3日間ありがとうございました＾－＾！

 


今回初めて
さくら野弘前店誕生祭に3日間参加させていただき
本日最終日を終えてまいりました。


3日間、たくさんのお客様にいらしていただき
改めて感謝の気持ちでいっぱいになりました。

店舗にいたらご来店イコールお召し上がり。というパターンが
今回は店舗にいるだけではご購入に繋がるとは限らない中で
お買い上げいただくということ。
そういったことに対してのただただ「ありがとうございます」という気持ちを
ひしひしと感じた３日間でした。


PastaYaは
ランチボックス
一品料理
グラタン
パスタの大小
3日間お作りさせていただきました。


初日、2日目は完売

本日3日目もランチボックス、グラタンは完売したのですが


ですが。。。


デリの方を数個残す形で終了いたしました。


初出店で手探りの中成功だと言えますという優しい言葉をいただいたのですが
私自身は「3日間完全完売」を目指していたので
情けない気持ちと悔しい気持ちと。。。


写真は本日の17時時点。


何もこんなことまで書かなくても良いと思うのですが
美談ばかり並べて良いことばかりをピックアップするのは
なんだかいやなので
今の気持ちをそのまま、自戒を込めて書いています。


今後も何か機会があれば
もっともっと分析して
皆様に喜んでいただけるようなメニューを考案しようと思っておりますので
ぜひまたよろしくお願いいたします！


そして明日からは久しぶり（？）に
店舗の営業が通常に戻りますので
またぜひPastaYaの方にいらしていただけるとうれしいです！


今後もますますパワーアップした
PastaYaを目指したい！と思います＾－＾


3日間、本当にたくさんの感謝と学びをいただきました。
お客様そして、さくら野弘前店さんの従業員さんにも
大変お世話になった３日間でした。

初日と２日目を共にゲスト参加してくれた
古川家と慶ちゃんにも
感謝感謝です。


普段シェフと二人きりで過ごしていると分からない
共に協力してくれる人のありがたみをたくさん感じました。


私も誰かの役に立てるように
磨きをかけて日々精進しようと思います。