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メニュー&メニューブックにかける想い3

1はこちら
2はこちら



今日は
コラム部分の話です



コラムページは
メニューブック2代目より続けてきました
PastaYaの事を知っていただきたくて
私(kana)が勝手に続けているコーナーなのですが
ありがたいことにたくさんのお客様に読んでいただいて
お会計の際になんかも嬉しいご感想をいただきます


写真は今のメニューブックのもので
スープサラダ付き
セットランチができたいきさつを書いています(*^^*)



そんな壮大なエピソードではないのですが(笑)
メニューにまつわる話が
メニューブックにあっても面白いなと思って
こうして載せています








これはオススメメニューについて書いた記事


オススメメニューは・・・?
ありません!


4代目にして
PastaYaを始めてからずっと思っていたことを
初めて書いた記事です


オススメメニューいわば目玉商品がないからといって
決して特徴のない店。とイコールにはならないと思うんです
もちろんケースバイケースですが
うちのような専門店は特にだと思います


この記事に関連して最近思うことは
確かにオススメメニューはこちら側からこれ!というものはないんですが
毎月出しているランキング
これが本当に興味深くて
毎月毎月そうそう変わらないんですよね
お客様が選ぶオススメメニューが
知らないうちにできあがっていることに
今年は気づきました
それをふまえての
今年新たなメニューブック作りをします゚+.(・∀・)゚+.゚



興味のある方ぜひメニューブックのこちらの記事も
読んでみてくださいね♪

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プロフィール
HN:
kana
年齢:
29
HP:
性別:
女性
誕生日:
1988/03/30
自己紹介:
シェフの作るパスタが好きで
2009年からPastaYaを始めました(当時大学4年)

2012年の移転を機にシェフと入籍
2013年の10月には娘が誕生しました。
娘が1歳になり、主にランチタイムに出勤しています^^


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