【ゴルゴ】仲間入りしました

【ゴルゴ】威圧感極まりないタイトルでお届けしましたが
「ゴルゴンゾーラのクリームソース」
本日からオンラインショップにて販売開始しました＾＾


先日から始まった期間限定パスタ
（３月から始まった期間限定パスタ一覧はこちら）
コアなパスタだなと思っていましたが
意外や意外
出るんですよね！このゴルゴンゾーラのクリームパスタ。

「類は友を呼ぶ」ってこのことですかね？

そんな感じでシェフに、「これってパスタソースにできないの？」
と私。



「ペンネに混ぜてワインとともにいただきたい～」
と慶ちゃん。

ペンネって響き！さすがですね。
それでマーチンのビデオ見るんでしょ？


そして
「チーズ分離しないかなぁ」とシェフ。


検証するのが一番ですからね、早速実験しました。


 


出せるであろうという願いも込めて
オンラインショップ用の写真も撮っちゃいます。


そして夜。
 


パスタソースのトリセツでは
「約７分」が目安なんですけど、実験なので、「温めすぎちゃった」場合も想定。
１０分湯煎しました。この状況で分離してなかったらもう完璧だと思ったので。


結果、かけた感じはもう全然問題ないですね。
（トリセツにはフライパンで。とかエラそうに書いてますが、私は面倒がりなのでもうパスタを湯きりしてお皿にドサッ、ソースもその上からジャッとかけます）




混ぜます。
いい感じです。
分離の「ぶ」の字も見当たりません。


食べた感じも、もう全然問題ないです。
こういう事は即！行動に限ります。





慶ちゃんのようにペンネにあえるも良し！
パンにもめちゃ合います！
飲めませんが、ワインにもきっと合うはずです。
ワインと一緒に召し上がった方の感想欲しいなぁ。どんな感じのワインに合うとか。


本当、これオススメですよ（あくまでゴルゴンゾーラ対応の方には）
全て、ちょうど良いです。ゴルゴンゾーラとパルミジャーノチーズの効き具合に
黒胡椒のアクセント。黒胡椒が多すぎでもよくないし、少なすぎると今度ただ
濃厚なだけのソースになっちゃうんですよね。
黒胡椒の具合なんて、もう完全にシェフの腕次第ですもん。
その辺りもさすがだなぁと思って試作パスタ食べました。


で、タイトルの【ゴルゴ】に全然触れないままでここまで書き続けてきましたが
【ゴルゴ】とは



単なる略称。
オーダー表にいちいち「ゴルゴンゾーラのクリームパスタ」なんて
書いてる時間ありませんし、シェフが分かればそれでＯＫ。
下の「牛」は牛ほほ肉の赤ワイン煮です。

（それにしても殴り書きでひどい字）


こういう場合は「ゴルゴ牛オールワン、牛大盛り」
っていう感じで伝えるか、
もうキツキツな感じだったらガサッと伝票をおきます。


「ゴルゴ」
なんか今までのパスタの中で一番インパクトあるし
なんか言いにくいなぁ。。。笑


というわけで
「ゴルゴンゾーラのクリームソース、追加しました」

ぜひどうぞ＾＾


 

先日保育園帰りに娘と「虹のマート」へ。

虹のマートの方にももうすっかり名前まで覚えてもらっている娘。
「もかちゃんおかえりー」
虹のマートに、おかえり！笑
シェフも食材関係で大変お世話になっているし
我が家でも大変お世話になっています。


すると娘、イチゴを発見する。
「こっちーこっちーこっちー」
（こっち：欲しい）


私「食べるの？」

娘「たいるー（食べる）」


会計後は自分で持つときかない。。。
わざわざ、私が買った野菜と袋まで別々にしてくれました。
ありがたいやら申し訳ないやら。。。
最近はカバンも自分で持つときかない。
なで肩だからいつもズリ落ちるんですがヽ(･Д･｀；)


後姿、なんだか頼もしいね。笑


 


イチゴをもらうために
椅子に座ります。


（なにやらシールが服に。。。）





娘に変顔をしてみました。


愛想笑い！笑


気を使える１歳児。





順調に食べまくります。。。。

その手先の運動はなんだ？
イチゴへの気持ちを高めているんですか？

ハァァァ・・・・





なくなったようです。

娘「ないなーないなー」

私「もうないよ、また今度だよ」

娘「○▼×ったー（わかった）。○■×まいっ！（おしまい）」

出したら出しただけ食べつくすので
夕飯前だし、とセーブして出しています。
放っておいたらもしや１パック食べてしまうんじゃないかと思っています。

ひとつ位くれるかと思いきや
「いやいやー」とお断りされました。

つくづく私には塩対応の娘。

保育園の連絡帳に書いてある娘とは合点がいかないことばかり。
保育園では大変良い子の様子。
う～～ん。。。まぁ、良いか＾＾；