お客様から教わったこと＾＾

 



最近パスタパンやグラタンなどのテイクアウトのお客様から教わったこと。

パスタパンやグラタンは前もって取り置き予約も承っているのですが
その際に、パスタソースやラザニアも一緒に。というお客様が多いんです＾＾
（ラザニアは前日までのご予約でいつでもテイクアウト用のものをご用意できます☆）


お渡しの際お話させていただくと
「せっかくだから、あれもこれも！ってなっちゃうの！
kanaちゃん、電話口でパスタソースもいかがですか？って勧めたりしたら？」と
教えていただきました＾＾
でもさすがになんだか図々しい気がして
「無理です無理です！」なんて話して終わったのですが（笑）
お客様のそのような気持ちはとても嬉しかったです(*^^*)



そこで、パスタソースの記事をすぐにご覧いただけるよう
左にバナーを設置しましたので
ぜひそちらの方もあわせてご覧ください＾＾


 



文字は到底読み取れないとは思うのですが
雰囲気だけでも。。。


パスタソースをご購入いただいたお客様には
このような使い方レシピをお渡ししております
ＰａｓｔａＹａからの、パスタを作る際のポイントなどものっています。

そして、メニューブックにもご紹介している
料理研究一家「古川家」が考案してくださった
パスタソースを使ったお料理のレシピも
あますところなく！のっていますよ＾＾！







こちらはトマトソースを使って作ってもらったお料理
見るからに美味しそうなお料理が
ご家庭でも簡単に作れます♪



ＰａｓｔａＹａのパスタソース
もちろん押し売り（笑）はいたしませんが
私自身シェフのソースはとても好きですし
古川家でも好評で、オススメな商品なので
気に入っていただけたら嬉しいです♪





 

かえし醤油活用術３

昨日に引き続き
本日もかえし醤油活用術３いきます＾＾！


本日は素敵なママレシピ☆
見るたび見るたびおいしそうな食卓なので
むりやり私（kana)がかえし醤油を半ばおしつけました（笑）


とても快く引き受けてくださり、３品も＾＾！
あますところなくご紹介していきます～！


 


まずはサラダ

材料
・キャベツ半分
・塩昆布１袋
・かえし醤油　おおさじ２
・ごま油　　適量
・ごま　　　適量
・韓国のり　適量


作り方は、キャベツを食べやすい大きさにカットし、塩昆布、かえし醤油、ごま油と
一緒にもみこむ。仕上げにごまと韓国のりをあえたら完成！








そしてお肉料理


材料
・スペアリブ　750ｇ
・玉ねぎ　　１／２個
・オレンジマーマレード　大さじ４
・かえし醤油　　大さじ４（全体に回れば良い程度）


作り方
玉ねぎはすりおろして、上記の材料を全てジップロックに入れてもみ込む。
一晩置いて２３０度のオーブンで３０～４０分（ご自宅のオーブンで加減してください＾＾）焼いてできあがり！







さいごは炊き込みご飯


こちらはお好きな食材を使ってください＾＾
割合は、米一合に対して２５ｃｃのかえし醤油に、通常の水加減を足して
最後に好みの具材をのせて炊飯スイッチオン！




いかがでしたか＾＾？
きっとこの記事を読んでおなかを空かせたのは
私だけではないはず！！
写真をいただいたときは
写真に手が出そうになりました。。。笑


私も実際に炊き込みごはんはやってみました～！
私の場合は、しらすとわかめを一緒に炊き込み、食べる前にゴマをふりかけました☆
かえし醤油は他の材料の旨みも引き立ててくれるんです♪
とっても美味しかったですよ(*^^*)


サラダにお肉にごはんに。。。
食卓がかえし醤油一本で！こんなにも幅が広がるなんて。。。
お料理はおくが深いなぁと思いました＾＾



 

かえし醤油活用術２

【かえし醤油活用術２】


友人レシピです＾＾


「鶏胸肉のソテー」


下味に塩コショウ、お酒を軽くなじませてから炒め
焼き色が付いてからかえし醤油をまわしかけるだけ！



友人コメント
「かえしだけで味がきまるって感覚はすごいよくわかるっす」




現在メンバー様限定で行っているイベントで
かえし醤油がプレゼント商品になっておりまして
その関係で「かえし醤油活用術」を始めました＾＾



今回の友人コメントの「味がきまる」というのがポイントで
かえし醤油一つで全体のバランスがうまくまとまるんです！
よくレシピなんかにある「醤油・砂糖・みりん・和風だし」なんかが
使われているものだったら、その部分、かえし醤油ひとつで補えちゃうんです＾＾


