chefの随筆

【苦手な食材】











海鞘(゜-゜)





雲丹(゜-゜)





海鼠(゜-゜)





魚介系の苦手な食材3トップ(T-T)




海鞘に関してはどんな調理法でも苦手だ(>_<。)





以前の職場で『海鞘の塩辛』をみんな「うまい！うまい！」と言ってたから、





食わず嫌いだったのか！？と自分で思い食べてみた。





・・・・・





(゜-゜)！





止めときゃよかった(T-T)





二度と口にしないと心に誓った(-_-;)





雲丹に関しては『雲丹のクリームパスタ』だったらおいしくいただくことができる。





海鼠は『酢の物』であればかろうじて食することができる。











続いて肉部門





左が『ラム肉』(-_-)





右が『特選和牛のサーロイン』(-_-)





『ラム肉』はあの独特な香りでKO(゜o゜)




味付きのジンギスカンでギリセーフ。





『特選和牛のサーロイン』に関しては二切れ以上口にしたら『も○し』そうになるm(_ _)m





山葵を付けてどうにか食することが可能。





庶民の僕には高級すぎる・・・











最後に『ホワイトアスパラの缶詰』





何も言うことはない(-。-)




申し訳ないm(_ _)m





苦手な食材は無理して口にする必要はないと考える。