ゴロゴロにんにく。

GARLIC







ゴロゴロ。。。








母｛五所川原産のね、にんにくが２個あるからあげるね。







と持ってきたものがコチラ。







一個、二個、三個、、、、、、、？







二袋の間違いじゃなくて(；一_一)？









ワタシのおっちょこちょいは間違いなく母ゆずり。








それはいいとして。。。(*ﾟ▽ﾟ*)






このにんにく、
通常のにんにくよりも２回～３回りりくらい小さくて
とってもかわいい♪





















ひょっとしたら。。。
インテリアなにんにくなのかも？









ＰａｓｔａＹａにもってこいなアイテムです＝３







かわいいものは、、、
なんでも飾ってしまえ＝３





















にんにくは
ちょっとやそっとじゃ
腐らないし♪
今回はショッピングカートにつっこんだけれど。。。






何か別の使い道もあるかも。。。？






シェフに使われないうちに、
やっとこさっとこ
期間限定ＧＡＲＬＩＣ楽しまなきゃ＝３です∩(´∀｀)∩










＊＊＊お知らせ＊＊＊


明日は都合により、シェフが１４時から外出の為
１３時５０分ごろ（頃合を見て）オーダーストップといたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さい。
（ディナータイムは通常営業です）







それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございました(*^^)
相変わらず、ムシムシな天候ですが、
わざわざありがとうございます(T_T)




そして
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びにいらしてくださった皆様
ありがとうございます♪
明日も宜しくお願いします(^^)






それでは、
明日もはりきって＝３
ＰａｓｔａＹａオープンですо（≧∀≦）о　



 

glass

右から・・・





ドリンクグラス







水グラス







・・・？







デザートグラスとして使います♪







あれこれ
デザート用のグラスを探したのですが
ど～にもこ～にも、
納得いくものがなくて。。。
やっぱりコレ！
と思ったのがこのピカルディ。






シンプルだし、
強度も最強です(*^^)v
ピカルディなら
グラスデザート
たくさん活用できそうです♪
ゼリー×ムースや
パフェ





ランチのデザートに活用させようっと(^_^)















さて。。。
水分補給が
いつも以上に必要な季節。。。






ワタシの目が行き届かない場合も想定して。。。
このような水ピッチャーを用意しました(*^_^*)



















即席ですが＝３
チョットしたタグでおめかし♪







昨日から
お客様の席へ
お水と一緒にお持ちしています。。。。♪







こんなささやかなものですが
喜んでいただいて
ワタシもやってみてよかった～と思っています(^^)


















水ピッチャーは
二種類。







どちらが行くかは
その時のお楽しみです♪







ＰａｓｔａＹａの水グラスは
割と小さめですから。。。
みなさん、ＰａｓｔａＹａで十分水分補給してくださいね(*^^)








最近は
「お久しぶりです～！」
のお客様にも多く来ていただき、
そのたびに
「あぁ～よかった。。。(*^_^*)」
と思います。







ワタシ達の一番の心配ごとは
来ていただいたお客様に
ＰａｓｔａＹａを楽しんでいただけたろうか・・・ということです。







感じ方は人それぞれ。。。
それでもワタシ達は、自分達がいい！と思ったことを
ブレずに行っています。







「こないだのコレも美味しいわよ」
「今日も美味しかった～」
「あなたにココのパスタを食べさせたかったのよ」
と仰っているのを聞くたびに
本当に、本当に
嬉しいです(T_T)






初めていらした方も
「美味しかったです」
「また来ます」
「いいお店ですね、インテリアがかわいいですね」
と本当にありがたいコトバばかりかけていただいて







改めて。。。
ありがとうございます(^_^)







ワタシもシェフも
みなさんのその言葉に
どれほど元気づけられ
次へとつなげる原動力になることか。。。





今の循環が
とっても好きです。






頑張らないと結果がでないこと
頑張っても結果がでないこと
頑張らなくても結果がでること
時に残酷、時に慈悲
色々なことが、色んなタイミングで起こります。





そんなときでも
唯一信じることができるのは
皆さんのこのような
温かい言葉です。







このブログで
応援してくださる皆様もそうです。
本当に、こんなワタシのブログに
お付き合いくださって、
感謝。。。感謝。。。です。








これからも。。。
どうかお付き合いくださいね♪








それでは
本日もおこしくださった皆様
いつも応援してくださっている皆様
ブログに遊びに来てくださった皆様
ありがとうございました！






明日も宜しくお願いします(*^_^*)







ワタシとシェフ、
明日もはりきって＝３ＰａｓｔａＹａオープンですヾ(^▽^ヾ)　　





















 

休日の過ごし方⑪

本日は
おいし～い休日です♪






以前、まま屋さんのすぐりさんのお部屋で
アンジェリックのパフェを見てからというもの・・・
食べたい食べたい食べたい(T_T)
と思っていたので。。。








ウフフ♪
行ってきました(*^^)








