仙台から。。。

ＰａｓｔａＹａクリスマスディナーのご案内は
コチラからどうぞ(*･∀･)ノ










先日の仙台から
お持ち帰りしたモノ。






「ポストカード」
です♪










雰囲気だけで
入ったお店が
とても良くて




店内のポストカード
全て
買いました＝３











少し
色あせた淡い感じが
なんとも言えない(*′ェ`*)











これらのポストカードたち。




飾ろうか
はたまた
モノ作りに使おうか。。。




悩んで悩んで
未だ
引き出しのなかへ
しまっとります＝３





多分。。。
モノ作りの手助けになってもらうんだろうなぁ（笑）




人の手を
かりてばっかですﾉд-｡)





明日は
明後日からのランチを
ご紹介しますね♪




秋らしいパスタですよ（*^_^*）





それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪




そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
今日もありがとうございました( ´艸`*)




明日は定休日ですので
またこちらでお会いしましょう+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+





 

「和」な休憩。

ＰａｓｔａＹａクリスマスディナーのご案内は
コチラからどうぞ♪






また（笑）
いただきもののﾌﾞﾚｲｸ(*′ェ`*)




今日は
「和」です＝３




このお茶は
青森の素材４０種がつまった
そば茶をベースにしたお茶なんですって！
ワタシってば
てっきり「道の駅」とかに売っているものだと思っていたのですが



「これどこで売っているんですか？」




「向かえのイトヨだよ」





驚愕でした（笑）
目の前にありながら
初対面のお茶。
お店には
弘前への観光客の方もいらっしゃるというのに。。。
危うく知らずにいるところでした（￣ー￣；











このお茶にピッタリな
おやつ。



仙台のまんじゅうです(*ﾉ▽ﾉ)




こちらのまんじゅうは
保存料等を一切つかっていないため
お客様から


「ねぇ。これ今日の１７時までだから！」



といわれていたものです(*･∀･)ノ










箱を開くと
お店のこだわりがびっしり書かれています。




製造は
毎朝毎朝しており
そのつど新しいものを市場にだしている
「新鮮」なまんじゅうなんですよ（*^_^*）




これはワタシの手ですが
このように
とってもカワイイ手のひらサイズです♪




沖縄産の黒糖を使っていて
まんじゅうの皮からとっても香っていて
ワタシもシェフも
感激なまんじゅうでしたよ( ´艸`*)




まんじゅうと
お茶と。
どちらも違うお客様からいただいたのですが
こんなにベストマッチなものを
一度にいただいて、
タイミングが良すぎですよね！




飲んでは
食べ
飲んでは
食べ。。。



の繰り返しです（笑）






ありがたく。。。
ごちそうさまでした。。。(≧∀≦*)ﾉ




それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました(*^_^*)



そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
今日もありがとうございます♪



明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+

コース料理の一部

キッシュ・ロレーヌ
です(*･∀･)





今日の
コース料理のご予約におだししたものですよ(*′ェ`*)




コース料理で
こうしてお写真を撮れるものは
とっても少ないので
チャンスだったのです(*ﾉ▽ﾉ)





シェフはホテル時代に
キッシュ係（？）をしていた時期があったようで
（ランチの付け合せようのキッシュです）
一日に大きなキッシュを何台も作っていたようです(*ﾟдﾟ*)




そのおかげもあって
シェフのキッシュは
しっかりとした味付けが特徴な
なんだか安心できるキッシュですよ（*^_^*）



あ、
ワタシも
「食べたい～食べたい～！！！」
とだだをこねたので、もう一台作ってもらったのです（笑）




今後
セットランチに登場するかもしれないです(*･∀･)










これは
「秋のバナナロール」
ですよ(*′ェ`*)




ソースをかける以前のものなので
少しそっけないのですが。。。



こちらに
チョコレートソースをかけ
秋らしく、シックなデザートにしたのです(*^_^*)




また
お写真をとるタイミングがありましたら
これからもご紹介しますね♪





それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました（*^_^*）


そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
ありがとうございます♪



明日も
はりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+


 

フェア。

ＰａｓｔａＹａクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ(*･∀･)ノ









これは
自分で買いました（笑）





今
イトーヨーカ堂で
北海道フェアをやっているんですね＝３
ワタシ
こういった
「フェア」もの
弱いんです( ´艸`*) ♪





ワタシの母が
北海道出身ですので
だいたいメジャーなお菓子や名物は
制覇しているのですが
最近は本当に色々なお菓子があるんですねぇ～(*ﾟдﾟ*)



