クセになる

どしゃぶり・・・
でしたネ・・・(｡･ω･)ﾉﾞ







いくら梅雨がわずかな弘前でも
ランチ時の大雨には
さすがに驚きました(*ﾟдﾟ*)
















こんな季節も
吹き飛ばすような
刺激的なおやつを
いただきました(*･∀･)





超有名なので
知っている方もたくさんいるかも♪












スパイシーな
カレーのスナックでした(*^^)v














一つ食べたら
二つ
三つ
四つ






きづけば
空っぽﾉд-｡)






そんな感じの
さびしい（笑）おやつです。
やみつきってこんなことを言うのですねぇ～･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･


















この箱に
たくさん入っていたのに・・・





シェフもカレー好きなもんだから
いただいたときに
「けんかしないでね♪」
といわれたのに
少しメラついています(｡-∀-)







ヤバイ
ヤバイ～☆(≧ｍ≦*)







しかも
ちょっとそこまでぇ～♪
の距離に販売していないので
これまたもどかし＼(*T▽T*)







おやつに
いぢめられていますぅ（￣ー￣；
 

chefの随筆

【邪道】











こちら『納豆パスタ』


なんでも作って食べてみないとわからないものだ。


納豆そばやうどんがあるように、納豆パスタもあってもいいのでは(?_?)


すでにやってる店もあるんだろうけど、


あえて作ってみた(^^)


予想通りの味ではあったがうまい(^o^)





『マヨネーズ納豆』もうまい！


マヨネーズと醤油で味付け。


これこそ『邪道』とよく言われた事がある(^^ゞ


でもうまい！


なんでもチャレンジすることが大事だと考える！





それから「うまい」「まずい」の判断をしても良いのではないか？

chefの随筆

【knife】











こちらは僕のお気に入り。


『骨スキ』という一見変わったナイフ。


本来は骨付きの肉を身と骨にばらすときに使う、


和包丁の出刃包丁のような物なのだ。


ある程度厚みもあり硬く、

ニンニクを潰すのにも適してるから、


僕の中では『万能包丁』である。


用途によるが、


僕は基本的に3本の異なった包丁を使い分ける。





思えば過去に、


どれだけ指を切っただろうか・・・


人差し指の第一関節の骨まで切ったことも・・・(>_<。)

そんなのでビビっていては料理人は務まらん。


これもまた経験。


そんな経験が包丁の技術を上げるのである。





スキルアップの為に指を切るのを恐れるな！

成長期

暑い
ですねぇ～～３









もうぐったりですﾉд-｡)
暑いだけでなく
ジメジメしてますよねぇ
弘前は特に暑いですよねぇ









で・も
植物には心地良い季節らしく
毎日のグリーンの成長がすごく早いです(｡･ω･)ﾉﾞ





















大きめの鉢に植え替えをしたり、
葉同士の風邪通しをよくするために
剪定（？）みたいなことをしてみたり(^_^)








去年では考えられなかったことを
今年はルンルンしながらやっとります（笑）








植物から遠ざかっていたワタシが
毎日何回も植物の様子を見ているんですから
シェフもそれはそれはビックリです（笑）

















ほら　♪
イチゴの花が咲き始めました！
このほかにも何個かつぼみがあるのですが
こちらが第一号でした(ﾉ´∀`*)









実がなったら、、、
シェフと半分こします(*^^)












ところでこの
「豆人」っていうお店知っています(*^_^*)？






ワタシとシェフは最近知ったのですが
コーヒーや紅茶
コーヒーのおやつなどなど
とても楽しい場所ならしいですよね♪






なぜ行ったことがないかというと・・・
水曜日が定休日だから＼(*T▽T*)
ワタシ達も定休日
豆人も定休日





ガーーーーン･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･






そうして
めそめそしていたワタシに
お客さんが買ってきてくださった
「豆人ブレンド」


















久しぶりに
ドリップしました(*^^)
お店を始める前は
よくシェフにドリップコーヒーを淹れていたのですが
そんな過去はどこえやら・・・・ﾉд-







すっかりサボりぎみの腕で
なんとか美味しく淹れる事ができました♪
なにしろ元が美味しいコーヒーですので
ワタシの腕なんぞ
オマケのオマケのようなものです☆(≧ｍ≦*)ﾉ







朝から店内にコーヒーの香りが
ふぁぁ～～っと広がり
贅沢な時間を過ごしました♪







昔のように
（今よりは）ドリップコーヒー
シェフに淹れてあげようかな・・・(^_^)







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PastaYa会員様へ

メンバーズ限定パスタの
変更のお知らせです(*^_^*)








明日の６月１９日（土）から開始です♪
前回のペンネグラタンは
完全に終了したわけではないのですが
数に限りがあるため、
事前にご連絡があった方のみ
ペンネに関しましては
対応いたします(*･∀･)


















今回はこの・・・
プロフィールを書いていただいた中でも
特に人気があった食材を使っています♪
















同じ材料で
二種展開しています♪









そ・れ・は♪












「ベーコンとアスパラのパスタ」です♪
￥８００



（オイル・トマトソースどちらにも対応しています）





どちらもあっさりしているのですが
やはり材料が同じでも
ソースが違うとまた
印象が全然違いますよ～～！





その日の気分に
おまかせしてはいかがでしょう♪













そして
初夏のムシムシした季節を打開すべく
メンバーズ様には
パスタ（限定パスタ以外でも）をご注文の方へ
洋ナシのソルベ（シャーベット）を
無料でサービスしちゃいます！！





このソルベは果肉が入っていて
その果肉もまた美味しいのです～♪





洋ナシがなくなり次第違う種類のソルベになるかもしれないのですが
変更しましたらそのつどまたご連絡しますね！





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