フライヤーのご案内

大好きなmocoさんのフライヤー
今日ＰａｓｔａＹａに届きました～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
わざわざ姉妹でランチに来ていただいて
少しの時間お話もできてとっても幸せでした(*´▽｀*)
以下告知です☆


ーモコメイドプラス作品展ー　vol.1

2014.08.28(thu)>>>08.31(sun)

OPEN10:00>>>CLOSE19:00

■menu■
ワンピース・チュニック・プルオーバー・パンツ・アクセサリー・バッグ


うつわ・珈琲豆や
豆人
青森県弘前市早稲田１丁目５－２４
0172281224




なんと豆人で開催ですヾ(*^▽゜)
豆人好きな私としては一石二鳥とはまさにこのことで
今からワクワクしています☆
お会計場所の近くにおいてありますので
皆さん是非お持ち帰りください(*^^*)♪








そしてこちらはＡ－ＦＡＣＴＯＲＹで開催されるイベントです☆
ハンドメイド作品やワークショップも行われるそうです。
こちらは
９月１３（土）、１４日（日）１０：００～１６：００

mocoさんのほかにも多数出展者さんがおられます☆
こちらもぜひお持ち帰りくださいませﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

PastaYa GIFT CARD

 



先日ギフトカードのご依頼をいただきましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


以前にもギフトカードをお受けしたことがありましたが
もう一つ、ステップアップしたギフトカードを作りたくて。。。
色々と考えてみました


ご依頼をいただいたのは
ご結婚祝いでコース料理をプレゼントしたいとのことでした


 




こちらはサンプル品なので
お名前のところは○になっていますが
こうすると、お祝いカードもかねることができるのかなぁと思い
この形にいきつきましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


右がお誕生日を入れたお誕生日お祝い仕様
左が結婚記念日やお名前を入れたご結婚お祝い仕様


折りたたむとはがきサイズになるので
封筒に入れてお渡しという形になります☆


内容は
お客様のご希望通りのものをお作りいたしますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
例えば今回はコース料理のご要望だったので、ご予算を決めていただきました。
コース料理に限らず、１０００円分のお食事券。なんかでももちろん対応することができます。







後ろには店舗の情報を載せましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


こちらのギフトカードは
お客様のご要望をお伺いしてからお作りしますので
店舗に作り置きなどはしていません



私（kana）がお作りいたしますので
お手数ですがご希望の方は
[e-mail]
こちらの方にご連絡くださいませ☆
メンバーズ様でしたら、メールマガジンのアドレスでもかまいません。


レイアウト等も
もしご希望がございましたらお伺いいたしますので
お気軽にご相談くださいﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


ＰａｓｔａＹａギフトカード
お役に立てたら嬉しいです(*´▽｀*)








 

７月のパスタランキング☆

７月のパスタランキングが出ました～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

まずは５位までご紹介しますね


1位「エビのトマトクリーム」　1030円






２位「ズワイガニのトマトソース」　1030円





３位「ミートフレッシュモッツァレラ」　1030円





４位「牛ほほ肉の赤ワイン煮」　1030円






５位「カルボナーラ」　920円



※パスタには全てスープ・サラダがついていますヾ(*^▽゜)



７月は季節問わず人気の５種類が顔を揃える形となりました
定番５種。的なパスタたちですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
鶏ときのこのクリームも後半注文が多くなりどうなるかなぁ～と思っていましたが
一歩及ばずという感じになりました～


エビのトマトクリームのお話なんですが
先月からいつもと違ったエビを使っているんです
火を通す前は以前のものと同じ大きさなんですが
火を通すと縮むので小さくなった感じがするんです
しかしエビの旨み自体は今使っている方が強いそうなんです
火を通しても縮まなくて旨みがアップしているエビがあれば良いんですけどね（笑）！
エビ事情もさまざまなんだなぁ～とシェフの話を聞いてしみじみ(*´ェ`*)


エビのトマトクリームに限らず今あるパスタも同じように
言われなければ分からないような変化があるかもしれませんが
今までのものより、より良い形で提供できる形で変化を続けていきたいなと考えています(*´▽｀*)



