お味噌！

お味噌。。。。















の
マドレーヌ(*ﾟдﾟ*)をいただきました*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:





またいただきもの？
と思ったでしょ？




そうです(｡-∀-)♪





あぁ～
嬉しいな( ´艸`*)
弘前駅に売っているみたいですよ。
駅前でお店を開いていながら
全く知らなかったワタシとシェフ。
鈍感すぎﾉд-｡)？






パッケージも
とっても楽しいでしょ+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+






最後の二つを。。。
今日いただきました。






そう
シェフに
「絶対にワタシがいない間に食べないデヨ(*`н´*)=3」
と念を押していたのです。






食べ物の恨みは。。。
一生(*`н´*)＝３です（おおげさ（笑））












焼き菓子には。。。
温かいコーヒー。






ワクワク( ´艸`*)















こういうパッケージは
シェフのツボです。
ワタシより、はしゃいでおりましたよ(*･∀･)















ワタシは
「白みそ」をいただき(*ﾉ▽ﾉ)








お味噌の風味が思った以上にしっかりしているのに
うまくお菓子としてマッチしていました(*′ェ`*)
やっぱり、しょっぱいものと、甘いものって相性がいいのかな？
塩キャラメルとか、スイカに塩とか。。。
そんな類なのかな(*･∀･)






ただオイシイ～だけじゃなく
考えさせられるおやつの時間でした(｡･ω･)ﾉﾞ







ま。。。
考えるだけで。。。
まだまだ実践にうつせずにいるんですけれども＼(*T▽T*)







PastaYaでお会いできるだけでも嬉しいのに
わざわざおみやげまで。。。
本当にお客様に恵まれているお店だなぁと
思います(ﾉ´∀`*)






もっともっと。。。
ワタシ達も魅力的になれるように頑張らなきゃ+｡:.ﾟヽ(≧▽≦)ﾉﾟ.:｡+








それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございます！
今日は雨が降ったりやんだり。。。
どんよりな不安定な気候でしたが
皆さんにお会いできて嬉しいです♪
わざわざＰａｓｔａＹａへ足を運んでくださってありがとうございました( ´艸`*)



そしていつも応援してくださっているみなさま
ブログに遊びにいらしてくださっているみなさま
今日もありがとうございます(*^_^*)





明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンです(*ﾉ▽ﾉ)


 

ケーキ祭り♪

じゃ～ん＝３！！！









ワタシ達って
本当に幸せ♪








ワタシの高校時代からの友人が
手土産と一緒に来店してくれました♪








「ブログに載せなくてもいいよ(*ﾟ▽ﾟ*)ノ」
と友人。









「載せてね」
の合図ですな（笑）









モチロンだとも～ヾ(^▽^ヾ)＝３









あぁ
毎度毎度
クローズタイムには最近オイシイものばかり。。。

















ホラ。。。





















ホラホラホラ～о（≧∀≦）ノ








４つもあるから、
今日２つ食べて
あとは明日に。。。
と思ったのもつかの間。




















二人で一緒になって
無言でモグモグするもんだから
あっという間に断念しましたヽ(・＿・;)ノ



















ほうらぁ～
この通り
ケーキが大好きなシェフも
夢中です。




















「ポニョちゃん、アンタも食べるかい(*^_^*)？」
なんつって（笑）









あぁ～！
満腹！！







昔からの友達って
ありがたいよねぇ(*^^)







学生の頃は
毎日学校で会うのが当たり前だったけれど
今となっては、県外にいたり、仕事が忙しかったり。。。
会うのも一苦労(~_~;)







だから
その分会えたときは嬉しいし、
バイバイもさびしいよね･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･







でも
不思議なのが
ずいぶんと会ってない感じがしないこと♪









今日の友人とは
血液型も同じだからなのか、
ワタシと性格も本当によく似ていて
二人で話していると
「分かる～分かる～」
がついつい口癖になってしまいます(^^)
何も気を使わないで
多くを語らずとも
理解してくれて、心配してくれて、力になってくれる
そんな友達がいること。
ケーキなんて買ってきてくれて
嬉しいけれどチョット照れくさいワタシ（笑）






でもワタシも逆の立場だったら
ケーキ、買っていくだろうな♪








なんせ
同じ●型♪
さて、ワタシは何型でしょう(^^)









PastaYaも
こんなステキな関係が
築けるような場所になりたいな(*^^)