ワタシはミルフィーユパフェ
シェフはチョコバナナ（正しい商品名は完全に忘れました。。。）パフェ(^_^)









以前友人と行って以来
大分久しぶりでしたが、
相変わらず！
シックなステキな空間です。。。


















居るだけで。。。
なんだか豪華で贅沢な気分になれちゃいますね！







あ。
皆さん
前回の記事は
記念すべき！
第一回目のシェフ作。ブログですよ♪






今日はたまたまソフリットを作る日でしたので
マメに写メを撮っては作って。。。
とやっていましたよ(^_^)







これからも
ちょくちょく。。。（とワタシが願っています。笑）
登場すると思いますよ(*^_^*)









夜は
久しぶりに、
佳佳飯店へ！


















ごちそうたくさんо（≧∀≦）о　！








本日は
坦々麺
鶏肉とカシューナッツ炒め
酢豚飯
マンゴープリン






中華大好きなワタシ達。。。
大満足です＝３







ちなみにシェフは
中華風パスタの研究もしていますよ。







次回のランチセットで。。。
出るかな(^^)？







意外や意外
中華のソースはパスタにもよく合うのですよ♪
シェフが以前勤めていた職場には
中華の達人がいましたので
その方から中華の事をイロイロと教わったようです。






本当。。。
アナタは何ジャンル？（笑）
和食も洋食も中華も。。。
ま、おいしけりゃ何でもアリです！
おいしいのが一番♪






それでは
本日もこのブログに遊びにきてくださって
ありがとうございます(〃^∇^)






明日からはまたＰａｓｔａＹａを
宜しくお願いします♪










 

味の素

パスタヤの「命」を紹介します。


「ソフリット」


PastaYaではこの「ソフリット」が味の素なんです。


今日は作り方を公開いたします。





PastaYaでは

セロリ1に対して倍の人参 、人参の倍の玉葱を使用してます。

これをまずは包丁でできる限り細かくスライス。





これをさらにフードプロセッサーでみじん切りに。





鍋にサラダ油を適量、みじん切りにした野菜を入れ、ある程度の水分が飛ぶまで強火にかけ、その後は中火、弱火と焦げないように火を調節。





かなり根気のいる作業なんです。

ここから約3時間・・・


じっくり


じっくり



その間kanaさんはみなさんにあげてる「クッキー」作り。





これもまた地味な作業・・・


約3時間後・・・





3種の野菜の味が凝縮された「ソフリット」の完成です。


地味な作業・・・


これが「PastaYa」を支えてるんです。

ワタシとシェフ②

ワタシとシェフの共通点。。。







足幅が広いこと(；一_一)









まぁ～だだっ広いですよ！
ですからこのように。。。
幅広な靴を選んではいています。






シェフにいたっては
ＤＣがいい！とこだわりがあるようですよ(^_^)
ＤＣの靴は、ほとんど幅広なので
失敗がないそうですよ♪







ワタシは
普段お店意外は
１０センチ程のヒールをはくので
特別こだわっているスニーカーのブランドはありません。
履き心地・デザインのバランスがよければそれでオッケー(*^^)





休日のワタシの身長はデカいですよ（笑）
周りからは、詐欺だ詐欺だといわれますが。。。
身長もワタシのコンプレックスの一つなので、
お許しを(~_~;)






父親が１７５センチ
母親が１６０センチ
弟が現在１７５センチをこえまだまだ成長中。。。。







どうしてワタシが１５５，４センチで止まらなければいけないのか。。。
意味が分かりません(T_T)








さて、
以前シェフの腕がスゴいことになっているとブログに書きまして
ワタシと比べて撮ってみました。。。
















ほぉうらぁ～～～(*ﾟдﾟ*)！！！！！







・注意・
決してワタシは腕、細くないです。
むしろＰａｓｔａＹａを始めて掃除もろもろ。。。で
たくましくなりました＝３







どうりで、
フライパンを振る速さが速くなったわけですよね（笑）
この腕で
あんな童顔チャーミングな顔とはアンバランスですよね（笑）＝３







そういえばですね！
シェフも近々、ブログを書くそうですよ。
「携帯からブログ書くんだ～」
と昨日言っていましたよ(*^^)







どんなブログを書くのかは分かりませんが。。。
ワタシもちょっぴり楽しみです(*^_^*)






そうそう・・・
以前ワタシが行った雑貨屋さんは
「Milfy」というお店です♪






すっかりお気に入りのお店なので
ワタシもちょくちょく足を運んでみようと思います♪








それでは
本日もＰａｓｔａＹａへおこしくださった皆様
ありがとうございます♪
ディナー時はまたまた天気が崩れ、雨の中でしたが
わざわざありがとうございました。




いつも応援してくれている皆様
ブログに遊びに来ていただいている皆様
いつもありがとうございます♪
またよろしければ明日も遊びにいらしてくださいね(*^^)






明日はＰａｓｔａＹａお休みです＝３
ブログでお会いできたら嬉しいですо（≧∀≦）о