リニューアル（予定）

今年は
ワタシが
お店以外で取り組んでいることが
終わるので





昨年以上に
お店に執着できるのです＝３






昨年は
やりたいことだけを
じゃんじゃんやっていきたいナ
と思い続けていました＝３






今年は
行動に
移したいと思います♪















メニューブックを




リニューアルすることに
決めました。







（目標）
リニューアル日は






ちょうど一周年
４月２９日から。







一度の打ち合わせや
一度の時間で
決められるものではないので






シェフと
何度も何度も
試行錯誤しています。















増えるメニュー
なくなるメニュー






新しくなるシステムに
なくなるもの。







お店がスタートする前に
作ったこのメニューブックに
限界を感じてきたのです。















作ったときは





これ以上ないってくらい
満足なメニューブックだったのでしたが。。。。






今では
変えたくて仕方ないですﾉд-｡)






でも
いい加減に変えたくないので
う～～～ん
あ～でもない
こ～でもない








そんなんを
繰り返して
ステキな一冊






作りますので(*^^)v







待っててね♪







ワタシ
あまり自分で
「飲食店」という概念にとらわれたくないと思っていて






普通飲食店は～
とか
好きじゃなくて(-_-;)
なんかそんなカテゴリーの中で
ものを考えるのが
とてもダサいと思ってしまうので。。。







ワタシは～
が全部です（笑）









だから
次回できる
メニューブックも
まだまだ企画段階ですが







間違いなく
「kanaさん好きそうだナ～」
なんて思うようなものになるので






あと
数ヶ月
お待ちくださいね( ´艸`*)