１１ヶ月☆

 




１１ヶ月になった娘
先日健診もあり、異常なし☆かと思いきや。。。


「なんだか貧血っぽいなぁ。。。」と先生

食欲だけがとりえの娘に
貧血！？

「一応、調べてみましょう」
と、採血をしました
（数分の出来事でしたが、親子共々汗だく。笑
小児科の先生って、、、本当にすごいなと感じました）


すると、ギリギリのところで貧血ぎみ。という判定でした
後日また詳しい検査結果が出るようで
その結果次第でお薬か食べ物での改善か～という具合になるそうです。。。


なので先日から娘は鉄分強化メニューです！


もちろんバランスよく何でも食べるのが一番ですが
いつもより鉄分を意識した食材を取り入れることにしました


上の写真はひじきと秋刀魚の混ぜご飯(*^^*)
スプーンやフォークを使って
自分で食べる練習です！







そして。。。
いびつなハンバーグ（いびつバーグ）
本当は恥ずかしすぎて載せるのも赤面ものなんですが。。。
ひとつ良い冷凍方法があるんです
（もうとっくにご存知の方も多いかと思いますが）


固形のものをラップに包んで保存されている方にとっておきです☆
何も面倒なことはなくて
ただオーブンシートをこのようにバットに敷いて並べます
そしてこのまま一度冷凍
冷凍しきったらバットから取ってジップロックなどにまとめて入れて保存します


シェフが食材を冷凍するときによく使っていて
こうするとひとつひとつ全くくっつきませんし
とても便利ですよﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


 


ハンバーグは
豆腐１５０グラム（小さく３つに分かれている絹豆腐１パック）
鶏ひき肉３００グラムがベースで
今回は他にかぼちゃや、市販のレバーペースト、かつおぶし、醤油少々で作りました
かなりゆるいタネですが
蒸し焼きにしてフワフワなハンバーグができますヾ(*^▽゜)


検査の結果が気になるところですが
気にしていても仕方がないので
私にできることをしようと思いますヽ(･Д･｀；)

貸切り予約のお知らせ

 
 
 
 
 
貸切り営業について



ディナータイムのみ（１８：００～２１：００）
１０名様以上
２０００円～のご予算で貸切となっております

 最大人数は２０名様までです

ご予約は仕入れの都合上２日前までにお願いいたします

ご予算次第で
１０名様以下の人数でも貸切にする場合もございます


飲み放題はございません

なのでお客様の中には
お一人様５０００円のご予算で
お料理代３５００円
お飲み物代１５００円
といったような形でご予約される方もいらっしゃします
その場合はこちら側でお飲み物代をご予算分計算しながら進めていきます


お料理内容は
コース料理の際と同じように
基本形が
前菜・パスタ・お肉料理・お魚料理・デザート
といった５品ですが

お客様のご都合にあわせて
出来る限りご希望に対応いたします


詳しい内容といたしましては
お電話での対応となりますので
お気軽にお問い合わせくださいませﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


電話番号
0172328620

８月のパスタランキング

８月のパスタランキングがでました～！

まずは順位から。
１位は変わらず
「エビのトマトクリーム」　１０３０円






２位「ミートフレッシュモッツァレラ」　１０３０円





３位「ズワイガニのトマトソースパスタ」　１０３０円







４位「カルボナーラ」９２０円






５位「牛ほほ肉の赤ワイン煮」　１０３０円



※単品パスタにも、スープサラダ付いています＾＾




先月の順位が多少変わったくらいで
トップ５は８月も変わりませんでした～！



１位のエビのトマトクリームに関しましては
いつも２位と倍以上の点数で圧倒的なんです
キングパスタとでも名づけたらよいのでしょうか。。。（笑）


暑い時期などはバジルを使ったパスタも良く出て
数ヶ月前などは５位にランクインしていたのですが
７月８月と夏本番のこの２ヶ月は
安定の５皿がトップ５をしめる結果となりました。


今月からまた季節が少し変わりますが
パスタランキングはどうなるのか
また楽しみですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

東京からの贈り物②

先日に引き続き。。。☆



朝はほぼパン派な私（kana）
なぜって、、、楽だから＾＾;
片手でひょいと食べられるし。。。
というかそもそもパンが好き☆


イチジクジャム
ラズベリージャム
いただきました(*´▽｀*)



 




どちらも食べてみたかったので
欲張りました～３



お客様のおっしゃるとおり
上品な甘さで
フルーツの味がとっても引き立っているジャムでした～！
どちらも甲乙つけがたくて
次からもなくなるまでハーフ＆ハーフで食べることにします（｀∀´）



それにこのジャムビンも
とっても可愛い～～～(*^^*)
ジャムを食べ終わった後も
お楽しみがまっています☆
何に活躍させようかなぁとパンを食べながら考えたり。。。



私と同じように雑貨も好きなお客様で
よく話していました～
とてもセンスの良いお客様で
写真などを交換していてもすごくオシャレにしていて
参考にしていました



育児の面でも
私が妊婦のときからあれこれと色々とアドバイスをいただいていて
楽しい時間だったなぁ～としみじみ。
これからももちろんお話させていただきますけどね(*^^*)


お客様にはもうじき第二子がうまれるので
私もとっても楽しみです☆

moco made＋ at豆人

 



moco made＋
行ってきました♪
豆人さんギャラリーにて
明日までのイベントですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


木曜日から行われ
相変わらずの大人気で
mocoさんは品薄なの～と言ってましたが
mocoさんワールド全開で
とってもステキな空間でした！






アクセサリーから
衣類まで
ひとつひとつがすごく丁寧に作られていて
値札まで全てがオシャレ！



私は今回もまた前回お持ち帰りしたガーゼハンカチを♪
一度使ってみると
生地のよさや使い勝手そして、そんなスグレモノなのに
見た目も凄く可愛い！のに惹かれてしまって
ついつい洗濯をすると替えがなくなってしまっていたんです。。。
お持ち帰りできてよかったヾ(*^▽゜)







偶然数ヶ月違いの女の子とはじめまして＾＾
楽しい時間を過ごさせていただきました。。。♪