デザートのテイクアウトについて

「青色」のビール。



シェフの友人が食べにきてくれて
ＰａｓｔａＹａに持ってきたビールです。



あ(*ﾟ▽ﾟ*)
ＰａｓｔａＹａは基本的にお酒の持ち込み、オッケーです♪



青色のビールなんて初めて見たので
とってもびっっくりしました(* >ω<)=3！！



「何か一品料理を作って欲しい」
とのことだったので
その場にある材料を使って







コチラ。
「鶏胸肉のカツレツ」
を♪



ＰａｓｔａＹａでは
近日一品料理も
登場させたいと考えています((*^^）



パスタのみのメニューでは
ワタシもシェフも
ものたりないのでは？
と思っていて



１０品ほど
考えております・・・♪



しかしこの一品料理タチ。
ランチタイムでは到底手が回らないため
ディナータイムのみでの登場になりそうです(* >ω<)



できるだけ
お手ごろな価格で提供したいと思っています。



この鶏胸肉のカツレツは
５００円を予定していますよ。



一皿１５０グラムほどの鶏肉を使いますので
結構な大きさなんですよ！



レモンドレッシングをかけているので
とってもさっぱりと！
おいしくいただけますよо（≧∀≦）о



つけあわせのジャガイモも
しっかりソテーしたものなので
地味な存在ですが（笑）ウマいです。



５００円で出すものじゃない！
とシェフの友人はおっしゃっており
ワタシ達も再度考えたのですが、その値段を変えないつもりです。



ワタシとシェフがＰａｓｔａＹａを通して成し遂げたいことは
お客様に喜んでもらえる店づくりをすることです。



シェフも今までいくつかの飲食店やレストランを経験し
そこではできないことを
このＰａｓｔａＹａでやりたいといっています。



普通の飲食店の常識では考えられないことでも
お客様に喜んでもらえるならいいじゃない！
と思うのです。



確かにお店を存続させるための
最低限の資金は必要です。
今までたくさんお世話になった方たちへの恩返しも含めて
私たちはなにがなんでもこのＰａｓｔａＹａを続けなければいけません。



でも
お店を存続させるためには
まずお客様に喜んでいただかないと
続きませんよね。



だから
ワタシとシェフは
どうしたらお客様に喜んでいただけるのだろう？
ということを一番に考えます。



コレをコレだけ売ったら
コレだけもうけるわよ。ウシシシ
といういやらしい話をするために
ＰａｓｔａＹａを始めたのではありません。



キレイごとを言いたいのではなく
今まで組織の中でシゴトをしていて
嫌だなぁ・・・と思うことを
すべて失くす飲食店を作りたいと思った結果が
「ＰａｓｔａＹａ」です。



なんたって
ＰａｓｔａＹａルールは
ワタシとシェフ。二人ですからね！



だから、これでいーんです。




さて。
話は変わりますが
最近テイクアウトなさるお客様が増えておりまして
つい先日「プリンを持ち帰りたい」とのことで
パスタ用の大きなタッパしかなかったワタシ達。



こりゃーダメだろ！
と思いデザートにジャストフィットのタッパを用意しました♪








ホラ！
ピッタリ♪



このように
チーズケーキがテイクアウトされていきました(*^^)v



もちろんプリンもピッタリ♪



よかったよかった！



お客様には本当にイロイロなことを気づかせてもらっています。
それだけワタシ達に至らない点が多いことも事実ですが・・・･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･



ありがたいです・・・（*^_^*）




思わず
「今日は、デザートのタッパありますよ！」
といつもテイクアウトしてくださるお客様にご報告してしまいました（笑）



今日も
ＰａｓｔａＹａに来ていただいたお客様
応援してくれる皆様
ありがとうございました(^_^)




明日も元気にPastaYaオープンしますо（≧∀≦）о