緊急のお知らせ（必読）

今日発行された
このフリーペーパーにＰａｓｔａＹａが載っています。




その中で
このブログのＱＲコードを載せて欲しいとお願いしていました。




今日
念のため・・・と思い確認してみると
ＰａｓｔａＹａのブログではなく、違う方のブログへリンクしました。






つまり、
ＰａｓｔａＹａのブログではないＱＲコードが
ＰａｓｔａＹａのブログとして
紹介されていました。




ワタシとシェフは
すぐにこの会社に
電話をし、対応を急いでもらったのですが、
最初は
「来月号からは、きちんとしたものを載せます」
との事を言われました。



それでは、
今の出回っているものはどうするのですか？
とたずねると、
確かな答えは返ってきませんでした。




ワタシ達は
なんとかして欲しいと
お願いしました。



すると、
今日中に・・・
との事で一回電話を切りました。




すると、
ディナータイムのピーク時。
７時に
担当の方と責任者と思われる方が来店しました。




しかし、
ワタシ達のお店は
ワタシとシェフのみ。
当然話などできるわけもなく、
もちろんたくさんのお客様に来ていただいている最中でしたので
「９時過ぎにお願いします」
といいました。




すると、
９時すぎに
「どうしても今日いけません」
と電話がありました。
ワタシ達だって
明日には明日のやるものが
たくさん、たくさんあるのです。
シェフは「今日なんとかこれませんか」
とたずねたのですが
ダメでした。



結局、
今月号の
対処法は分からず
明日の朝、打ち合わせすることになりました。




正直
例えることのできない憤りと、不安な気持ちでいっぱいです。




そんな小さな店が心配してどうすんだ
とか
ブログの間違いなんて
とか
思っているかもしれませんが




ワタシ達にとって
この小さな店はかけがえのない大切な存在で
人生そのものです。
ワタシ達は
心底このＰａｓｔａＹａを
どんどん良いお店にしようと
必死なんです。




なまはんかな気持ちで始めたお店じゃありません。



それも始めたばかりで
まだまだＰａｓｔａＹａを知らない方が
たくさんいる中
ただごとじゃ、ありません。








ＰａｓｔａＹａの事を
今月このフリーペーパーで
初めて知り、ＱＲコードをスキャンし、
違うブログにアクセスし
ワタシ達の事を違ったように
とらえてしまうのだろうかと思うと
本当に心配です。



皆様の周りでもし
勘違いをされている方がいらっしゃいましたら
一言
訂正の旨をお伝えいただければ・・・と
思います。



ワタシとシェフも
明日の朝、なんとかしてもらえるように
話し合いをしたいと思います。



いつもブログを読んでくださっている皆様
応援してくれている皆様
本当にありがとうございます。



今日
ＰａｓｔａＹａへ足を運んでくださった皆様
ありがとうございます。



これからも
何卒
ＰａｓｔａＹａを宜しくお願いいたします。




ＰａｓｔａＹａへご意見ご感想ご質問などございましたらこちらへ
お気軽にご連絡ください。
[e-mail]
 

「手」シゴト

 

 

PastaYaでは、
「手仕事」
がたくさん＝３あります。




そう。
たくさんたくさん・・・(；一_一)





なんでもかんでも
とりあえず「自分」でできないか？
を考えます。




その結果。
あれもこれもと、
どんどん増量中（笑）




でも、
一回手を付けたら
続けていきたいし
これからも「自分」でできることは
「自分」でやっていきたいという気持ちは変わりません(*^^)



なんでかって？




それは
ＰａｓｔａＹａが好きだから♪




今日はその一つを(*^_^*)




皆様に
「ＰａｓｔａＹａへおこしいただき、ありがとうございます！」
の気持ちを、
少しでもカタチであらわしたくて始めたクッキーの
「袋」




印刷だと思っている方も多いらしいのですが
印刷代ってバカにならない＝３



なんかいい方法は・・・



と調べたところ
なんと！ビニールにも押せるスタンプがあるらしい♪



ネットで取り寄せて
ポンっと一押し・・・




乾くのに多少時間はかかるけれど・・・
ちゃんと押せる(*^^)v









こうして
ズラーーーーーーーっと！
１００枚ほど並べて



ひたすら
ポンッ＝３ポンッ＝３




最近やっと
上手になりました♪




最初なんて、
なんせビニールだから
スタンプがずれやすくて、
１００枚中１０枚は
失敗してた(；一_一)




もちろん、
シェフには黙って
こっそり捨ててた（笑）



でも、
多分バレてるヽ(・＿・;)



