祖母の荷物から。。。

【本日のディナータイムは貸切営業となっております】


店頭で販売している

レモンドレッシング（左）
かえし醤油（右）

このかえし醤油のアレンジがとにかく幅広すぎるということで
ブログでもHPでもいくつもレシピを紹介してきました＾＾
（中にはなくなると不安になるお客様も。笑）


私も娘が大好きなのでよく使うのですが、先日祖母から荷物が届きまして。
また簡単アレンジをしたのでご紹介しますね～！





簡単すぎて、レシピとさえも言えない雰囲気。

祖母は北海道に住んでいて、やはり海のものが多いです。
定期的に送ってくれるんですよね。
私は前も書いたとおり、ババっ子。ババコンなのでめちゃ嬉しいです。

これはメカブ。
かつおぶし、ゴマ、かえし醤油を混ぜるだけ！！
これだけで旨みたっぷりのご飯のお供が出来上がります＾＾！
娘も普段は白米が進まないくせに、メカブご飯は自分で意欲的に食べていました。




他にも私が大好きなおかずがどっさり。
これは祖母のきんぴらごぼう。
本当美味しいんです。
祖母はレパートリーこそありませんが、作るものは絶品！
身内贔屓などではなく、シェフも絶賛するほどです。

持病があるので無理はできませんが
現在８４歳。。。あれ？８３だっけ？・・・
できる範囲でこうしてこしらえてたっぷり送ってくれます＾＾




んでもやはり歳なんでしょうね
謎の魚の煮物。
これ、、、もう原形がありません。笑
そして骨がどこにでもあります。。。
（おそらくカレイだと思います）


味は絶品でしたが、食べずらいことこの上なし！！笑
んでもババコンなので全然良いです。
美味しく食べました＾＾


煮物家系なのか、祖母がこういった煮付けや煮物が得意で
母もそうなんですよね。
そして私も。
私に関しては得意というよりかは、自分の中で作りやすいという感じです。
母や祖母からしてみたらまだまだ全然得意とはいえません。
祖母はその他の料理もほとんど外しませんが
母はまだ外します。笑
母に焼き物などやらせると、箸をも立たせてしまうくらいガチガチになるんですよね。
あれはどうにかならないものでしょうか。。。笑


その家その家で家庭の味がおありかと思いますが
自然と受け継がれるものもあり、奥が深いですね。
祖父が亡くなってから何年も経ちますが
祖母がこうして一人でも元気でいられるうちは、また作って欲しいです。





そして。
昨日はKOMOことうたこ氏が我が家に。

するとまたこうして娘に何か持ってくる。

娘も照れているくせに、もらうものはもらう。（なんて子だ！！笑）




前回もらった知育トランプも
（関連ブログ：http://pastaya.blog.shinobi.jp/Date/20150426/1/）
すごくお気に入りだからか、最初６種類くらいしか分からなかったものが
今は20種類超で「あり！」「きりん！」「さくら！」など覚えています。
好きこそものの得意なれってこのことでしょうね。


んでも一番の楽しみが娘の成長とか。。。
しかも親子で。笑





さっそく開封。
「どうぶつしょうぎ」ですって。
（また対象年齢3歳以上。あれ？笑）


微笑むうたこ氏。





また今回も娘のツボにはまったようです。


少しも離そうとしない。
しょうぎはもちろん成立しませんが
積み木がわりに積み立てたり、ドミノをしたり
突然「ちりん！！（きりん）」と叫んでみたり。。。


幸せな娘よ。


昨日もうたこ氏に
「あー早く反抗期になってうちに泊まりにこないかなー」
って言われました。





そんなうたこ氏なんですが、この人本当に多才でね。
精神対話士としても働いているんです。
私はね、今でもうたこ氏がふなっしーみたいに
うたこ氏１号。２号。っていう感じに存在してるんじゃないかと疑ってますからね（笑）

その体一つにどんだけ才能詰め込んでんの？って話。

そこで、現在娘のプチ登園拒否話も。

かっこいいですよね～

一緒に号泣して究極の共感ですって。
なかなかパッと出てこない台詞。

これは今に限ったことではなくて
むしろ今後物心がついた頃こそ？
こういう共感は大事だなぁ。。。と考えさせられました。

そんな娘も
今日も渋々（笑）保育園へ向かいましたよ。
でも昨日よりも調子は良いみたいです＾＾
家を出る前も「ジャンバーきて、ほいくえん、いく」と口では言ってましたし
保育園の玄関でも、お友達を見つけて私に手を振ることもなく（あれー？笑）
スタスタスタ。。。と教室に入っていきました。

