八橋。

ワタシの
大好きなおやつの一つ。



「八橋」










用があってヨーカドーへ行ったところ
偶然出会ってしまったので(*′ェ`*)
即＝３買い♪




ご当地でもないのに。。。
なんだかこんなにカンタンに手に入るのもチョット気がひけちゃうんだけれど。。。
八橋を目の前にしたら
なんもいえなくなっちゃうよね（笑）




思いっきし、
「ラッキーーー！！」
とか思ってしまったよﾉд-｡)




本当は
ご当地でその土地の雰囲気と一緒に
お買い上げしてくるのが
一番いいんだけれども(｡･ω･)ﾉ



京都なんて
修学旅行以来
行ってないなぁ。。。。





清水寺で
三本の水が流れているところ（？）
で、本当は一つしか飲んだらいけないのに
三つ全部のんだっけﾉд-｡)










こちらは
つぶあんですよ♪




塩って書いてあるから
少し抵抗があったのだけれど、
甘さを引き出すための塩だったので
全く気にならず
美味しくいただきました♪




ワタシが一つ一つ、
味わっている最中にシェフときたら。。。









手を休めずに
ﾊﾞｸﾊﾞｸするもんだから
ワタシが気づかない間に
もうあと一つづつになったりして。。。。(PД`q。)゜・





ワタシは
明日も大切に食べよう( ´艸`*) って思っていたのだけれど
叶わずﾉд-｡)




後に
「kanaさん、八橋後からくるねぇ。おなかいっぱいだよ～」



そりゃそうだﾉд-｡)
１０個中、７個も食べたんだもの。
最初からきてなきゃおかしいわ（笑）




甘いものがすきな二人が一緒にいると。。。。
大変なことになります(｡-∀-)





それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪



そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
今日もありがとうございました(〃^∇^）




明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンしますよ+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+



ちなみに
明日からのシルバーウィーク、
最終日の水曜日までノンストップで営業いたします♪
来週は水曜日も営業しますからね(*′ェ`*)

秋の入り口

秋の雑貨
収穫祭です(*･∀･)♪




木の実（のつくりもの
を、採ってきました( ´艸`*)








よくいく雑貨屋さんで
一目ぼれ(*ﾉ▽ﾉ)









リスさんに
狙われた木の実たち（笑）










品定め中？？？





ド・レ・ニ・シ・ヨ・ウ・カ・ナ？？









かごいっぱいにつめた木の実(｡･ω･)ﾉﾞ




「食欲」の秋ですﾉд-｡)




それも入り口から（笑）





久しぶりの
雑貨日記でした(ﾉ´∀`*)
もっと雑貨がステキに見えるような。。。
写真のテクニックを勉強しなきゃ(PД`q。)゜・




雑貨、大好きです( ´艸`*)






それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださったみなさま
ありがとうございました♪




そしていつも応援してくださっているみなさま
ブログに遊びにいらしてくださったみなさま
今日もありがとうございました♪




明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+

明日からのランチ

明日からのランチです♪








「パスタ」
青梗菜と鶏肉のオイルパスタ



これはワタシが昔あるレストラン（今はもうないのですが。。。）で
とても気に入っていたパスタで
シェフに再現してもらったものです（*^_^*）


ワタシもうろ覚えなところもあるのですが
このパスタはオイルパスタでありながら
少しクリームが入っていて
それがとてもいいアクセントになっているのですよ( ´艸`*)







「一品料理」

ホタテのカルパッチョ



今回の一品料理はサラダ仕立てですよ(*･∀･)
ホタテをふんだんに使っていますので
見た目以上に食べ応えがあります♪
ソースはおなじみのレモンドレッシングですよ(*^_^*)






「デザート」
マンゴープリン


ちょうどいい、とても使いやすいマンゴーのピューレを紹介していただいて
思いついたものですよ(｡･ω･)ﾉﾞ
クリームを少し使っていますが
レモンで引き締めているので
食後でもさっぱりですよ（*^_^*）

本当に
レモンはすっきりとした甘さを引き出す天才です(*ﾉ▽ﾉ)



以上
こちらにスープ・ドリンクがつきまして
１０００円ですよ♪




それでは
本日もこちらへ遊びに来てくださってありがとうございました( ´艸`*)



明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+
 

ナンの秋？

すっかり＝３


秋ですねぇ～～(*′ェ`*)



朝と夜は、特に冷えます（´Д｀;）
ワタシ、寒いのにはめっぽう弱いので。。。
これからの季節がオソロシイ～～＼(*T▽T*)




秋といえば、、、
よく「ナントカの秋」
ですよね♪











ワタシはこれ(*･∀･)











「読書」の秋(｡･ω･)ﾉﾞ




もちろん
「食欲」も欠かせませんがﾉд-｡)




どうして秋にかぎって
そのようなフレーズなのでしょうねぇ？



秋だからといって
読書をしないわけでも
食欲がわかないわけでも
何でもないような気もするのですけれど。。。。



不思議(*・ω・*)