ついていけません(;´Д`A ```




ワタシも
シェフも
カステラ系（？）が好きなので
今回はこの
バウムクーヘンにしました(*･∀･)




バウムクーヘンってちなみに
「切り株」っていう意味だったんですね～！
ってこれは常識ﾉд-｡)？



シェフは
フレンチレストランにいましたので
フランス語や英語の料理用語を
良く知っているのですよ(*′ェ`*)










肝心の中身は
こんな感じですよ♬




またまた。。。
シェフの好きなチョコレートがコーティングしてあって
ワタシってばベストチョイス(*ﾉ▽ﾉ)！




昨日かってきたばかりなのですが
もうないです(｡-∀-)ﾆﾋ♪




疲れたときには
糖分＝３
糖分＝３デス＼(*T▽T*)





それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪



そしていつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
今日もありがとうございました(〃^∇^)



明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンいたします+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+




明日は
ご予約が少し詰まっていまして
セットランチが今の時点で
残り３食。


そして
ディナータイムには
二組様（３名様と５名様）のコース料理のご予約と
一組様（２名様）のお席のご予約が入っており
料理のご提供までに
お時間がかかるかと思いますので
あらかじめお知らせいたします･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･



 

明日からのランチとディナーセットについて

ＰａｓｔａＹａクリスマスディナーのご案内は
こちらからどうぞ(*･∀･)ノ

 

明日からのランチです(*^_^*)








「パスタ」
ベーコンと魚介のナポリタン



以前のナポリタンに
今回はエビ・イカをさらにプラスして
新しい旨みを出していますよ♪









「一品料理」
ミートボールグラタン



この中に
ゴロゴロミートボールが
３つも入っています！
見た目以上に
食べ応えがありますよ。
以前のグラタンが
とても好評でしたので
これからの冬には
さまざまなグラタンを登場させようと思っておりますよ( ´艸`*)




デザートは
前回と同じく
桃のヨーグルトゼリーです♪




こちらに
スープ・サラダ・ドリンクがつきまして
１０００円です（*^_^*）








「アマダイのムニエル」







「なすとミートソース」




こちらの２品は
ディナーセットの一部です(*･∀･)



実は、
以前からディナーセットには
とても問題がありまして。。。



何が問題かといいますと
選べる幅が広いだけに
かなりのお時間がかかります。




だいたいの目安として
２名様でディナーセットを２つオーダーしたとして
一品料理が出終わる時点で２０分かかります。



こちらが
３名様でディナーセットを３つオーダーし
さらに別々のものをオーダーした際には
同じく一品料理が出終わる時点で３０～４０分かかります。




この調子では
次のお客様までに
取り掛かるお時間の見通しが
あまりにもつかないのです。。。



わずか二組のお客様がいらっしゃる状態でも
次の３組目のお客様は
１時間近く待たなければいけないなど。。。
タイミングを逃すと
わざわざおこしいただいたのに
「また今度にします」とお帰りになるお客様もいらっしゃいます。




このままでは
いけないと思い、
ディナーセットに関する注意点を
追加いたしました。




まずは
以前と変わらず
平日（祝日をのぞく）限定であること。



そして
当日は１～２名様までに対応し
３名様からは料理内容を含め要予約といたします。
こちらはコースではないので、
当日の１５時までにお電話をいただければ対応できます。
メニュー内容は
店内にあるインフォメーションのお持ち帰りようの紙モノがございますので
そちらを参考にしていただきたいです。




最後は
２名様までといたしましても
オーダーの混雑状況により
対応できない場合がございますので
あらかじめご了承下さい。
ということです。




このような
複雑な制約をつけてしまいましたが
ディナーセットを続けるためには
このようなことが必須であると
ワタシとシェフで判断いたしました。




勝手ではございますが
ご了承くださるよう
宜しくお願いいたします。




こちらのディナーセットは
ワタシ達も
必ずといったお約束ができかねますので
ご予定がお決まりでしたら
ぜひご予約をお願いいたします。。。




それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださったみなさま
ありがとうございました(*^_^*)



そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださっている皆様
今日もありがとうございました(*ﾉ▽ﾉ)




明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+