意外にできない

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

ＰａｓｔａＹａメンバーズ登録は
こちらからどうぞ♪

新年会プランはこちらからどうぞ♪

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+











昨日のまかないです




いただきもののパンに
実家からさらったハム
スクランブルエッグ





気づけば
朝食みたいな昼食になりました(･ω･;)













それで



シェフのスクランブルエッグが
ウマすぎるって話(*≧ｍ≦*)！！






ちょうどいい固まり具合で
ちょうどいい味付けで
パンにつけても
そのままでも
おいしい～スクランブルエッグ。





シェフに
少しポイント聞いたよ♪




卵は
最低２個以上で（希望は４つ）
シェフは
塩・コショウ・牛乳・生クリームを卵にといてるみたいです。
牛乳&クリームは
卵一つに対して大匙１位。



そして
バターで火入れ開始～



弱火で、
時間をかけさえすれば
オッケーなみたいなんですが



よくフライパンのわきにあるやつが
異常に火が入りすぎちゃってたりすると
やっぱり仕上がりにムラがでちゃうので



「あっまずい」
と思ったら、すぐにフライパンを火からはずして
グシャグシャってやれば
だいたい修復可能ならしいです。




簡単なようで
卵料理って
すごく難しいですよね～




ワタシが小さいころ食べてたスクランブルエッグって
でこぼこオムレツみたいだったし。
（固まりすぎ）




それか、スクランブルエッグ風炒り卵
（結局固まりすぎ）





フワトロな
スクランブルエッグを作るには
５分はかかるって！




でも丁寧に作ったスクランブルエッグって
シンプルだけれども
ごちそうになること間違いなしだと
思います～




特に今の季節
お歳暮でいただいたハムがたくさん・・・なんてありません？
実際うちの実家がそうなんだけれども
ハムと卵は
合いますからね～




それで
最後にチーズなんかお好みでかけちゃってもおいしいです





スクランブルエッグ
サマサマ～～～(´ω｀*)