でも、
今こうして上手になったんならいいじゃない♪
って開き直ったら
シェフは
(；一_一)
↑こんな顔しながらも
許してくれるはず(^^)




さて、
次回ランチの予告・・・
あ(*ﾟ▽ﾟ*)
まだ明日は変わりませんよ♬








大きなボウルに
２キロの合いびき肉(*ﾟдﾟ*)！！









あめ色になるまで炒めた玉ねぎを入れて・・・



混ぜる混ぜる！




だいたい予想がついた方もいらっしゃるのではないでしょうか(^^)




この続きは
次回ランチの紹介まで秘密ですо（≧∀≦）




今日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
いつも応援してくれている皆様
ブログに遊びに来てくださった皆様


ありがとうございます(*^_^*)！！




明日からまた、月曜日＝３
頑張っていきましょうね∩(´∀｀)




明日も、はりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンですヾ(^▽^ヾ)　　

明日からのランチとグリーン！

「明日からのランチ」の仕込み風景デス＝３



シェフがお買い物にいった隙に・・・(* >▽<)
チェックチェック～♪



ホントに、
いつもキレイな厨房ですよ(；一_一)
さすがに営業中は汚れますが、
うちのシェフは相当マメにキレイにしています。
清潔、第一！ですからね。




中は・・・・・








わぁおо（≧∀≦）！！



ぐつぐつ、豚肉が煮込まれているじゃないの！




じっくり、じっくり。
やわらかくなるんだよ♪




てなわけで、
明日からのランチの一品は
「豚ばら肉の煮込み」ですヾ(^▽^ヾ)



味付けが違う豚の角煮のようなものですよ！






たらこパスタ
豚肉の煮込み
ロールケーキ
スープ・サラダ・ドリンク付き

￥１０００です！



個人的には、この豚肉の煮込みがオススメです☆
だって、すんごくやわらかくて、
あっさりしょうゆ＋塩味だからさっぱりしているし！




ま、でもＰａｓｔａＹａなので、
本格パスタを食べたい！の方は、メニューブックからがやはりオススメですが(^^)




さて。
育ちグリーン第二弾！






シェフの友人からいただいた、もう一本の
「パキラ」です。



こちらのパキラも元気に新芽をだして、伸びていますよ！
でも、伸びきったこの葉っぱたちはどうやって処理したらいいの(；一_一)？



伸ばしっぱなしで・・・いいの(；一_一)？




続いて・・・







ハーブ寄せ植え。
バジル
イタリアンパセリ
セージ
ローズマリー


これもシェフの友人からいただいたものです(^^)
お店の外で、すくすく育っています♪



もっと、お店の外にはグリーンを増やしたいのですが、
まだ実現には至っていません(* >ω<)=3
早く計画を固めなければ！



グリーンがあると、
なんだか癒されますしね☆



さて皆様は
どんな週末を過ごしましたか(^^)？
日曜日のＰａｓｔａＹａも、たくさんの休日を楽しんでいらっしゃるお客様でいっぱいでしたよ♪
お客様の休日に選んでいただいたＰａｓｔａＹａは幸せです∩(´∀｀)



明日からはまた月曜日が始まりますよ～！
ランチも新たに、
明日もはりきってＰａｓｔａＹａオープンしまーす（*^_^*）



今日ＰａｓｔａＹａへ来ていただいた方々、
わざわざありがとうございました！ステキな出会い、本当に感謝しています(^^)
いつも応援していてくれる方々
ブログを毎日読んでくれる方々
期待にこたえられるように頑張りますヽ(´▽｀)ノ
明日からもよろしくおねがいします♪



 

デザートブーム

「ホタテとトマトのオイルパスタ」



以前から温めていたパスタです。
来月から、
「今月のパスタ」みたいな感じで
サイドメニューにもパスタを数種類やろうか？
とシェフと話をしていました(*ﾟ▽ﾟ*)



この一見シンプルなパスタ。
味、深いですよ～！
ホタテ好きの方にぜひオススメの一品です。



ソースをからめないので
ホタテのダシをそのまま活かしきっています(*^^)v



値段は８００円で出しましょうかと検討中です。
ひとまず先にブログでご紹介までに・・・☆




さて、
今日ちぃこいhappy見つけました。






ハートのミントо（≧∀≦）！！！



右の一枚の葉っぱが割れてハートみたいになってました(* >▽<)=3



これは、ワタシのデザート用にと・・・







チーズケーキと♪



本日焼いたばかりのケーキ
ワタシの手違いで、端の生地がハゲてしまって
お客様には出せるものではないので、
ありがたくワタシがいただきました（笑）



味はなんら変わりないですけど、
見た目がイマイチだとなんだか気分も落ちちゃいますよね(；一_一)
お店で注文して出てきた日にゃショックですよね。
ハゲてる・・・
みたいな。




