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青森県弘前市駅前町15-6                      tel 0172328620 【定休日 毎週火曜日】
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コース料理のお写真届きました~(*´▽`*)
暖かくなってきてからお野菜が美味しいですね!
旬のアスパラも使って。。。
旬のものを使うだけで味がぐーんとグレードアップ!
自然の力ってすごいです。。。






そしてパスタはエビとベーコンのトマトソース☆
コース料理のご予約の際、パスタがトマトソース指名の事が多いです
私もシェフのトマトソースは大好きなのでとても嬉しいです(*´▽`*)
時期的なものもあるのですが
春夏は1年を通してみてもトマトソースがよくでます。
1日5リットルくらい使う日もたびたび出てくるようで
トマトソースのストックはかかせないそうです(`∀´)






お魚料理はサーモンのムニエル☆
ここでもお野菜が綺麗です~!
この日は人数も多かったので
一品一品迫力ありますよね(笑)






お肉料理は鶏肉の香草パン粉焼き
鶏肉は津軽鶏です
鶏の味がぎゅ~!っと詰まっていて
とにかく濃いんです!
コース料理で鶏肉料理をお出しするときは津軽鶏が多いです♪






そしてデザートはロールケーキとティラミス☆
最近フワフワのロールケーキ生地にハマっているシェフ
デザートは苦手だからと今まで私(kana)が作ってきましたが
産休の間に好きになったようです(笑)!
もともと苦手というより作る気がなかったのでは。。。?と怪しんでいますが
ここだけの話にします(笑)
やはりもはや人生の半分料理人で生きてるのもあってか
さすがだな~と思います



また届いたらご紹介します~゚+.(・∀・)゚+.゚
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プロフィール
HN:
kana
年齢:
29
HP:
性別:
女性
誕生日:
1988/03/30
自己紹介:
シェフの作るパスタが好きで
2009年からPastaYaを始めました(当時大学4年)

2012年の移転を機にシェフと入籍
2013年の10月には娘が誕生しました。
娘が1歳になり、主にランチタイムに出勤しています^^


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