本を読むことは
ジャンル問わず好きな方です(*･∀･)
ファッション雑誌から
まんが本
小説
ビジネス本
インテリア雑誌
レシピ本。。。。



気になるものは
ネットで済ませず
本を買うことのほうが多いです。



そのほうが、じっくり時間を使えるような気がするし( ´艸`*)



ワタシの本の読み方は決まって
こう↓







カバーは。。。
とっぱらいます＝３



読んでいる最中の
このカバーと本の間の隙間が
パカパカしているのが
どうしてもわずらわしいのです。。。ﾉд-｡)




チクチクと
ワタシのイライラをそそるのです（笑）




ちなみに
今回読んでいるのは
「ザ・ゴール」
の２ですよ(*･∀･)




企業のゴール（目標）とは何か。。。
から目標に向かって達成するまでの
いくつものプロセスが小説のような感じで
書かれているものですよ（*^_^*）



小説であり、ビジネス本であり、
１は５００ページ超ありましたが
読みやすい上に、とても頭に入りやすかったです。
２はまだ途中ですが
展開が面白くなってきたところですよ♪




私達のゴール（目標）は
お客様に喜ばれ「続ける」ことですよ(*^_^*)
ワタシもシェフも、
このＰａｓｔａＹａには
ずいぶんと考えさせられています（笑）


何でもそうですが、続けることは
本当に難しいことですよね、
続けるということは
「現状維持」ではなく
「進化」し続けなくてはいけないと思っています。



ワタシ達は
ＰａｓｔａＹａに関しましては
面倒な意味でのプライドやポリシーは
一切捨てています。
そのほうが、「飲食店」という枠組みにとらわれずに
これからやってみたいことがたくさん出てくるのですよ(*･∀･)




本は
欠かせません～(*ﾉ▽ﾉ)＝３





それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪




そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
今日もありがとうございます（*^_^*）




あしたはＰａｓｔａＹａ定休日ですので
またこちらでお会いできたら嬉しいです♪







 

甘い幸せ。

先日のおやつです♪




おなじみアルルの
「パイシュー」です♪










この上の部分が
パイになっていて
サクサクしているのですよ(*^_^*)



相変わらず
甘さも丁度良く
カスタードがとっても美味しいです( ´艸`*)




シェフも一押しですよ(*･∀･)










アップルジュースとみせかけて。。。











カシスシロップを入れていたので
カシスアップルです(*′ェ`*)



カシスはおなじみオレンジや
もちろんサイダー、紅茶など
幅広く割ることができるので
とっても重宝しています♪
このように、アップルにも良くあいますし、
パインジュースにも合うのですよ(*ﾉ▽ﾉ)




ところで
ワタシ最近ヒザ・腰・肩が
痛いのですﾉд-｡)
まだそのような部分に悩むような歳ではないと
自分では思っているのですが。。。



一つは理由が考えられるのですが。。。



ワタシのように、ヒザ・腰・肩にお悩みの方！
「こんな改善方法あるよ♬」
がありましたら
お店でもぜひ教えてください(;´Д`A ```



特に、ワタシが使っている冷蔵庫は
一段目の低い位置で、どうしてもひざをまげなくてはいけないのです。



もちろん
「よいしょ」
と共に冷蔵庫をあけますよ（笑）




ワタシの体内年齢は。。。
もうおばあさんなのかもしれない（￣ー￣；







それでは
本日もおこしくださった皆様
ありがとうございました♪




本日は
ディナータイムでお待たせする時間が長くなってしまいました。。。
一度に４組ほどいらっしゃると
３組目以降ご注文されたお客様は
その前のお客様の注文の影響などから
どうしてもお時間がかかってしまいます。。。

店内がさほど混雑しているように見えずとも
ひどい場合では１時間お待たせしてしまう場合も、あるのですよ（´Д｀;）
タイミングと、オーダー次第なのです。


一方混雑しているように見えていても
すでにお店にいらっしゃるお客様のオーダーがほとんど終了している場合では
待ち時間も、さほどないのですよ。


特に平日限定のディナーセットでは
２名様のディナーセットに関しても内容次第で
２０～３０分かかってしまうので
次のお客様のオーダーに取り掛かるのも
２０～３０分後になってしまうのですよ･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･
どうしてもシェフ一人ですので
ワタシ達もどうしようもできない問題です。。。


かといって
お客様がいらっしゃるタイミングを
ワタシ達が予想できるわけもないので
本当に、申し訳ないのですが
こればっかりは「運」としか言いようが、ありません(PД`q。)゜・



それでもこちらの状況を良くわかっていらっしゃって
「シェフ一人なら仕方ないわよね」と
快くお待ちくださる方がいてくださるのは
ワタシもシェフもとても救われる気持ちになります。。。


あまりにも
悲惨なことになると
ディナーセットも少し変えなければいけないなぁ。。。と思っております。



そのようなことになりましたら
またご紹介いたしますね(*^_^*)



また、いつも応援してくださっているみなさま
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
今日もありがとうございました( ´艸`*)



明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+