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昨日の「ハッピィ」でご紹介いただいた
シェフのティラミス
(オンラインショップはこちら↓
http://pastaya1104.thebase.in/





帰宅途中からもはや注文入っていました。


これが。。。
これがテレビというものなのか。。。



ズラ~っと瓶を並べて。。。
1回に10個つくります^^





スポンジとティラミスクリームの層を作っていきます。


 


ココアをまぶして。。。


またスポンジとティラミスのクリームの層を作ります。



 



そうして
あとはラベルや布でおめかしすると、完成~^-^
ご注文いただいた順に
順次発送準備を進めています~!



(KOMOこと岡詩子氏が撮って送ってくれました。笑)



私と一緒にテレビ出演したシェフのティラミス。
出演者の方々やスタッフの方が
「めちゃ可愛い~!!!」ととっても褒めてくださいました^^


私もこのティラミスは
「こんな可愛いティラミス見たことない!!」となるように
デザインなどとってもこだわりましたので
とても嬉しかったです^^





ま、あべさんは。。。
お店でこの半量を100円でお召し上がりいただけますと紹介したところ
「瓶じゃなくてビニールでいいよ!!!」
なーんておっしゃってましたが。


ホント、それじゃダメですよ。笑
もちろん冗談だとは分かっていますが、それにしたってビニール!!笑
帰りの車中で思い出して吹きましたよね。

ビニールティラミス。

なんと。。。笑


ティラミスに限らず、PastaYaでのデザートは全て100円で
ちゃんと説明をすると。。。
「その値段でしっかりした儲けはないです。かといって「赤字!」といった損もしていないです。」
という料金設定です。
そりゃそうですよ!!他のデザートにも同じ事が言えます。


じゃあ何で?何で儲けようとしないの?と聞かれたとき
いつも答えているのがこれ。

「パスタがメインだから」です。


PastaYaではやはりパスタがメインです。
パスタのおまけにデザートやお飲み物があるわけで、、、
そこでしっかりと頂いていればそれで良い。と思っています。
(ただ味の面ではしっかりと。言うまでもなく基本中の基本です。どのような値段であれ
飲食店である以上、自分達が「美味しい!」と思うような品でないと、それは価値がありません。でもあまり味の面を語ってしまうと、やはりそこは「好み」が出る部分ですし、あえてあまり触れていないのですが、このティラミスに関してはファンが多く商品化になった。という側面もあります。)


オンラインショップのシェフのティラミスに関しては
もう単体でメインみたいなものですし
完全にパスタソースからも独立しています。

ギフトやおもてなし用というくくりで考案したものなので
瓶やラベル、布などにもお金をかけています。

現金な話ってなんか嫌ですね。笑

でも大事なことですしね^^
私達はこれが生業ですし
説明できないような商売はしたくありませんので
ご説明させていただきました^^





どんな場所でも
ワクワクドキドキを感じていただけること。

味はもちろん、心も満たすデザートになるよう作りました。

瓶にした理由はもうひとつあって。
これは私が娘を産んだからこそのものなのですが

娘が小さいうちは
娘を中心に動くんですよね。
思ったより娘の昼寝時間が長いときもあれば
一日中ぐずついた日もあれば
本当にさまざま。

やっと自分の時間がとれるか。。。と
思ったその瞬間に
「ンギャーーーー」なんて日常茶飯事なわけです。
1日いっぱい娘と一緒にいて周りから見たらさぞ時間があるように思われているときでも
自分の時間などというものはほぼ皆無だったりします。


でも瓶なら。。。
食べ途中でも残念がる必要なんて全くなし!


「蓋を閉めてまた冷蔵庫に入れておくだけでOK」


面倒な片付けも必要ありませんし
商品の劣化もありません。
ガッカリ度が格段に違います。
また後から食べたら良いやって思えるのと、思えないのとでは
気持ちが全然違います。


そうしてまた食べられそうなときに
冷蔵庫からそっと出して、、、
抱っこ紐で抱っこしながらでも全然食べれます^^


私のストレス発散方法が
「友達と話す」
「美味しいものを食べる」


主にこの2点だったので
余計に瓶でなければ!!なーんて考えてしまったんですよね。笑
私なんて特にそうですが
本当、美味しいものは心を救うものです。
(パスタソースにも同様のことが言えます)


家から一歩も出なくても
オンラインショップがあれば
家にいながら外食気分が味わえるんです^^








 
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プロフィール
HN:
kana
年齢:
29
HP:
性別:
女性
誕生日:
1988/03/30
自己紹介:
シェフの作るパスタが好きで
2009年からPastaYaを始めました(当時大学4年)

2012年の移転を機にシェフと入籍
2013年の10月には娘が誕生しました。
娘が1歳になり、主にランチタイムに出勤しています^^


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