ワタシは
お客様と限りなく距離が近いPastaYaが大好き♪
お客様の顔が見えること
直接お話できること
とても貴重なことだと思います。
これからも
ワタシのPastaYaスタイルは
変わりません(^_^)v
皆さんお付き合いよろしくおねがいします♪









それでは
本日もPastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございました！






そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログにいらしてくださった皆様
今日もありがとうございます♪








明日も、はりきって＝３
PastaYaオープンいたしますо（≧∀≦）о　










＋＋＋＋＋お知らせ＋＋＋＋＋


８月２４日（月）のディナータイムは団体様ご予約のため貸しきりといたします。


８月２７日（木）は２６日（水）に引き続き一日お休みさせていただきます。







 

DE CECCO

「DE CECCO」









PastaYaで使っているパスタです♪
フェデリーニ（1．４ミリ）ですヾ(^▽^ヾ)







ワタシ達の食材に対する考え方は
むやみやたらに、高いものでなければだめ！
というものではなく
味やPastaYaとしての質を吟味した上で
選んだ食材がたまたま高いか安いか。
お値段は結果として付属するもので、
価格から食材を探すことはありません。
ただ同じ商品で、あちらのスーパーの方が安い！
には飛びつきますが（笑）←まるで主婦ですヽ(・＿・;)








その上で選んだパスタが
こちらの
「DE CECCO」









独自のモチモチした食感。
表面がザラザラしているので
ソースとの相性もいいです。
有名なイタリアンシェフの方も
多くがこのDECCECOを使用しているようです。
本当であれば
太い麺、細い麺を選択できたら
いいのですが。。。
検討中です(* >ω<)=3











ちなみに写真のものは
パスタ、５キロ分です＝３
お店でよく目にするのは
５００グラムのものではないでしょうか(^_^)






















このように
一人分ずつ
輪ゴムで縛ります＝３









この作業をしないと。。。
恐ろしいです(；一_一)
だだ、こんなにたくさんあっても
一日と少し。。。しかもちません(*ﾟдﾟ*)
満タン！が
あっという間にスッカラカンヽ(・＿・;)







ですから
時間さえあれば
シェフはマメに縛るようにしていますよ＝３





















こちらは
セットランチ用（通常のものよりも少し少ないです）のものです。










あ♪
ちなみに、この隣にあるはかりは
いつもお世話になっている青森洋食器という
厨房用品のお店から買ったもので
なんでも社長さんがイタリアで直接買いつけた一品で
日本では売られてないものだそうです(^_^)








日本にはない。。。
そんなステキな響きに
ワタシもシェフも
「これ、買います」
即決です（笑）









ちなみに
お手洗いには
ハーブのポスターがあるのですが
そちらも海外で買いつけたものだそうです(*^_^*)









ワタシも
シェフと二人で海外に
「買いつけ」
行きたいなぁ～о（≧∀≦）








それでは
本日もPastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございます(*^_^*)
本日は
ランチタイムはオーダーがつまってしまい
やむを得ず１４時でクローズ
ディナータイムは材料切れ続出により
１９時半でクローズ。。。
ご迷惑おかけいたしましたm(__)m
日々ある程度の予測のもと
仕入れをしているのですが
最近は少し予想が狂いがちです(* >ω<)
ただ、大量に仕入れをしても
冷蔵庫のスペースが十分にないため
ガバガバ仕入れるわけにもいかないのです。。。










最近の口癖は
もっぱら
「あぁ。。。冷蔵庫欲しいなぁ。。。」
になっているワタシとシェフヽ(・＿・;)







良いカタチで
解決できますようワタシ達も
検討していきたいと思いますm(__)m






また、
PastaYaは
基本的に２～３人用のテーブルがほとんどで
４名様を越えると
カウンターもしくは
お席をご用意できない場合が多々あります。
当日でもかまいませんので
お電話を一報いただけると
お席をご用意できるので幸いです･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･









皆様に喜んでいただけるための
PastaYaになるためには
まだまだ課題がたくさんありますが。。。
お付き合い、宜しくお願いいたします･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･









そして
いつも応援してくださっている方々
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
いつもありがとうございます(*^_^*)








明日は定休日ですので
またブログでお会いできたら嬉しいです♪





 

ランチタイム後のご褒美♪

怒濤のランチタイムを終え
ホッ＝３と一息。。。






シェフとの時間。
「今日はこんなランチだったねぇ～」
なーんて話から、さまざまな話を
二人でぺちゃくちゃぺちゃくちゃ喋っています。









ずいぶんと長い時間一緒にいますが、
あまり話題がつきることがありませんヽ(・＿・;)
シェフと話していると、楽しいですよ(*^^)








