、ホワイト支持者。



でも
PastaYaに置く
大きなツリーは、グリーンだろうなぁ。。。
（実際にそうなのですが）
と半ば断念していた矢先の
ホワイトだったので！




嬉しい～( ´艸`*)




ワタシができないところは
シェフや友人をはじめ
こうしてお客様までに助けられ、、、




あぁ、
ワタシこのまま一生不器用でもいい(｡-∀-)



と安心さえします（笑）




できることを！
もしくは、やりたいことを！
やればいーんです。



だから
ワタシは
なんちゃってパティシエでも
ワタシにできることを
精一杯やろうと思います。




なーんて
カッコイイ感じに
しめました（￣ー￣；






それでは
本日もPastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪




そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
ありがとうございます♪




明日からもはりきって＝３
PastaYaオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+




 

クリスマスセットランチのお知らせ

PastaYaクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ♪




今日は
予告通り、クリスマスの、２４日２５日
二日間限定の
セットランチのご案内です(*^_^*)




はじめに。。。


当日は
セットランチ（二種類）のみの対応となりますので
メニューブックのご注文は承りません。
尚、ご予約に限り、お受けさせていただきます♪


そして、
二種類各１０食限定、計２０食限定ですので
こちらがなくなり次第、ランチタイムは終了いたします。
尚、２４、２５日の二日間に限り、
オーダーストップを１３・３０とさせていただきます。



何かご不明な点がありましたら
お気軽にご連絡くださいね（*^_^*）




それでは
まず一つ目！
Aセット。




「パスタ」
魚介のトマトソースパスタ


こちらの魚介とは
イカ・エビ・ホタテですよ(*･∀･)
いつものランチでは実現しないこの魚介トリオを
クリスマス限定で登場させますよ！



赤と緑のまさにクリスマスカラー。です。
と、今考え付きました（笑）








「一品料理」
骨付きチキンのオーブン焼き

こちらは
特製のつけだれに漬け込んでからこんがりと
じっくりと！焼き上げますので
やわらかく、しっかり味がついていますよ( ´艸`*)
揚げていないのでヘルシーです。






続いて
Bセット






「パスタ」
ソーセージとアスパラのオイルパスタ


PastaYaのオイルパスタをご存知の方は
すでに定番？
もちろん、使っています。
パルミジャーノ・レッジャーノ。
この相性も、召し上がった方ならわかるはず！
バッチリですよ(*･∀･)







「一品料理」
カレイのムニエル


こちらは
以前からの復活メニューです♪
ワタシもシェフがお気に入りなことはもちろん
以前ディナータイムの一品料理としてもご好評をいただいておりますよ（*^_^*）





そして
デザートは
A,B共通で
ガトーショコラにしようと考えています(*^_^*)
写真が間に合わなかったので。。。
すみませんです<m(__)m>





こちらは
ディナーのように予約制ではないので
（もちろん、事前のご予約もできますよ）
いつものように！
いらしてくださいね(ﾉ´∀`*)




そしていつものように
こちらにスープ・サラダ・ドリンクがつきまして
￥１０００です(*･∀･)





明日から卓上にて
こちらのメニューと、新しくなったクリスマスディナーメニューが
デビューしますので
よろしくおねがいします（*^_^*）





それでは
本日もPastaYaへお越しくださった皆様
ありがとうございました♪



本日もランチタイムは
材料切れのために、
いつもより早い時間にクローズしてしまったこと、
改めてお詫びいたします。




そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
ありがとうございました♪



明日もはりきって＝３
PastaYaオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+