他にも友人レシピ、私の中にストックがあるのですが
どれもこれも美味しそうで、また、友人からもとても評判なんです☆
これはプレゼント商品だけではなくて販売化も考えたいなぁと思っているところです


かえし醤油活用術のブログリンクをあつめたバナーが
左にありますので
まとめて記事を見たい方はそちらからどうぞ＾＾
といっても今日の記事を含めてまだ２品なのですが
随時レシピを紹介していきたいと思います☆

グラタン完売のお知らせとパスタパンの様子

クリスマスディナーのご案内はこちらからどうぞ♪ 



明日予定していた「グラタンの日」
なのですが。。。
ご予約で販売数を達しましたので、店頭販売分がなくなりました。
次回販売は１２月１８日です！
１８日のご予約も受け付けておりますので
ぜひよろしくお願いいたします＾＾







今日シェフが仕込んだパスタパン
「ＰａｓｔａＹａナポリタン」がぎっちり詰まったパスタパンが
ずら～り！


私（kana）は包装係です＾＾






この帯をぐるりと巻いて。。。






このような感じに仕上がります＾＾
初日なのでお客様にお渡しする際もドキドキでした♪


お客様と石田パンさんの話で盛り上がったり☆
その方も石田パンさんが好きで
あのパンも、このパンも、全部美味しいよね
早く行かないとなくなっちゃうんだよねとお話しできたりと
嬉しかったです＾＾


そんな素敵な石田パンさんのパンを使えるのも
とっても幸せな事で
開店１５分後には完売でした


こちらのパンは毎週水曜日のランチタイム限定で販売しています☆
次回は１２月１７日の水曜日です。
今のところ、２週間サイクルでパスタの内容を変更する予定ですので
来週も本日と同じナポリタンのパスタパンになります。
ナポリタンのパスタパンの記事はこちら♪
パスタパンもお取り置きができますので
ご希望の方はご連絡ください＾＾


尚、ランチタイム時に受け取りができない方も合わせてお問い合わせください＾＾




※パスタパン、グラタンはテイクアウト商品です。
本日お問い合わせで、パンだけ買って帰って良いんですか？と質問をいただいたのですが
もちろん大丈夫です(*´▽｀*)

【新企画２】

 
 
 
 
 
【新企画２】では
１２月１１日スタート
毎週木曜日は「グラタン」の日♪を始めます＾＾






今までセットランチやディナーセットの一品料理でしか登場してこなかった
ＰａｓｔａＹａのグラタン


シェフのグラタンはファンが多く
ご自宅でも召し上がっていただきたい！と思い
今回毎週木曜日限定で発売することいたしました～＾＾


「エビマカロニグラタン」
価格は700円
（メンバー様価格650円）


画像からはエビ感が全く伝わりませんが（笑）
エビがゴロゴロ入ったマカロニグラタンです♪
いつもランチでグラタンがでると
「もっとたくさん食べたい！」や
「なんなら丼サイズで食べたい！」と
おっしゃっていただいていたシェフのグラタン
グラタンだけで、一人前サイズがお召し上がりいただけます☆


こちら数量限定でランチタイムのみの販売です。
お取り置きも対応いたしますので
ランチタイム以外での受け取り時間をご希望の方などいらっしゃいましたら
お気軽にお問い合わせください＾＾



今回の販売を計画してから
なんとかレンジでも温められる容器を探していました
現在ラザニアに使っている容器も良いのですが
トースターやオーブンでしか対応することができず
また、アルミ素材で捨てる際にも不便なんじゃ。。。と思っていました


こちらの容器は
トースターやオーブンも対応していますが
レンジも対応していますので
温めも簡単ですし
紙なので捨てる際にもアルミよりは良いかと＾＾



温めの際は蓋をはずして温めてください＾＾
レンジですとだいたい500ｗで１～２分ですが
ご家庭のレンジに合わせて調節してください。