次なる夢

これ
私の次なる夢です♪



写真は他店のものをお取り寄せしたものなんですが
ＰａｓｔａＹａのソースを
販売することを以前からもくろんでいるんです(*´▽｀*)



公言したほうが
実現するのが早くできそうで（笑）
言ってみましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



時間がないときでも
レトルトカレーのように
レトルトＰａｓｔａＹａソースができたらなぁって


手順もそんな多くなくて
それでいてお店の味を
ご家庭でも召し上がることが出来るのが理想！


いくらお店のソースでも
説明書にたくさん書かれたら。。。
なんかやる気失せません？（わたしがものぐさだから笑？）


もちろん手間を省けば
それだけお店の味からは遠くなってしまいますが
でも現実的な着地点を探して
取り組んでみたいと思うんです


そのために
まず第一歩ということで
真空機はすでにゲット済みです☆


真空すると鮮度も保たれますし
お湯にポンできます♪



言うのは簡単で
実現するのはそう簡単ではないのですが
でもやりたいことなので頑張ります(*´▽｀*)




 

コース料理☆

コース料理のお写真届きました☆



今回のコース料理は
お客様のご要望でサーモンづくしということで
３種類のサーモンを使わせていただきました～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



こちらは前菜のサーモンといくらのカルパッチョ☆



 



そしてオイルパスタもお好きなお客様でしたので
サーモンのオイルパスタ(*^^*)♪
このお野菜。。。シェフに名前を聞いたのにすっかり忘れてしまいました。。。
なんてドジな私(тДт)
芽キャベツのようなお野菜。。。
シードルでもなければルビーでもなくて。。。
すっかり飛んでしまいました( T∇T)







そしてサーモンのクリーム煮♪



まさにサーモン盛りだくさんです！
ご主人のお誕生日のお祝いで
サーモンが大好きなのでぜひとのことで
奥様がご予約くださいました
いつも見ているこちらもとても幸せになるような
仲良しの二人で
とても癒されます(*´▽｀*)







そしてお肉料理の鶏のソテーパン粉焼きに






デザートのチョコバナナのロールケーキ


今回の５品は
このようになりました(*´▽｀*)


とても喜んでくださって本当に嬉しいです(*^^*)♪
お誕生日という特別な日に
ＰａｓｔａＹａで過ごしていただけてとてもありがとうございました(*´▽｀*)

片手には。。。

いつも片手間に珈琲紅茶
かかせません＝３


でも
母乳なのでそれなりにカフェインは気にしていますヽ(･Д･｀；)
それなりに。。。ですが。。。



授乳時間の間隔で飲む時間を決めてみたり。。。



でもなかなかうまくいかないときは
いつも豆人さんのカフェインレスコーヒーに頼りきりです☆









甘いスイーツタイムも
ドレッシングの包装の合間も



カフェインレスコーヒーなので
いつでも飲めるのがありがたいです～！
なので時間的に飲めるときは
心置きなく紅茶を飲みますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ




私は初めてのカフェインレスコーヒーが豆人さんで
豆人さん以外のカフェインレスコーヒーを飲んだことがないので
比較のしようがないのですが
他の豆と変わらないくらい！
言われないとわからないくらい美味しいですよ(*´▽｀*)



私の周りで、他のカフェインレスコーヒーを飲んだことがあるママさんたちは
豆人のをのんじゃったら他の飲めない！
と皆さん口にしています☆
贈り物にもとても喜ばれます(*^^*)♪



もしご存知ない方ぜひ飲んでみてください～♪
妊婦の頃はなぜかコーヒーの香りが苦手になっていたので
紅茶ばかり飲んでいましたが
産後はコーヒーも飲みたくなり。。。
でもこれなら味も我慢せずに美味しく飲めますよ！
なぜかシェフもカフェインレスコーヒー飲みますし。
そのくらい違和感がないんでしょうねﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



オススメです☆

店内にグリーンをプラス

 


お店にグリーンをプラスﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


気になる天井インテリアへの第一歩
吊るしです♪



こちらはフェイクですが
可愛いーです(*´▽｀*)


 




奥のグリーンは
フェイクじゃありませんよ～
komoちゃんからいただいたものです
ダラ～ンと。。。
白い壁に映えます(*´▽｀*)



 




そして上の方にある窓にも。
赤いポットはgreenさんで見つけたものです
レトロな赤いポットがとても可愛くて。。。


こちらのグリーンもフェイクです


日当たりが悪い店内なので
フェイクグリーンが大活躍です！
もちろん生も大好きですが
日光が当たらない場所ではかわいそうですし。。。
かといって殺風景なのもそれはそれ。。。
とのことで適材適所というやつですよね



４月末～５月ごろになると
本物グリーンがそろい始めるんだとか☆
行きつけのお花やさんがおっしゃってました！



外のグリーンを飾っている場所も
その頃にはぼちぼちいじりたいと思っていたところです


育てやすくて
私でも枯らさないようなものを。。。（笑）
今年は
お花にも挑戦してみようかな☆




 

最近読んだ本

久しぶりに！
海堂尊さんの本を２冊読みました



この本を買うのに何度本屋で悩んだことか。。。（笑）
読んだらきっと夢中になってしまうしな～
でも前のように一気読み！と夜更かしもできないしな～
色々な思いをかけめぐりながら
それでも購入してしまいました



とにかくこの本を読むにあたっては
本当の本当のあいた時間に読むことと
何日かかってもいいやという覚悟でということを
自分自身に言い聞かせました(T∀T;)



娘を産む前までは
多少読書に夢中になっても仕事を取り返すだけの時間が
あったので良かったのですが
こうなった今となっては
読むからには仕事も家事も全部終わらせてから！というのが
自分ルールです


それでなくてもおやつタイムという息抜きを
ストレスをためない生活として
ぬかりなく自分時間として設けているので
これ以上の自由時間は贅沢そのもの(≧〇≦)



そこで思いついた時間が
娘のお昼寝時間。


最近の娘は抱っこちゃん
抱っこしないと寝ません
置いたらすぐ泣きます（この状況に私が泣きたい笑）
なので寝てる時間は私自身もあまり自由がききません
起きているときの方が
一人で遊んでくれたりするのでよっぽど自由なんです


そんなこんなで確保した時間で
２冊読むのに１週間かかりましたがなんとか読むことができました～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ


というか
こんなブログですみません（汗）
読みきった～！の勢いで書いていますm(_ _"m)


予想通りとっても面白い作品でしたし
久しぶりの小説もとても楽しい時間をすごせました


これをクセにして
本屋さんでまた小説を見つけたら。。。
買ってしまいそうです（笑）！