以前も書いたような気がしますが毎月ランキングをブログにアップロードするまでは
そこまでランキングを意識したことはなかったんです
パスタの専門店ですし人気がある、ないはあまり関係ないんじゃないかなって思っていました
１位だから美味しいとか、最下位だから美味しくないとか
そういうものでもないしなぁ。。。と
でもこうして毎月意識してみると選ばれるパスタはある程度固定されているんですよね。
毎月今月もこれがランクインだ～！と次第に面白くもなってきたりして（笑）
今年もまたメニューブックをリニューアルするのですが
今年は５冊目という節目でもあるので
今までとはまた違った試みを考えていますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
食べ納めになるパスタもあるかもしれませんが、、、秋ごろ登場する予定ですヾ(*^▽゜)

もちよりランチ会☆

今日は
古川家さん宅で
もちよりランチ会でした♪
私を入れて大人４人と赤ちゃん２人。
みんな私よりも先輩ママで
日々助けてもらっています


一緒にこうしてランチできるだけでも
とっても嬉しい(*´▽｀*)



相変わらずの
お料理のクオリティ。。。
このまま和カフェでもできそうな勢いですよね
お料理の味はもちろんお皿のチョイスなど
全てがステキすぎ！


みそおにぎりには
ピリリと南蛮が少しきいていて驚きでした。
その後ろにあるロール状になっているものは
鶏肉を開いてチーズを巻いたもの。
ラップに包んで水からゆでて作るとしっとりと
パサつかずにできるらしいです！


へぇ～！
ほぉ～！と
ただただ聞きまくってきました（笑）


 


一方私とお友達が用意したものは
得意のお隣にある「虹のマート」のハマダさんより
オードブル！
リーズナブルでたっくさんおかずが入っていて
こちらもびっくり！
しかもそのほとんどのおかずの説明ができた自分にもびっくり（笑）
本当に、、、
娘が産まれてまもない頃などは特にお世話になったものです。
どれもこれも美味しくてガッツリ食べてきました(*^^*)


楽しいおしゃべりも加わって
みんなで食べるごはんって本当に美味しいなぁとつくづく思いました。


娘の隣におでましした男の子は３ヶ月！
立派です～～～！
大きくてそしてたくましい（｀∀´）
小柄でかわいらしいママからはとても想像がつかないサイズ（笑）
娘も数ヶ月前まではこうだったのに。。。
もうあまり記憶にありません(T∀T;)



 



先日作った雑貨も
おうちによって顔を変えるものですね。
ステキな飾り方に
インテリアも勉強になりました☆
奈良美智さんのポストカード。。。店でも飾ろうかな♪

涼な寒天ゼリー☆

あっっっ。。。ついですね～！！
いきなり来ましたね夏！



梅雨明け後のこの日照り
容赦ないですね～～～(_´Д｀)ノ



昨日より今日
今日より明日ってな感じで暑さが増しているような気が。。。！
この夏温度に慣れるまで、、、がこの時期の試練ですね！



娘もまぁ汗汗汗な毎日
梅雨のときもじっとり汗ばんでいましたが
今はほとばしる汗！笑
全身吸盤のようにペタペタしています（笑）


かといってアイスを食べさせるわけにもいかず
なんとかちょっと涼しい気分を味あわせてあげたくて
寒天ゼリーこしらえましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
作った。。。というほどでもなく
手をかけた。。。といった感じですかね（笑）


 




型はシリコンの焼き菓子などにも使える型
小分けできるし
小さいサイズがちょうど良いのでこちらを選びましたヾ(*^▽゜)
見た目も可愛い☆！








そして味付けはこれにお任せ～！
２５０mlの水に対して４袋。
割る濃度としては薄めなんですが
まぁ、雰囲気だし味が濃いよりは薄いほうが良いかな～と漠然と考えて薄め。



寒天はよく製菓コーナーにあるものです♪２５０mlなので２g使いました☆


寒天を煮立たせて、果汁を溶かすだけ。
作り方。のあったもんじゃないですよね（笑）！


でも手をかけたっていうのは本当に不思議なもので
買ってきたおやつをあげるより
感動が全然違います(*´▽｀*)
幸い娘の食いつきもよくて
「あ！あ！」と
見つけるとアピールしてきます。
制限なくあげたいところですが
あげたらあげた分だけ口に入れる娘ですので
セーブしながら。。。(≧〇≦)



もちろん大きいお子さんだったら
市販のジュースなんかでも簡単にできますよね♪
ひと手間でも、手間をかけたものには愛情もわくものです
この見た目でも涼な感じがでて
体感温度マイナス３度、、、になるかな(*^^*)♪