７月のパスタランキング☆

７月のパスタランキングが出ました～ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

まずは５位までご紹介しますね


1位「エビのトマトクリーム」　1030円






２位「ズワイガニのトマトソース」　1030円





３位「ミートフレッシュモッツァレラ」　1030円





４位「牛ほほ肉の赤ワイン煮」　1030円






５位「カルボナーラ」　920円



※パスタには全てスープ・サラダがついていますヾ(*^▽゜)



７月は季節問わず人気の５種類が顔を揃える形となりました
定番５種。的なパスタたちですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
鶏ときのこのクリームも後半注文が多くなりどうなるかなぁ～と思っていましたが
一歩及ばずという感じになりました～


エビのトマトクリームのお話なんですが
先月からいつもと違ったエビを使っているんです
火を通す前は以前のものと同じ大きさなんですが
火を通すと縮むので小さくなった感じがするんです
しかしエビの旨み自体は今使っている方が強いそうなんです
火を通しても縮まなくて旨みがアップしているエビがあれば良いんですけどね（笑）！
エビ事情もさまざまなんだなぁ～とシェフの話を聞いてしみじみ(*´ェ`*)


エビのトマトクリームに限らず今あるパスタも同じように
言われなければ分からないような変化があるかもしれませんが
今までのものより、より良い形で提供できる形で変化を続けていきたいなと考えています(*´▽｀*)



以前も書いたような気がしますが毎月ランキングをブログにアップロードするまでは
そこまでランキングを意識したことはなかったんです
パスタの専門店ですし人気がある、ないはあまり関係ないんじゃないかなって思っていました
１位だから美味しいとか、最下位だから美味しくないとか
そういうものでもないしなぁ。。。と
でもこうして毎月意識してみると選ばれるパスタはある程度固定されているんですよね。
毎月今月もこれがランクインだ～！と次第に面白くもなってきたりして（笑）
今年もまたメニューブックをリニューアルするのですが
今年は５冊目という節目でもあるので
今までとはまた違った試みを考えていますﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
食べ納めになるパスタもあるかもしれませんが、、、秋ごろ登場する予定ですヾ(*^▽゜)