３月のパスタランキング☆

 
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明日のシェフのグラタンは売り切れとなりました。
次回販売は４月９日です＾＾

４月１１日（土）のディナータイムはご予約様のみの営業となっております。

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 ３月のパスタランキングです＾＾

１位「エビのトマトクリーム」1030円



２位「牛ほほ肉の赤ワイン煮」1030円



３位「ズワイガニのトマトソース」　1030円



４位「ミートフレッシュモッツァレラ」　1030円



５位「カルボナーラ」920円



ランキングだけ先に載せましたが。。。
これ実は先月と全く同じランキングだったんですよね！

２月のランキングブログ
もうこのパスタ達は。。。
安定パスタ入りですね。完全に。


季節的に出るようになってきたパスタとかを特集しようかな？とか
期間限定で出ているものを紹介しようかな？とか
そんなのもあって良いかもですね＾＾


出数は見てませんが、感覚としては
オイルベースのパスタが最近は出始めてきたのかなぁ～という感じです。
（ペペロンチーノ・ホタテのペペロンチーノ・豚バラキャベツなど。。。）
これからですとバジリコなんかも人気が出てきます＾＾


今月も喜んでいただけるようまた気を引き締めて頑張ります＾＾




購読している方はご覧いただけましたでしょうか？
（友達の話によると、日刊スポーツにも入っていたようです）
murmur(マーマ)４月号にPastaYaをご紹介いただいております＾＾

掲載キャンペーンとして
オンラインショップにて送料がお得になっていますので
弘前市から離れているお客様や東北地域への方へのギフトなんかにもオススメです＾＾




昨日３１日（火）は定休日でした。
定休日は娘も保育園をお休みさせます。
こうして親の都合で休みが取れるのも実際今のうちなんですよね～


お決まりの外遊びです。。。





疲れた模様。笑


「じゅーす。じゅーす。」
そういって自販機から離れない。
私も飲みたかったし、、、まぁ飲むか。。。


でも一向にくれる気配もない。
外にこうして座るのが好きみたいで
抱っこすると、とたんに号泣。
「おっちゃんこーしたいー」と車のチャイルドシートに乗せるまでぐずる娘。
（外でというのがポイントみたいです。謎。）


 


眠くなるまでは
こうして手もつないで歩けます。
それに昨日は大好きなシェフだったのでなおさら。


でも眠くなると、もう一気に体の力を抜いて
へろんへろんになる。。。
まだまだ特訓が必要ですね＾＾；


 


子供がいるって大変なこともたくさんあるけれど
（現にもう私なんか毎日娘と大なり小なりバトル。「キィーーーー！」となってる。笑）

それよりも楽しさや嬉しさの方が多く
そして自分自身も日々見つめなおす毎日です。

娘にも私にもまだまだたくさんの課題があり
一緒に成長していくという思いで接していきたいなと思います。

４月１日～４月１３日までのセットランチ☆

４月１日～４月１３日までのセットランチ

１日１０食限定１０００円

【スープ・サラダ・パスタ・一品料理・デザート・ドリンク】

・エビとベーコンのトマトソースパスタ
・豚ヒレ肉のソテーバルサミコソース
・抹茶のムース


 


今日も暖かい一日でしたね～！（やっと！）
暖かくなると、わりとさっぱりテイストも食べたくなりますよね。
ですがコクもしっかりと欲しいところで。
そんなわけでパスタは
「エビとベーコンのトマトソース」です＾＾


PastaYaのトマトソースは野菜の旨みがたっぷりで
手をかけて作られているソースならではの後味と
素材の旨みを存分に生かすことができるソースです。





一品料理は豚ヒレ肉のソテー
こちらもあっさりと、バルサミコソースです＾＾


豚ヒレ肉は脂身も気になりませんし
叩いて柔らかくお召し上がりいただけるようソテーしていますので
とても人気な一品料理のひとつです。



こちらの１０食限定のセットランチは
お取り置き予約も承っておりますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


今回のセットランチもぜひぜひよろしくお願いいたします＾＾！

KOMOキッズストール大活躍！

KOMOキッズストール（05カーキ）

KOMOショップはこちら
https://komo.stores.jp


 

KOMOちゃん。

友人でかつ超スーパーテクをお持ちの方なんですが。
（オリジナルの完全手縫いブランド）

寒い寒い冬もようやく終え
つなぎのスキーウェアばかり着ていた娘も
軽装できるようになりました。
KOMOちゃんのキッズストールを存分に活用しよう！と思い
さっそく昨日から。。。



（母と弟）
私、ママなのに完全に疎外感。
なんか勝手についてくれば？みたいな雰囲気。笑





じゃーん！
このナチュラル感たまりませんね！
かわいいーーー！！
ボリューム感もたまらない。
可愛いストールとは裏腹に娘の表情はホント申し訳ない。笑
（おでこが広いのは完全に私のせいです。）


昨日は保育園がお休みだから私も休み。
そして弟が今年大学を卒業して４月から社会人だ。
４月の入社式まで、ホームレスなので実家に帰ってきてます。


３人で散歩しながらランチと買い物へ。


 