極端ですよね、泣かないかと思えば今度は私を無視などという。。。
表情はまだ本調子ではなさそうでしたが
これも時間の問題でしょうね。
ひとまず安心できそうです＾＾



 

1day朝活！！

 

（今月30日&31日は1day Kafeとして津軽森に出店します！！）

関連ブログ：http://pastaya.blog.shinobi.jp/Date/20150515/1/


それで、、、
上の写真からお分かりだと思うのですが。。。


「私達！パッケージにもポリシー持ってます！！」


ということで（笑）
いえこれはもう完全に私達の自己満足なんですけれども
私達自身が「かわいい～！」とときめけるようなパッケージをと。


んでもこれ全部お手製なんです。
ハンドメイド。（なんという使い方。笑）
わら半紙に印刷して、両面テープを貼って、それぞれのパッケージに貼る。という感じ。


どうせ捨ててしまうものだから。と考えがちな食品パッケージですが、
だから何ですか？


受取ったときに高まって欲しい
食べている最中、飲んでいる最中楽しんでいただきたい
そう思っていますので、「どうせ。。。」とか全然思いません。





しかも！！
3人でやれば大丈夫！！
これ私一人だったら心がポキポキ折れていたかもしれませんが
なんといっても、このメンバーが心強いのでむしろ「楽しい」です。


10個20個やるのは簡単なんですが
さすが数百個単位。
達成感がハンパじゃありません。


手を動かしながら、口も動かす。
そして慶ちゃんが淹れてくれたコーヒーも贅沢に飲む。
湧いて出るように話題が尽きません。





帯も切ってしまいます。


この帯に使っているラフィアも実はこだわりのラフィアでね
名前がすごく良いんですよ（色の名前です）
その名も「スプリングモス」
即決でしたよね。取り寄せだったのですが、これ以外に考えられませんでした。


作業は真面目に取り組んでいますが
口は常に不真面目。

慶ちゃん「ねぇねぇ、オカンメールっていう本知ってる？」


慶ちゃん「あれさ。。。」


慶ちゃん「超おもしろいの！！！！」


（完全に本人は無自覚のようです。私の中ではオカンメールも慶ちゃんメールも
さして変わりありません。イコールの関係です。マミィも「いや～。。。」みたいな顔してた。笑）


私「慶ちゃんも変わらないじゃん」


慶ちゃん「もう～でも私が間違ったのと同じものがあったの！！」


（ほらみろ！慶ちゃんメール書籍化希望。LINEをそのまま画像にして、フォトブックを作ろうかと本気で思っています。）


平和です。
1day平和。
ピースフルな朝活でした。


話しているうちに、このラベル貼りとラフィアのカッティング、全て終了～！
また一つ、TODOリストが減りました＾＾



そして。

 


１歳７ヶ月の娘の「保育園プチ登園拒否レポート」。笑



今日は朝起きて、下に下りるとすぐ泣き出して階段を上る。


娘「いやいや～ねる～」




娘「ねんね、する～」


おいおい、11時間近く寝て寝たりないという事はないだろう。。。
ていうか寝すぎ！
そしてこの数秒の間にどうしたらそんな大粒の涙が。。。


んでもひとまずここであーだこーだするわけにもいかず

私「じゃあさ、下でごろんしたら？」

娘「ヒッヒッ。。。うん～。。。」





。。。。。。


この、スイッチを切り替えるように変わる気分よ。。。





娘「ねんね、たのしいね～！！」


（そうかいそうかい、もう少しそうしてたら良いよ。）


私が色々動き出すときっと娘も動き出すだろうと思って
先に準備できるものをしてしまいます。


するとやはり一人で勝手に起きてきて
娘「バナナ、たいる～（食べる）」と来る。





そして朝ごはんを食べながら話します。


私「今日も保育園でお歌とかさ、体操やるんじゃない？」


娘「。。。。うん。。。。おうた、やるー」



めっちゃテンションが低い。笑





外に出ても歩きたがりません。


娘「きょうは、抱っこで～」

（今日「も」だろう。笑）






そんな顔しないでください（笑）


私と離れて保育園に行くその境目が苦手なだけで
行ってしまえば存分に楽しんでくる娘。


その行くまでが多分彼女なりにも
もう少しでママとお別れしなきゃいけない。。。という感じで
テンションが低くなっているんですよね。


それでも今日はこの顔でしたが
泣かずに自分の内履きを持って教室へ入れました＾＾


切ないんでしょうかね、色々娘にも感情が出てきて
またこれを乗り越えて一歩成長して欲しいです。


私も不安定な時期の娘には、甘やかすわけではありませんが
いつもより多くスキンシップを取るなどして
接したいと思います。


誰にでも嫌なことの一つや二つありますし
それはきっと子供でも変わりはなく
（娘も上手に話せないだけできっと何か悩みがあるんでしょう。今だと、多分もっとママ、パパと一緒にいたい。かな？）
それでも嫌なものを嫌なままにせず
誰か他の人のせいにしたり、周りの環境のせいにしたりせず
自分でどう変わるか。
それを娘自身で見つけて欲しいです。

