new ＨＰ

製作中のホームページ
まだ未完成なのですが
完成するまでまだ時間がかかるので
トップページだけアップロードすることにしました(≧〇≦)



サイトにアップするだけでも
プロパティやら・・・サーバディレクトリ？
もうパソコン用語が頭を駆け巡り・・・
何時間もかかってしまいました・(>＿<・。)



これで以前の店舗のものと取って代わりますので
今の情報をお伝えできます。
まだメニューなどのページが完成していないのですが
こちらも製作中でできしだいページをアップしていきたいと思います！



なかなか進まず
遅れてしまいすみませんヽ(･Д･｀；)
なんせ本当に慣れないもので・・・
しかも慣れないのに
いっちょまえに可愛くしたい♪とか・・・
そんなことを考えているのでさらに進みません(_´Д｀)ノ



気長に待っていただけると嬉しいです。



そして改めてリニューアルしてからホームページの情報と
今の情報が食い違いご迷惑おかけして申し訳ございませんでした。



 

久々にグリーン

知っている方は
もうおなじみだと思いますが
私、グリーンを育てるのが大の苦手。
なのに、グリーンがすきという
なんともハンパ女子なんです。



でも、今日
いただいたオリーブの木に
新芽を発見し！
感動しました(тДт)
感動するほど、苦労したとか・・・
そういう武勇伝はひとつとしてないのですが
黄緑色の赤ちゃん葉っぱがこんなに可愛いなんて！
きっとこの置き場所が良かったのかな～なんて話していました。
厨房は他の部屋に比べて比較的暖かいですし、
このオリーブの置いている場所は厨房からの暖かさがダイレクトに伝わるので
それが良かったのかもしれません(*´▽｀*)
ひとまず、安心です☆








今日のエネルギーは
箱も可愛い札幌のおやつのいただきものです(*^^*)♪
このシリーズ何種類かいただきましたが
この熊ちゃんのお顔のように
すごくやさしい味です(*´ェ`*)
私もこの熊ちゃんのような優しさがもてたらなぁヽ(･Д･｀；)
食べたらこの熊ちゃんのようになるとかないですかね（笑）



今日は青空も見れた良い一日でしたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
明日は気温も高い予報で・・・
期待しちゃいますo(*≧∀≦)o


定休日前の月曜日
一日また頑張ります♪
 

エネルギー補給☆

こんばんは～！
今日は気温が高かったのか？
道路がげちゃげちゃでしたヽ(･Д･｀；)
それでも昨日やおとといの吹雪に比べてみれば
一面水溜り状態でも
シェフの雪かき出動回数が少ない方が良いですしね♪
水溜りには得意の今年ゲットした長靴がありますし！


暖かく過ごすことばかり、考えています！笑



写真はお客様からいただいたシュークリーム(*´ェ`*)
何で間食ってこんなに美味しいというか
気持ちいいんですかね(тДт)
間食し始めたらとまりませんし・・・
もはやずっと絶えず食べているので
間食とも呼ばないような・・・
営業時間以外ずっと何か食べている気がします・(>＿<・。) ！


でも・・・
やめられません(≧〇≦)！
しかもいただいたものってどうしてこんなに美味しさを増すんでしょうo(*≧∀≦)o








これもいただきもの☆


一瞬でなくなりました（笑）
甘いものも、甘じょっぱいものも、しょっぱいものも
オールオーケーです♪
シェフと美味しい～！とバリバリ食べましたﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ



この週末は
お客様の差し入れでエネルギーをチャージしています(*^^*)♪
ありがたいですね☆
しかし・・・
チャージしたはずなのに・・・
今日は食器を二つも割ってしまいました(тДт)
ショックです(тДт)
でもこれで何かの災難を逃れたと思って（←うちの母の口癖なんです）
気を取り直して明日も頑張ります(*´▽｀*)

 

ミネラル大根

こんばんは～！
今日もドカ雪でしたね(≧〇≦)
天気予報では
明日の午前中までで、それからは曇り・・・となっていたので
２００パーセント信用しようと思います（笑）
もう祈りのようなものですヽ(･Д･｀；)


しかし・・・
冬が大嫌いとはいえ
冬には冬の美味しいものが・・・
そのひとつ。今年というか、先週位から覚えたものなのですが
「ミネラル大根」ってご存知ですかﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ？
いつもいつもいつも！
月に２０日は行っているであろう虹のマートの八百屋さんに売っています☆
これ、尋常じゃないくらい水分があってとってもみずみずしいんです！
しかも、そのまま何もつけないで食べても甘みがあるのでいけちゃうんです！


軽い気持ちで
「大根ください」と言って買ってきたこの大根。
大大ヒットです！
大根おろしに使おうと思っていて
余ったら煮物にでも・・・と考えていたのですが
調理するのがあまりにももったいなく、まかないでサラダにして食べました(*^^*)♪
これは、他にきゅうりとカニカマを混ぜて、
醤油・マヨネーズ・ゴマをあえたものです。


激ウマでしたよ！
私もシェフもテンション上がってしまって
今日さっそく二本目突入しました(*ﾞ･∀･)
あまり感動してしまい、お店の方ともミネラル大根の話に花が咲いてしまって。
人気商品なので、売り切れることもあるみたいです(тДт)


冬は嫌いですが
ミネラル大根は大好きになりました(*´▽｀*)
この美味しさ、皆さんもぜひ♪



私とシェフは明日も大根サラダです(*＾◇^)/

シェフの仕込み風景

こんばんは～！
今日は・・・
ドカ雪でしたね(тДт)
シェフも何回も何回も雪かきしていました・・・
カウントするのも嫌になるくらいヽ(･Д･｀；)

寝る前に
「明日の朝が怖いな(_´Д｀)ノ」と
一言言い残してから寝に行きました(≧〇≦)


本当に・・・
明日の朝、今以上に降り積もることがないといいのですけれど！
今日一日雪かきで終わりました！っていうかたも
結構いらっしゃるんではないでしょうか。



さてその雪かきシェフ（笑）の
仕込み風景をまたまた隠し撮りしてみました☆
これは豚バラキャベツや
かえし醤油の和風に使っている豚バラ肉を
一人前ずつに分けているところですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
目分量のものもありますが
具はほぼこうして小分けにしているようです。
そのほうが味もブレませんし、なにより不公平感がありませんよね。
私より、あなたのほうがお肉が多い！
なんてことになっても同じ料金なわけですから、そんなことがあっては大変です(≧〇≦)



しかも、そのつどそのつど量っていてはロスタイムになるので
こうして準備しているみたいです。
もうこの細かい性格も見慣れてきました（笑）
一人で作っているものですから
いかに効率よく提供できるかを
常に考えているみたいです(*ﾞ･∀･)
先日も行き着いた先が
「フライパンを増やす！」でしたヽ(･Д･｀；)


何のこっちゃ・・・と思いきや
洗う時間が惜しいらしく・・・
ピーク時は洗わずにどんどんフライパンを使い
洗えるときに一気に洗う作戦なようです（笑）
今シェフはフライパンを６つ持っているのですが
先日４つ注文していました。
計１０個を使いまわすようですヽ(･Д･｀；)


それでシェフの思い通りに近づくなら良いなと思います♪






シェフばかりが頑張っていては成り立ちませんので
私もできることから少しずつがんばろうと思い
今まで豆人さんにお世話になっていたプチお土産を
とうとう手作りに切り替えました(≧〇≦)！


卵を使っていないクッキーになります☆
小ぶりですが、お手にとっていただけたら嬉しいです(*^^*)♪