昨日は風もあまりなく、ポカポカ陽気とはまさにこのことだ！という日だった。

母、娘に木の枝を持たせようとする（なんで？）


最初は「いやだ～」と言っていた娘も結局持っていた。





娘がかわいくて仕方ない私の母。
孫を持つ気持ちは想像できませんが、かなり可愛いらしい。

口癖は
「あんたと違ってモカは良い子だわぁ～～～」
（どうもすみませんでした）




ランチ後もこの二人と。



そしてヨーカドーで初体験。
終始無表情でした。




無表情のくせに。。。

動きたがらない娘。
楽しかったのか？笑

必死で目で訴えますが
残念ながらこれから食品館に行くんだよ。





おまけに出てきたガチャガチャでなんとか＾＾；



ストールありなし画像でお分かりかと思いますが。。。
オシャレ度が全然違いますよね！！！
小物の重要性を再認識しました。
KOMOちゃんのはリネンだから子供の肌にも優しくて
たとえ汚れたとしても、洗濯機でガンガン洗える。
ママにとってオシャレと汚れは何とも悩みがつきないところ。
オシャレはさせたいけれど、、、
正直扱いにくい生地だと手入れが大変なんですよね。
そんなかゆいところにもバシッと手がとどくKOMOストール。
本当オススメです＾＾


実は昨日ブログにも書いたmocoさんのオーダーで、、、
個人的にmocoさんの洋服とKOMOストールでコーディネートしたら
めちゃ可愛い！と思っていて。

そしたら昨日の打ち合わせでmocoさんから
「KOMOちゃんのストールとかめちゃ合うと思う！」と言ってきたんです。
いやいや～心を見透かされてました。
さすが！そうなんです！そう思っています！

それが嬉しくて今朝LINEを。


 


私「mocoさん知ってる？」と。


くそかわオシャレ。。。笑


私たち。。。本当に訛りもひどいし口も悪いんですよね。笑
（私なんて昨日母に「あんたは弘前で一番訛ってるよ」と言われた。）

友人ゆえ、、、（なんせ中学の頃からの付き合い）そして
LINE上なので大目に見てください。





ｻｯｻｯと画像を送る私。


恋したらしい。。。笑





そして謙遜する。笑


打ち合わせに自分の話が出て時間がムダとか！笑


世間って本当に広いようで狭いもので
こうしてみんなどんどん繋がるんですよね～。
良いスパイラルですよね＾＾
良いものは皆で共有。これ鉄則ですよね。


私にできないことはどこかに得意としている方がいてくださるし
私にできることであれば、全力で対応させていただきますし。


でも大前提やはり「人」なんですよね。
KOMOちゃんの作るものも、mocoさんの作るものも、
もちろん製品としてとても素敵なのは言うまでもないのですが
KOMOちゃんが作るから、mocoさんが作るから。となるんです。

その「人」が好きだし、それ以上の理由ってないかもです。
そしてそんな魅力的な方とこうして仲良くさせていただいて
改めて、ありがたい限りです＾＾

そして私も誰かにそう思っていただけるように、日々頑張ろうと思います。

mocoさんにオーダーを。。。

昨日のランチ終わりにmocoさんへ会いに。。。


 


mocoさんの洋服





いやぁ。。。
素敵すぎ。


もっと見たい方はこちらどうぞ！
mocoさんフェイスブックページ
 https://www.facebook.com/MocoMadePlus


mocoさんの人柄も大好きだけど、mocoさんが作るものも全て可愛い！
洋服だけじゃなくてハンカチやアクセサリーも全部可愛い。


でも大前提。。。私（kana）はmocoさんが作るような
洋服を着こなす自信がまるでない。似合わない自信しかない。。。
でも欲しい。。。
こうなったらダメもとでと。。。。

「娘サイズで作っていただけませんか？」

と恐縮ながらお願いをしてみたところ。。。。


めちゃ快く受けてくださった！！！！
（本当ありがとうございます！！！泣）


そして昨日はちょうど近くのki to aoさんでイベントをやっていて
打ち合わせだったんです。
（ki to aoさんのフェイスブックページhttps://www.facebook.com/ki.to.ao2014）


ちょうど上の画像二枚の感じが欲しくて
mocoさんと生地の見本を見たり、mocoさんアイディアを聞いたりしていると。。。




なんと店員さんがお茶まで出してくれた！泣
ありがとうございます。。。
（黒豆茶をいただいたんですが、とっても美味しかったです＾＾）


あぁ。。。楽しみが一つ増えました。
ちなみに、mocoさんも津軽森参加するんです＾＾
mocoさんは去年も参加しているベテランさんだからまた色々情報を
いただこうかな。。。と♪


昨日は終始子供服について話に花が咲きまくりました。
最後はmocoさんが作ったものなら何でも買うから生地少し余ったなー
使い道ないなーどうしようかなーとかあればぜひ！！と言い残しておいた。笑
（あるらしいんです。そういうパターンが。なんせ私は手芸から縁遠い人間だから
その辺の事は全く分かりません。）