最近
デザートブームのＰａｓｔａＹａでは
プリン・チーズケーキのツートップの仕込みに追われています･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･



なんとも嬉しい悲鳴！！




昨日・今日と
「プリンテイクアウトで５つお願いします。」
のお客様が！




「５つ(*ﾟдﾟ*)！！？？？」




前代未聞の数に戸惑うワタシとシェフ。
これは、キテるかも！
と思い昨日またさらに増産。
すると本日も



「プリンをテイクアウトで５つ持ち帰りたいのですが・・・」



完全にキテる！！！喜
ハイハイハイ～(* >▽<)=3




さらに食後も
「すみません、プリンとチーズケーキ一つずつ」
のお客様も多数いらっしゃります。




ワタシはチーズケーキを。
シェフはプリンを。
頑張って仕込みまぁ～っすヾ(^▽^ヾ)！！



１００円ですからお手ごろですしね♪




嬉しいデザート旋風です∩(´∀｀)




嬉しいことといったら、
このパキラの成長も。




シェフ兄からいただいたパキラ。
葉っぱが増量プラス新芽がでてきた！




ワタシ、植物を育てるのがめっぽう苦手なのですが、
こんなに元気に育ってくれて、
嬉しい(T_T)



どうかそのまま伸び続けて
天井まで届け～ヽ(´ー｀)ノ



パキラは魔よけ効果があるようですよ。
うちのお店にはめでたくいただきものパキラが二本。
どんな魔物も寄せ付けないはず（笑）



魔物に狙われているアナタ
ＰａｓｔａＹａへ(*ﾟ▽ﾟ*)！




今日も、たくさんのお客様にお越しいただいて、
ワタシもシェフもとっても嬉しいです(^^)
わざわざお時間を割いてＰａｓｔａＹａへお越しくださって、ありがとうございました！




あといつも応援してくれている方々
いつもブログを見てくれている方々、
ありがとうございます♪
明日もよろしくお願いします(〃^∇^)
 


明日はせっかくの土曜日ですが
あまり良い天気ではないらしいです・・・(T_T)
そんな中でも元気を出して！
ハリキッてオープンしまーすヽ(・▽・)ノ







 

明日からのランチといただきもの

明日からのランチ♪



ボンゴレ・ロッソ
鶏胸肉のオーロラソース風
コーヒー風味のロールケーキ
（スープ・サラダ・ドリンク付）
￥１０００
です（*^_^*）



オーロラソースとは
ご存知の方も多いかと思いますが
今回ＰａｓｔａＹａではなんちゃってオーロラソースです。
マヨネーズにケチャップを混ぜて、牛乳でのばしました♪
シェフの隠し調味料が効いているので
とっても食べやすいですよ！




さて。
最近のＰａｓｔａＹａは
豪華なコーヒーブレイクです♪







あ。
普段は
このようにトレイにコースターに・・・
などしてません(* >▽<)=3
写真用です＝３








グーテ・デ・ロワ（確か）
「王様のお菓子」
ですヾ(^▽^ヾ)







モチロン、いただきものです。



こちらでは売っていないのです･ﾟ･( Pд<q)･ﾟ･



数年前から
ワタシが「これとってもおいしい！」
といったその日から
何度も何度も
マメに送ってくれています。



ありがたいです(T_T)




今回は直接いただきました・・・♪








後ろにあったものは
ラスクをホワイトチョコレートでコーティングしたものです。



これが、
またおいしい！！



幸せо（≧∀≦）！！！




いつでも食べられるものではないので
大切に大切に
ドカ食いしないように
気をつけなくては(* >ω<)=3




本日は電車が運休になるほど
強い強風で、
ＰａｓｔａＹａのブラックボードも何度も何度も
「バタン！！」
と倒れました・・・



そんな中
ＰａｓｔａＹａへきてくださった皆様
また、いつも応援してくれている皆様
ブログを読んでくれる皆様

今日もありがとうございます（*^_^*）



明日からはお天気回復するみたいですね♪
お天気がいいことにこしたことはないですからね！
晴れの日を願って
明日もＰａｓｔａＹａオープンです♪




☆お知らせ☆

今月２８日（木）は
シェフが講習のためディナータイムのみの営業になります。
ご迷惑おかけいたしますが
ご了承お願いいたします。