今日は
レモンﾃｨｰと一緒に。。。














ちょっと贅沢なアイス。








ありがたいことに
ランチタイムが混みに混み
ワタシ達の基準人数を上回ったときの
ご褒美♪







何の理由もなく
この高級アイスを食べる気にはなかなかなれませんヽ(・＿・;)








それに、
こういうご褒美感覚で食べるこのハーゲンダッツが
またいっそう美味しく感じます(^^)








ワタシはフランボワーズソルベ。
シェフはｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ。



















ねっとり濃厚な舌触りだけど
フランボワーズだから、ちっともくどくないし、
さっぱり＝３いただけます（*^_^*）







毎回ワタシは
このソルベを食べています＝３
一度「オイシイ～！」
とハマってしまったものは
飽きるまで永遠と食べ続けるタチなんですワタシ(；一_一)








そういうハナシでは
ワタシここ数ヶ月、毎日カマンベールチーズを食べています。
まだまだ飽きる気配がないので、もちろん今日も食べましたよ♪
個人的には十勝カマンベールチーズが好きです(^^)

スーパーに売られているものはほぼ制覇しましたが
何かオイシイ銘柄がありましたら教えてくださいね♪







なのでワタシ他の飲食店でも
一度気にいったメニューを発見してしまうと、
違う種類のものを食べよう食べようと（行くまで）思っていても！
結局＝３同じものを頼んでしまうのですヽ(・＿・;)









さて。。。
今年ハーゲンダッツは
２☆周年だそうで、
パッケージが初期のものに一時的に限定発売しているようです♪















ワタシは
ハーゲンダッツよりも。。。










歳下です(*^^)v










それでは
本日もPastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございました(^^)！
本日もコース料理のご予約がありまして、
新作デザートを作ったので
明日ご紹介したいと思っています（*^_^*）♪
いつも感じることですが、PastaYaは
「ごちそうさまでした～」とおっしゃってくださる方がほとんどです。
ワタシもシェフも、とても嬉しいです(^_^)♪






そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
本日もありがとうございました！










明日もはりきって＝３
PastaYaオープンですо（≧∀≦）о　







 

休日のブランチ

昨日（水曜日）の
「ＰastaYa」ブランチ♪







定休日といえど＝３
やることはたくさんヽ(・＿・;)








お店で
ちょっと遅めのブランチをすることにしました(*^^)v








メニューは
スクランブルエッグ
焼きベーコン
ワルシャワブレッド
フライドチキン
サラダ
です♪







シェフが昔いたホテルのレストランの朝食と
ほぼ変わらないメニューです。
が！
なんとホテルだと、
朝食1400円だそうです(*ﾟдﾟ*)






おぉぉぉ～～～～(* >ω<)=3
ＰastaYaではペスカトーレが食べれるじゃないの（笑）
やっぱり。。。
価格設定は全く違いますヽ(・＿・;)















あ♪
コチラのカフェオレセットも
忘れません♪
しっかり常備です＝３



















ワルシャワブレッドは
マックスバリューのパンです♪
ワタシとシェフは、このパンが大好き！







去年シェフと海に行った時に
シェフにサンドイッチを作ってもらおうと思い
偶然見つけて買ったこのパンが大ヒット＝３！！
むちゃくちゃおいしい～♪
フワフワでほのかな甘みがあって。。。
それから、サンドイッチはこのパンと決めています(*^^)


















目玉は
このスクランブルエッグ！
若干器が小さく感じますが。。。(；一_一)
ワタシが
「これで十分入ると思うわ～！」
と差し出したのですが
まったく＝３
足りませんでした（笑）
が、強引にin！！









スクランブルエッグはワタシの中では
もっと卵の塊が大きく、固く、ボソボソしているイメージなのですが、
シェフのスクランブルエッグは違うのです！
火はしっかり入っているのですが
口あたりなめらかで、
程よい塩味も良くて、
バターがきいているのでマイルドで。。。
とにかく超！オイシイのです＝３

















あ～このセット。。。
幸せ♪







でも。。。
海とか山とかで食べたら
もっとオイシイんだろうなぁ。。。(* >ω<)=3








それでは
本日もＰastaYaへおこしくださった皆様
ありがとうございました♪






そしていつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
本日もありがとうございます♪







明日も張り切って＝３
オープンしますヾ(^▽^ヾ)