そしてその足で保育園で娘を迎えにいくと。。。





娘の幼馴染（２ヶ月半違いの男の子＾＾）が遊歩道で遊んでいた！

「kanaちゃん～！！！！」とママ。
私微妙に視力が悪くていつもこういう時気づくのが遅い。。。
急いで娘を迎えに行って並ばせてみた。





なんか。。。
面白いくらい戯れてました。笑

お互い鼻つまんだりちょっかい出してみたり。


お前達。。。
こうだったんだよぉぉぉ！！！！




（娘が生後１ヶ月くらい）


大きくなったなぁ。。。


雰囲気から伝わるとおり
うちはおてんば。
そして幼馴染君はおっとり。大らかでニコニコ朗らかしている。
そしてでかい！笑
いつでもでかい！胸板もバッチリだ。
娘を保育園に預ける前はよくうちに来て遊んでいたし
保育園に通ってからは、子供同士は毎日会っています。娘にとって
すごく身近な男の子＾＾


そんな二人の成長がこれからも楽しみです＾＾
（一体どんな関係になっていくんだろう。笑）

まだまだ悩み中・・・

 

毎週水曜日数量限定「パスタパン」４月１日分
毎週木曜日数量限定「シェフのグラタン」４月２日分

メニューをHPにて更新しました☆
こちらからご覧下さい＾＾


いやぁ。。。。
まだ答えの出ない問題に悩み続けています


【「シェフのグラタン」どうする？！】問題。


まだ尚毎週人気のシェフのグラタン。
一年中食べても全然良いです。むしろ食べたいです。
いつまでやるんですか？ていうかやめるんですか？とおっしゃってくださるお客様。

確かに極端な話、私も真夏でもグラタンイケるくち。
いやぁ～～～～～～
どうしようかなぁ。。。。


とりあえず。。。
４月いっぱいはまだ続けよう。。。かな？
オンラインショップの方にシフトしても良いかなぁとも考えていて。
というのも以前オンラインショップで販売することも想定して実験はしていたんです。
冷凍状態からのレンジ解凍とトースターでの温めという感じで。
冷凍状態でお渡しだと、すぐ食べる場合はちょっと手間がかかりますが
保存ができる点では便利かなぁとも思うんですよね。
期間限定で販売するのも良いかなぁとか。。。

もちろんシェフの都合もあるのですが
シェフの都合は今までもこれからもあんまり考えてなくて（笑）
（極力合わせてくれますし、それだけの仕事術がありますので）
お客様が喜んでくださることを第一に考えていきたいと思います＾＾





そして。。。
オンラインショップでご注文くださった方への発送準備の一枚。

オンラインショップを始めて最初のうちは（今でもまだまだ初期段階ですが）
メインが店舗受取りだったのですが、だんだん県外発送が増えてきました。


しかもこの「送り状」自宅のインクジェットプリンタで簡単に作成できるんです！
便利ですね～！！手書きも好きな私ですが、こちらの方がドライバーさんも見やすいですし
代金引換の場合は特にお客様側も領収書を保管しておく際はこちらの方が断然良いと思います。
シール用紙はドライバーさんに言うだけでくださいますし、簡単なPC操作で送り状が作成できます。これが今はスタンダードなのでしょうが、発送する側になってからはこういうのも新しい発見で、驚きの連続でした。





県外発送はギフト発送が増えたのも要因のひとつですかね＾＾

これは以前コーヒー染めしたペーパーフラワーです。
コーヒー染めの記事はこちら☆


ドレッシングギフトの際にも活躍しましたが
パスタソースのギフトにも活躍中です！
何度見ても。。。
自分で作っておいてアレですが、このコーヒー染めの風合いが好きすぎて。。。
気に入っています。


後オンラインショップにて「クレジット決済」を本日より導入しました。
VISAまたはMASTERが対応しています。

以前から「クレジット決済」は導入方向でいたのですが
オンラインショップ自体が始めてな私にとってあれもこれもそれも。。。と一度に
導入してお客様にご迷惑をかけてしまってはいけないと思い
私のペースで導入させていただきました。
これまでクレジット決済ご希望のお客様にはご迷惑おかけいたしました。
この機会にぜひご利用いただけると嬉しいです＾＾


尚、店舗受取りをご希望のお客様には継続して支払い方法は「銀行振込または代金引換」の選択をお願いしております。
というのも、コンビニ払いそして今回導入したクレジット決済はオンラインショップの管轄会社「BASE」が管理しているものになります。

店舗受取りですと送料を差し引いた額がお支払い金額になるのですが
コンビニ払いまたはクレジット決済ですと、送料込みの金額のお支払い、引き落としがされてしまいます。「銀行振込または代金引換」の場合は私側で管理しているので、その心配がございません。

お客様側で店舗受取りでなおかつコンビニ払いまたはクレジット決済がご希望の場合は、店舗受取りの際に送料分ご返金という形で対応させていただきます。

このあたりが非常にややこしいのですが、ご理解の方よろしくお願いいたします。
またこの点に関しましてもこのような文章では分かりにくいかと思いますので
何かご不明な点がございましたら、お気軽にメールや店舗にいらした際直接お問い合わせくださいませ＾＾