娘が理解しているのかしていないのか確認は取れませんが
・共働きなこと
・その間は保育園に行くこと
・娘と遊びたいのはママもパパも変わりなく、帰ってきたらまたたくさん遊べるということ
それをいつも娘に伝えるようにしています。

その場限りの「だまし」言葉は使わないようにしています。
もし娘がその「だまし」言葉を覚えていたとしたら、私が娘からの信用をなくしかねません。

娘の中で起きている感情の成長を
そのつどそのつど見守りたいと思います＾＾

パスタパン&シェフのグラタン【menu】

 

【毎週水曜日数量限定「パスタパン」】

明日5月20日分と
来週の5月27日分は「ミートソースのパスタパン」


ドッグパンは、代官町にある「ブーランジュリーイシタ」さんのパンを
使わせていただいています＾＾
パンの香りがとっても良くて
フワフワの生地は一度食べたらやみつきになります！
毎週ドッグパンを仕入れると、パンの良い香りが部屋中に広がり
とても癒されるんです。。。


パスタとの相性もとても良いのでぜひ
ランチや朝ごはんにどうぞ♪

少しレンジで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけますよ♪
（こちら温めすぎは注意です！だいたい500ｗで10～20秒ほど。ご自宅の電子レンジで少しずつ温めてみてくださいね☆）


価格　300円（メンバー様価格280円）


 


【毎週木曜日数量限定「シェフのグラタン」】

明後日5月21日分と5月28日分は、「津軽鶏ときのこのマカロニグラタン」


とても人気なシェフのグラタン！
今回は旨みの強い津軽鶏と相性の良いきのこで。
こちらも電子レンジで温めると一層美味しくいただけますよ！
（だいたいの目安：500ｗで１分ほど）


価格：700円（メンバー様価格650円）


「パスタパン」「シェフのグラタン」はテイクアウト商品です。
こちらは取り置き予約もできますので、ご希望の方はご連絡ください＾－＾




 


先週から、謎の「登園拒否」が続いている娘。（1歳7ヶ月）


朝限定なんですけどね。
朝がどうも弱い。
保育園に行くよ～と話しかけると、とたんにグスグスし出して
娘「いやだ。。。」と言い張ります。


私「そうだよねぇ、でもママもパパもお仕事だからね、保育園で先生もお友達と楽しく遊んでおいで？」


娘「ママもパパもおしごと。。。」


おしごと。。。とつぶやきながら外へ出ます。


そして歩いている最中も

私「今日もお歌うたうのかな？」などと話しかけると。。。





ブルーまっしぐら。


言葉にならない言葉でグズグズ。


 


そしてこの顔（笑）


ついこの間までの
「保育園いく！」「ジャンバ、きる！」「かばん、もつ！」
はどこへやら？笑





脱力。
手も足も力がはいりません。


保育園のインターホンを押した瞬間号泣。


娘「ままーままーままーままー」


ま、いずれ収まることでしょう。
特別家や保育園での環境が変わったなどということはないので
彼女なりに成長の過程で心が不安定な感じなんでしょうね。
この日も歌や体操の時間になると、いつもの元気が戻ったようです。


 


家でもいつもどおり。


朝が問題なんでしょうね～
なんでなんでしょう（笑）


家に帰ると
「今日、○○ちゃんとブロックした」
「○○先生と、しゃぼんだました」
などとそれはそれはおしゃべりでペラペラと教えてくれるのですが＾＾；


そして今日は参観日でした。
2月に生活発表会があって以来2回目の行事です。
（2月の生活発表会は泣いて泣いてもうボロボロでした。笑）


今回も、この通り不安定なので、私を見た瞬間泣きついて離れないのでは。。。
などと覚悟をしていたのですが。


なんと！元気いっぱいに歌や体操を楽しんでいました。ホッ
感動というよりも、ホッとしました（笑）
私とシェフの方を見つめてはいましたが、泣きついてくることもなく
私も楽しく参観できてとても嬉しかったです＾＾


先生も私と同じように思っていたようで
「お母さん、今日モカちゃんいつもどおりでよかったですね～」と。


前回の生活発表会も、練習ではとてもはりきって歌や踊りをしていたらしいんですが
本番は泣いてしまって全然発表どころではなく（笑）
先生も「モカちゃんね、いつもは全然違うんですよ、残念でした。。。」と言ってくださって
いただけに、今回は私も先生も一安心でした。


活発な性格は保育園でも変わりなく、積極的に過ごしていました。
が、落ち着きがないところもあるのでその点は今後家でも注意しないとな。と感じました。
良いところをたくさん見てあげたい気持ちは山々ですが
自分の子供だからこそ、厳しい目で見て判断しなければいけないなと思っているので
今後も良いところは伸ばし、良くないところは一緒に直していこうと思います。


保育園の先生方と懇談もあったのですが
とにかく頼もしいというのが印象的で、家から近いことを考えて選んだ保育園ですが
本当にこの保育園に入園できて良かったなと思いました。
そしてこの園児達をまとめあげていることに、改めて保育士さんという職業を尊敬します。。。
（シェフとも、すごい職業だね。。。と話しました。）
その園児園児をよく見てその子にあった対応をしていて
ただでさえ未満児ばかりですので、すごいなぁ。。。とただただ脱帽してきました＾＾；


明日もまた、「登園拒否」モードが続くのかは分かりませんが
先生とまた色々相談しながら、娘と過ごしていきたいと思います＾＾

5月20日～6月1日までのセットランチ

☆5月20日～6月1日までのセットランチ☆


【スープ・サラダ・パスタ・一品料理・デザート・ドリンク】

1日10食限定1000円


・ホタテとベーコンのトマトソースパスタ
・チキンソテーバルサミコソース
・チョコプリン


（お取り置き予約も承っております＾＾）





ホタテ&ベーコンの組み合わせは個人的に大好きで
今回はトマトソースに＾－＾

ホタテ&ベーコンのダブルの旨みがトマトソースに移り
その具材を食べなくても、旨みが伝わってきます。





一品料理はチキンソテーで
あっさりとバルサミコソースで。


実は私。。。（実はという程でもありませんが。笑）
昨日一昨日と個人的にハードな予定が入っていまして
てんてこまいの２日間だったんです。


以前から楽しみにしていたことでもあるのですが
いくら楽しみだとしても非日常の事で
やはり疲労感はいなめません。


なので、今日写真撮りでシェフのパスタを食べるのを
心待ちにしていたんです。笑


いやぁ、シェフのパスタが身に染みました～～～
ふと、お客様に以前
「PastaYaのパスタを食べて今週また頑張ります！」
と言っていただいたことを思い出して。


私もその方と今同じだな～とぼんやりと思いました。
頑張った後、そして頑張る前にも
何かと理由づけがあると、達成感やこれからのやる気に繋がるものですよね。


それぞれお客様がどのような理由でいらしてくださったのかは
お一人お一人聞くわけにもいかないので（当たり前だ。笑）分かりませんが
活力になったり癒しになったりと
お腹を満たすだけではなく、心も元気になったり、ほぐれるような
そんな空間をご提供することに、これからも力を注ごうと改めて思いました。


これからまた日々一歩一歩経験を重ね、励んでいきたいと思います。


今回のセットランチもぜひぜひよろしくお願いいたします～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ！！
 

明日が恐怖な理由

娘と水族館へ行ってからというもの。。。

（関連記事： http://pastaya.blog.shinobi.jp/Date/20150513/1/）









すっかり「クマノミ」にハマっている娘。











（KOMO氏がくれた知育トランプ

関連記事：http://pastaya.blog.shinobi.jp/Date/20150426/1/）





トランプにもあるのでなおさらハマっています。。。。











娘「くまもみ！」「くまもみ！」



（たまーにクマノミ。と言えます。たまーに。笑）





まぁ。。。それは良いんですが。





困ったことに、連休明けの保育園

泣くんですよね～～～～(тДт)





今週は予定があり、土曜日はお休みして

金曜日までだったのですが

金曜日も、朝から号泣。





「おいていくな！！！」といわんばかりに号泣。

お昼前には機嫌は直りそこからは全然大丈夫なようなんですが

（現に迎えにいくと、超ハツラツ。○○ちゃんとあそんだ～！などと言う）

朝がどうもまだダメみたいで。

まだ私達が休みだと思っているのか？？！！

朝が寂しい症候群なんでしょうね。笑
これも一つの成長の過程ということで
。。。

様子を見ながら見守ります^_^